Paghahambing ng Human Breast Milk Nutrition sa Milk ng Kambing at Milk ng Gatas

Ang gatas ng tao ay naglalaman ng lahat ng mga nutrients na kailangan ng sanggol para sa pag-unlad at pag-unlad. Ang mga sanggol na may sapat na dibdib ay mas malamang na magdusa sa pagtatae, pneumonia, impeksyon sa tainga, meningitis at impeksyon sa ihi. Ang mga panganib na magkaroon ng malalang sakit tulad ng labis na katabaan, cardiovascular diseases at allergic diseases sa adulthood ay mas mababa din sa mga sanggol na may dibdib. Ang mga sanggol na ito ay may posibilidad na makamit ang mas mataas na katalinuhan. Ang mga benepisyong ito ay kadalasang dahil sa nutrisyon na higit na kagalingan ng gatas ng tao kumpara sa mga milks ng hayop tulad ng gatas ng baka o kambing.

Video ng Araw

Mga Taba

Ang gatas ng tao ay naglalaman ng 4. 2 porsiyentong taba, na mas mataas kaysa sa kambing o gatas ng baka. Karamihan sa mga taba sa gatas ng tao, gatas ng kambing at gatas ng baka ay nasa anyo ng mga triglyceride, ngunit naiiba ang mga ito sa kanilang mga komposisyon ng mataba acid. Ang gatas ng tao ay may matagal na kadena ng polyunsaturated mataba acids tulad ng docosahexaenoic acid, o DHA, at arachidonic acid, o ARA, parehong hindi matatagpuan sa gatas ng kambing o gatas ng baka. Ang DHA at ARA ay mga mahalagang bahagi ng nervous system at mata at aktibong kinuha ng mga tisyu na ito.

Carbohydrates

Ang mga carbohydrates sa gatas ay pangunahing lactose. Ang konsentrasyon ng lactose sa gatas ng tao ay mas mataas kaysa sa gatas ng baka o gatas ng kambing. Bilang karagdagan, ang gatas ng tao ay natatangi sa na naglalaman ito ng oligosaccharides, na nagharang ng bakterya na attachment sa ibabaw ng bituka at binabawasan ang panganib ng mga impeksyon sa gastrointestinal.

Protina

Sa 0. 9 gramo bawat 100 mililitro, ang gatas ng tao ay naglalaman ng mas kaunting protina kaysa baka o kambing. Gayunpaman, ang mga protina sa gatas ng tao ay balanse at mas madaling ma-digest. Natutugunan nito ang natatanging mga kinakailangan sa protina ng sanggol habang pinoprotektahan ang mga maliit na bato ng sanggol mula sa sobrang mga basura ng protina. Ang gatas ng tao ay mas mababa sa allergenic dahil sa kakulangan ng beta-lactoglobulin, isang nakakasakit na protina para sa mga sanggol na walang intolerante sa gatas ng baka. Ang gatas ng tao, baka at gatas ng kambing ay naglalaman ng alpha-lactoalbumin, ngunit may kaunting mga kaayusan. Ang lactoalbumin sa gatas ng tao ay pinakamahusay na disimulado, ngunit ang mga taong may alerdyi sa lactoalbumin sa gatas ng baka ay maaari pa ring uminom ng gatas ng kambing. Ang gatas ng tao ay naglalaman din ng mga enzymes, mga kadahilanan ng paglaki at immunoglobulins. Ang mga ito ay mga molecule ng protina na nagpapabuti sa panunaw at pagsipsip ng mga sustansya, pinasisigla ang paglago at pag-unlad at labanan ang mga impeksiyon. Bilang karagdagan, ang breakdown ng kase ng protina sa kanser ng tao sa tiyan ng sanggol ay gumagawa ng isang sangkap na tulad ng opioid na tinatawag na casomorphin na maaaring maka-impluwensya sa mood at pag-uugali ng sanggol.

Mga bitamina at mineral

Ang gatas ng tao ay may lahat ng mga kinakailangang bitamina at mineral na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad ng sanggol, maliban sa bitamina D.Kailangan ng mga sanggol na makakuha ng bitamina D mula sa pagkakalantad ng araw o suplemento kung sila ay eksklusibo sa breastfed. Kumpara sa gatas ng tao, ang gatas ng baka at gatas ng kambing ay medyo mababa sa bakal at tanso. Dahil ang pagbubuo ng mga pulang selula ng dugo ay nakasalalay sa dalawang nutrients na ito, ang pag-ubos ng gatas ng baka o kambing na walang suplementasyon ay maaaring humantong sa anemia ng sanggol. Sa karagdagan, ang baka at kambing milks ay maaaring maglaman ng masyadong maraming kaltsyum at posporus para sa mga kidney ng sanggol upang mahawakan.

Mga Pagkakaiba-iba

Lahat ng milks ay nagpapakita ng pagkakaiba-iba sa mga nutrients na may diyeta, panahon, yugto ng paggagatas at ang indibidwal. Halimbawa, ang mataba acids at ang nalulusaw sa tubig B at C bitamina sa gatas ng tao ay iba sa pagkain ng ina. Ang pagdagdag ng ina ay nagdaragdag ng mga nutrients sa gatas ng dibdib. Ang nilalaman ng bitamina C sa gatas ng tao ay nagpapakita ng mga pagbabago sa katangian na may mga panahon, na may pinakamataas na antas na napagmasdan sa tag-init kapag masagana ang mga bunga ng bitamina C. Ang kaltsyum, taba at protina ay maaaring mag-iba sa pamamagitan ng dalawa hanggang tatlong beses sa pagitan ng mga indibidwal. Katulad nito, ang gatas ng baka at gatas ng kambing ay nagpapakita ng mga pagkakaiba-iba sa mga panahon at mga feed ng hayop. Ang parehong gatas ng baka at gatas ng kambing ay malamang na mas masustansiya sa taglamig at maagang tagsibol kapag ang unang kolostrum ng gatas ay ginawa kaysa sa tag-init kapag ang produksyon ng gatas ay nagpapatakbo ng kurso nito. Ang kalidad ng feed ay kilala na baguhin ang taba komposisyon, ang lasa at ang dami ng gatas na ginawa.