Ay Crab Meat Healthy?

Ang plato na karne ng plato na steamed ay isa sa pinakamahihusay na pagkain na maaari mong kainin. Para sa isang napakaliit na halaga ng calories, nakakakuha ka ng maraming protina, ng maraming mineral at ilang bitamina B. Baka gusto mong pumili ng ilang mga uri ng alimango o panatilihing maliliit ang laki ng iyong paghahatid kung ikaw ay nasa panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Ang ilang uri ng alimango ay may mas maraming kolesterol o sosa kaysa sa iba.

Video ng Araw

Lean and Low in Calories

Ang karne ng alimango ay sobrang mababa sa calories, at halos lahat ng calories ay nagmumula sa protina. Nag-aalok ang Blue crab meat ng 70 calories mula sa isang 3-onsa na lutong bahagi. Kung gusto mo ang Alaska king crab, ang parehong halaga ay may humigit-kumulang 80 calories, habang ang isang 3-ounce na bahagi ng Dungeness crab ay naglalaman ng halos 95 calories. Halos 80 porsiyento hanggang 85 porsiyento ng mga calories ay mula sa protina. Ang huling porsyento ng calories ay mula sa taba at isang maliit na halaga mula sa carbohydrates. Iwasan ang lahat ng sarsa ng mantikilya o cream upang mapanatili ang iyong mga calories at taba sa isang minimum. Lamang 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya ay nagdaragdag ng isa pang 100 calories, halos lahat ay mula sa taba, partikular na saturated fat.

Ang Alalahanin sa Kolesterol

Ang ilang mga mamimili ay maaaring mag-alala tungkol sa nilalaman ng cholesterol ng karne ng karne. Dapat kang magkaroon ng maximum na 300 milligrams ng kolesterol bawat araw o 200 milligrams kung ang karamihan sa iyong kolesterol ng dugo ay mataas, ay nagsasaad ng "Mga Alituntunin sa Pagkain para sa mga Amerikano, 2010." Ang isang 3-onsa na paghahatid ng steamed blue crab ay may higit sa 80 milligrams, at ang parehong dami ng Dungeness crab ay naglalaman ng halos 65 milligrams ng kolesterol. Makakakuha ka lamang ng 45 milligrams ng kolesterol mula sa isang 3-onsa na lutong bahagi ng Alaska king crab.

Saturated Fat Consideration

Habang ang sobrang kolesterol sa iyong diyeta ay maaaring bahagyang mapataas ang iyong low-density na lipoprotein, ang dietary cholesterol lamang ay hindi laging may epekto. Karaniwan ang iyong mapaminsalang LDL cholesterol ay napupunta kapag mayroon kang maraming saturated fat sa iyong pagkain, bilang karagdagan sa labis na kolesterol. Mas mababa sa 10 porsiyento ng iyong mga calories, o 7 porsiyento para sa pinakamainam na kalusugan sa puso, ay dapat na nagmumula sa puspos na taba, tulad ng iniulat sa "Mga Alituntunin para sa Pagkain para sa mga Amerikano, 2010." Batay sa 2, 000 calories araw-araw, iyon ay isang maximum ng 22 gramo o 15 gramo. Kaya habang ang karne ng alimango ay bahagyang mataas hanggang sa nilalaman ng cholesterol, wala itong gaanong sukat na taba. Tatlong ounces ng karamihan sa mga varieties ng steamed alimango nag-aalok ng mas mababa sa 0. 2 gramo ng puspos taba.

Mga Tip para sa paggamit ng Sodium

Dahil ang mga crab ay nagmula sa maalat na dagat, mayroon silang sosa. Kung ang iyong presyon ng dugo ay mataas, maaari mong limitahan ang iyong paggamit ng Alaska king crab. Mayroon itong higit sa 910 milligrams ng sodium sa 3 ounces. Kung mag-iling ka sa ilang dashes ng asin, sa paligid ng 1/8 kutsarita, mag-iimpake ka sa isa pang 300 milligrams ng sodium.Iyon ay higit sa kalahati ng 2, 300 milligrams maaari kang magkaroon kung ikaw ay malusog; kung mayroon ka ng hypertension, kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa 1, 500 milligrams araw-araw, nagmumungkahi ang American Heart Association. Sa kasong ito, ang pagbubuhos ng isang bahagi ng Alaska king crab ay gumagamit ng higit sa 80 porsiyento ng iyong sodium allowance. Isaalang-alang ang pagpili ng asul o Dungeness crab meat, na ang bawat isa ay mayroong 340 milligrams ng sodium. Laktawan ang sobrang asin at ipagpalagay na may sariwang, basag na paminta o tinadtad na mga damo sa halip.