Ang Nutritionist ni Jessica Alba ay May Maraming Mabubuting Lihim

Ang pagkain ng malusog ay higit pa sa "calories in, calories out." Mayroong metabolismo, panunaw, macronutrients at hormones upang isaalang-alang-hindi upang banggitin ang aming (napaka) iba't ibang mga katawan, mga personal na pangangailangan at pandiyeta na paghihigpit at kagustuhan. Sa pagsasaalang-alang lamang ng lahat ng mga umiikot na kadahilanan na ito ay maaaring sapat na upang gumawa ng sa amin itapon ang aming mga armas sa pagkatalo at mataas na buntot ito sa pinakamalapit na Limang Guys.

Ngunit ano kung sinabi namin sa iyo na ang agham, bagaman hindi kanais-nais mahalaga, ay hindi kailangang maging kumplikado? Ang tanyag na nutrisyonistang si Kelly LeVeque ay gumawa ng isang pangalan para sa kanyang sarili sa ganitong pilosopiya: dives siya malalim sa mga detalye ng kung bakit at kung paano namin nararamdaman (at bilang isang side effect, tumingin) ang aming pinakamahusay na, ngunit nagtatanghal ng lahat na impormasyon sa isang ganap na user-friendly na paraan. At pagkatapos ng pagbuo ng isang mataas na profile na kliente na kinabibilangan ng mga kagustuhan ni Jessica Alba, Emmy Rossum at Molly Sims, ang LeVeque ay nag-aalok ng kanyang mga diskarte na nakatuon sa resulta sa masa sa pamamagitan ng kanyang unang aklat, Katawan ng Pag-ibig (£19).

(Walang sorpresa dito: Ito ay isang pinakamahusay na nagbebenta sa Amazon.)

"Sinisikap kong ituro sa iyo ang isang maliit na aralin: Mahalin ang iyong katawan sa pamamagitan ng pagkain," ang sabi niya sa amin. "Gawin ang mga pagpipiliang mapagmahal sa katawan na magpapalusog sa iyong mga selula, patuyuin ang iyong balat, kalmahin ang iyong mga hormone ng gutom sa halip na pag-agaw, na hindi pag-ibig." Ang pagkuha ng mga resulta (mas mahusay na balat, mas maraming enerhiya, mas mababa ang bloating) ay hindi kailangang maging isang komplikadong pagsisikap, at hindi rin ito kailangang maging walang bahala. LeVeque's buong M.O. ay kung hindi ka maganda ang pakiramdam, kailangan mong gumawa ng ilang mga pagbabago at mga pagdaragdag hanggang sa gawin mo.

Kaya kung saan magsisimula? Hiniling namin sa LeVeque na dalhin kami sa pamamagitan ng ilan sa mga pangunahing payo sa kanyang aklat, at ang mga ito ay bilang bookmark-ang karapat-dapat namin bilang guessed. Mula sa pag-iwas sa pag-crash ng enerhiya ng 11 a.m.m sa apat na bahagi na dapat mong isama sa bawat pagkain, basahin sa para sa ilang malubhang kaalaman.

1. Higit sa lahat, laging bumalik sa "fab 4"

Iyon ay protina, taba, hibla at gulay-ang apat na bahagi na dapat mong sikaping isama sa bawat pagkain, sabi ng LeVeque. "Totons, lumiliko sila at nagpapaikut-ikot ng higit sa walong hormones ng gutom sa katawan, "paliwanag niya." Ibinigay din nila ang katawan kung ano talaga ang kailangan nito. "

Protina: Ito ay susi para sa synthesising tissue, pagpapagaling at pagtatayo ng kalamnan at pag-revital ng iyong metabolismo.

Taba: Ito ay nagpapanatili sa iyo na masisiyahan, pinapalakas ang iyong balat at nakakatulong sa iyong katawan na maayos na sumipsip ng iba pang mga nutrients. "Akof mayroon kang lang manok at brokuli, hindi mo makuha ang bitamina E, D, K, o A-kailangan mo ng taba upang gawin iyon, "paliwanag ni LeVeque." Maraming Amerikano ang talagang bitamina D–kakulangan, kaya taba ay isang mahalagang at mahalagang bahagi sa sumisipsip bitamina D mula sa pagkain. "

Hibla: Ang hibla ay bahagi ng mga pagkaing nakabatay sa planta na ang iyong katawan ay hindi maaaring masira sa mas maliliit na molecule-karaniwang, ito ay ang "roughage" na bahagi ng iyong pagkain na gumagalaw sa pamamagitan ng iyong digestive tract nang buo, na pinapanatili mo ang pagiging masinop at pinabilis ang proseso ng panunaw. Mahalaga rin sa pagsasaayos ng mga antas ng asukal sa dugo, na nagpapanatili ng mga cravings sa bay.

Mga gulay: "When sinasabi ko ang mga gulay, sa wakas ay talagang pinag-uusapan ko ang tungkol sa mga gulay na malalim sa kulay, "Tinutukoy ng LeVeque." Lahat ng ito ay tungkol sa detoxification, pagpapakain sa iyong malusog na bakterya ng bakterya (aka iyong microbiome), at paghahatid sa iyong katawan ng mga phytochemical at phytonutrients mga pangangailangan. Sa loob ng mga leafy greens may asukal na asupre na nakilala sa pagpapakain ng mga probiotic na bakterya, kaya't talagang pinanatili ang malusog na usok. "

2. Ang pagkain ng malinis ay hindi kailangang magsama ng pag-crash ng enerhiya

Sa katunayan, kung ginagawa mo ito ng tama, dapat itong magkaroon ng eksaktong kabaligtaran na epekto, sabi ni LeVeque. "Akotungkol sa hibla, at ito ay tungkol sa pag-unawa sa asukal sa dugo, "paliwanag niya. Iyon ay nangangahulugan na nabanggit ang ilang tradisyonal na" malusog "na pagkain at nag-eeksperimento sa iba upang makita kung paano mo ito pakiramdam.

"Sa maraming mga kliyente ko, ang unang bagay na napansin nila kapag sinimulan nila ang pagkakaroon ng aking smoothie sa umaga ay laging ginagamit ang mga ito upang magkaroon ng almusal at ito ay magpapagod sa kanila," sabi niya. "Magkakaroon sila ng oatmeal o magkakaroon sila ng isang piraso ng toast, at isang oras mamaya, sila ay talagang pagod sa kanilang desk at nangangailangan ng isa pang tasa ng kape. Ang lahat ng naririnig ko ay, 'Mayroon akong smoothie, nararamdaman ko talagang naka-energize, hindi ako nararamdaman nang lethargic, hindi ako nag-aantok, hindi ako nakakaranas ng fog ng utak, at nararamdaman kong handa na mag-rock sa buong araw. ' Sa tingin ko iyan ang bilang isang side effect ng smoothie, kaya gusto kong sabihin talaga magsimula doon. "

3. May agham sa pag-alis ng cravings

At habang ito ay sa huli ay naiiba para sa bawat tao, may isang baseline upang sundin at i-customize nang naaayon. "Ako turuan ang mga tao na magtayo ng pagkain batay sa kanilang mga antas ng gutom at matutong magdagdag, "sabi ni LeVeque.

Halimbawa, maaari kang magsimula sa isang paghahatid ng protina, isang kutsara ng taba, isang kutsarang hibla at mga gulay sa isang naibigay na pagkain-na sa pangkalahatan ay isang mahusay na panuntunan para sa Fab Four. Ngunit kung ikaw ay gutom pa rin bago ang iyong susunod na pagkain, pagkatapos ay mag-eksperimento ka sa pagdaragdag ng isa pang kutsarang hibla, isang kutsarang puno ng nut butter o langis, o isang maliit na gulay.

'[Ito ay tungkol sa pag-aaral] kung ano ang sa iyo talagang kailangan upang makakuha ng mula sa almusal sa tanghalian, at sa sandaling malaman mo na out, pagkatapos mong simulan upang i-play na parehong laro sa bawat iba pang mga pagkain,"sabi ni LeVeque." Hindi na tungkol sa pagkakaroon ng isang maliit na kagat at sinusubukan ang iyong hardest upang i-hold hanggang sa tanghalian-ito ay ang kabaligtaran ng na. "

4. Walang mga patakaran na mahirap-at-mabilis

"Tnarito ang maraming impormasyon sa internet, at araw-araw ay makakabasa ka ng bago at natatakot sa pagkain ng isang partikular na grupo ng pagkain o isang tiyak na uri ng pagkain, "sabi ni LeVeque. Siya mismo ang lumikha ng Fab Four upang maiwasan ang alarmer na ito, isang sukat sa lahat ng paraan. "Hindi mahalaga kung gusto mong magkaroon ng salmon, manok, bison, o hipon, o gusto mo ang iyong protina na maging vegetarian na nagmumula sa mga mani at mga binhi-ang iyong pinili," sabi niya.

Nangangahulugan din ito ng kicking deprivation sa gilid ng bangketa. "Sa tingin ko ang pag-iwas sa kaisipan ay nagiging sanhi lamang sa amin na madama ang pagkabalisa-talagang gusto namin ang pagkain na hindi namin pinahihintulutan na kumain, kaya ito ay uri ng haunts sa aming mga pangarap, alam mo? "Sabi ni LeVeque. kung ano ang hindi mo maaaring magkaroon at higit pa tungkol sa kung ano ang iyong dapat mayroon, at pagbuo ng magandang plato batay sa nararapat. At dapat ay isang napaka malawak na kategorya, kaya maaari kang pumili ng iyong sariling pakikipagsapalaran.'