Ibinigay Ko ang Karne para sa 21 na Araw, at Nagpatuloy ang Aking Katawan sa Ilang Bagay

Palagi akong nabighani sa pamamagitan ng vegetarianism dahil maraming mga tao na lubos na namumutol ang karne ay naghinahon tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan at balat. Kaya nagsimula ako nang mabagal upang gawin ang paglipat. Una, natapos ko ang pagawaan ng gatas. Pagkatapos, pinutol ko ang manok at natigil sa salmon. Ang aking mga gawi sa pagkain na nakabatay sa halaman ay nagpapahintulot sa akin na magtayo ng pagkain sa paligid ng mga gulay sa halip ng karne (isang ugali na ginagawa ko ang aking buong buhay). Kahit na kumain ako ng isda, ito ay halos 25% ng aking plato, pinapanatili ang natitirang bahagi ng aking plato ng gulay-mabigat na may buong butil at protina.

Ang aking mga gawi sa pagkain na ipinares sa isang regular na ehersisyo ehersisyo ang ginawa sa akin pakiramdam kaya nga mabuti. Nagising ako nang may higit na lakas at nagsimulang makakita ng mga pisikal na pagbabago sa aking katawan. Nagpasiya akong magpatuloy. Pagkatapos ng isang paglangkay-langkayin ng pananaliksik at isang biyahe sa Tungkol sa Buhay, na-stock ko ang aking refrigerator na may mga bagay tulad ng quinoa, itlog, beans, spinach, kale, kamatis, mushroom, zucchini, at iba pa. Ibinigay ko sa aking mga kaibigan ang lahat ng aking karne at pagkain-ang aking buhay ay umalis sa Linggo. Ang susi ay upang ilagay ang oras at pagsisikap sa kung ano ang iyong pagpapakain sa iyong sarili.

Nagsimula ako sa pamamagitan ng prepping aking almusal: dalawang malutong na itlog at prutas. Para sa tanghalian, gumawa ako ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng halaman medley na ipinares sa quinoa at beans para sa dagdag na protina. Itinatag ko ang liwanag para sa hapunan dahil ang aking hindi inaasahang iskedyul ay nagresulta sa mga huling gabi sa halos lahat ng oras, kaya kumain ako ng mga bagay na tulad ng masarap na napapanahong pagkagalit, mga zucchini noodle, at mga taco na walang karne.

Pagkatapos ng pagputol ng karne, nagising ako ng pakiramdam na energized at kaya handa na sa araw. Ang aking balat ay kapansin-pansing mas maliwanag at mukhang hindi gaanong mapurol mula sa kawalan ng pagtulog. Iniisip ko rin na nakakaapekto ito sa lakas ko, dahil natagpuan ko ang aking sarili sa pinakamataas na lugar sa gym monthly challenge board.

Ang pinakamahirap na bahagi: kumakain sa mga restawran. Kapag nagpunta ako sa hapunan, ako ay isang treat-sarili ko uri ng gal, at hindi pagkuha ng magpakasawa sa karne ay isang pakikibaka. Sinubukan ko ang pangmatagalang isang buwan, ngunit noong kamakailan kong napunta sa Mexico para sa aking kaarawan, ang buhay ay nasa daan. Ako ay tinanggap na may isang napakarilag, all-inclusive na resort na may mga anim na iba't ibang restaurant para kumain ako tuwing gusto ko. Hindi ako nakadama ng masama sa pagdaraya, upang maging tapat. Karapat-dapat ako sa mga tacos na iyon.

Gayunpaman, ako ay huling 21 araw, na kung gaano katagal ang kinakailangan upang bumuo ng isang ugali. Sa mga 21 na araw na iyon, pinag-usapan ko kung bakit ko pinuntahan ang mga vegetarians sa buong buhay ko na parang isang bagay na hindi sa daigdig. Dahil sa aking eksperimento, talagang nagpasya akong i-cut ang karne sa panahon ng linggo, na may paminsan-minsang salmon indulgence para sa tanghalian tuwing ngayon at pagkatapos. Gusto ko ang paraan ng pakiramdam ko na hindi kumakain ng karne, at tiyak na ito ay may positibong epekto sa aking isip, katawan, at espiritu. Ito ay isang pagbabago sa pamumuhay, at nagpapasalamat ako para sa hamon.

Hanggang sa susunod, alamin kung ano ang nangyari kapag nagpunta ang isang editor ng Byrdie ng Vegan sa loob ng isang linggo.