6 Pag-init ng Mga Pagkain na Pinasisigla ang Iyong Katawan at Iyong Kaluluwa

Siyempre, ang mga soup at strew ay ang unang sa listahan pagdating sa warming winter food. Sa kasong ito, iminungkahi ng bawat dalubhasa ang ilang mga opsyon na nakabatay sa halaman na puno ng isang tonelada ng mga pampalusog na gulay, pati na rin ang ilan na may mga pantal na protina tulad ng manok at pabo. Isa pang kawili-wiling katotohanan? Ang mga pagkaing ito ay maaari ring panatilihin ang iyong balat hydrated habang ginagawa nila ang pakiramdam mo magandang. "Gusto naming maging maingat na ang balat ng taglamig ay nangangailangan ng mas maraming hydration at kahalumigmigan, dahil ang malamig at hangin ay may posibilidad na magkaroon ng napakalusog na epekto," sabi ni Karin L.

Hermoni, PhD, ang pinuno ng agham at nutrisyon sa Lycored. "Ang sopas ay isang mahusay na paraan upang mapainit ang aming mga insides at panatilihin kami hydrated," patuloy niya. "Kung maaari naming isama ang isang makulay na iba't-ibang mga prutas at gulay sa aming mga recipe, gumagana ang mga ito ng mas mahusay na magkasama."

Naomi Whittel, ang New York Times Pinakamabentang may-akda ng Glow15 at ang founder ng Simply Good Fats ay sumasang-ayon: "Ang mga sopas at stews ay kapaki-pakinabang sa anumang oras ng taon kapag ikaw ay nalulungkot, ngunit ang pagbabago ng panahon ay ginagawa ito upang ang iyong immune system ay lalo na gamitin ang suporta." Siya ay nalulungkot sa ideya na ang kasaganaan ng mga nutrients sa sabaw, pati na rin ang malusog na veggies at karne, ay mas madali sa iyong panunaw. "Pinahihintulutan nila ang iyong katawan na pangalagaan ang ilan sa mga mapagkukunan na karaniwan nang gagastusin sa panunaw ng raw at mas madaling pagkain na madaling matunaw, at sa halip ay ginagamit ito para sa pagpapagaling at pagkukumpuni," sabi ni Whittel, idinagdag "Sila ay perpekto para sa pagtulong sa balanse ang mga hormone at bumuo ng dugo."

1. Mga Sopas ng Gulay

Para sa iba't ibang uri na nagbibigay ng mga synergistic antioxidant na benepisyo (at maraming mga likido) subukan ang isang sopas na ginawa mula sa iyong mga paboritong gulay. "Broccoli o cauliflower, na mga gulay mula sa pamilya ng cruciferous, ay mayaman sa polyphenol at antioxidant," ang sabi ni Hermoni. "Plus," sabi niya, "ang anumang kombinasyon ng 'orange' na mga gulay-karot, kamote, kalabasa, at kalabasa, halimbawa-ay mayaman sa beta carotene, na maaaring alam mo bilang bitamina A, at iba pang mga carotenoids (natural na nangyari mga kulay sa mga gulay na nag-aalok ng proteksiyon sa mga benepisyo sa kalusugan) tulad ng lutein."

2. Tomato-Based Soups

"Tomato na sopas na may rosemary ay nag-aalok ng mga sobrang carotenoids tulad ng pulang carotenoid lycopene," sabi ni Hermoni. At, kung naghahanap ka ng protina na nakabatay sa hayop upang palakasin ang iyong mga antas ng bakal ay nagpapahiwatig siya ng lupa na manok o turkey chili-ang mga recipe ay nag-aalok ng parehong flavorful at nakapagpapalusog na sarsa ng kamatis at karot na may ilang idinagdag na kadakilaan.

Maghanap ng higit pa sa mga benepisyong nakapagpapagaling dito.

Nangka at Curries

"Ang batang langka ay isang kahanga-hangang vegetarian na alternatibo na mataas sa hibla at mababa sa carbohydrates," sabi ni Whittel. Inirerekomenda niya ang pagdaragdag nito sa isang flavorful curry, dahil ito ay puno ng polyphenols (na kung saan ay mabuti para sa iyong puso habang naglalaman ang mga ito ng mga katangian ng antioxidant). At, i-activate ng polyphenols ang autophagy, isang proseso na nagpapanatili ng homeostasis at nagsisilbing bagong pormasyon ng cell. "Tutulungan ka nitong pindutin ang home run para sa isang cellular detox," sabi niya. "Tangkilikin ang isang kari na may ilang lutong butternut na luto o higit sa malumanay na tumagal ng mga noodle ng zucchini."

Hanapin ang recipe ni Whittel dito.

Pork Chorizo ​​at Scrambled Egg

"Ang baboy chorizo ​​ay mataas sa likas na taba, at pinagsama sa mga itlog, ay may mahusay na paghahatid ng protina at taba," sabi ni Whittel. Sinabi niya: "Ang isa sa mga paborito kong pagluluto sa pagluluto ay ang panahon ng aking mga itlog na may turmerik bago mag-scrambling, upang lumabas sa isang paghahatid ng mga likas na anti-namumula at antidepressant na gamot na gamot, pati na rin ang mga anti-aging na katangian." Ang buong ulam ay mainit at nakaaaliw, habang natitirang malusog at mayaman sa pagkaing nakapagpapalusog. Ipinapaliwanag ni Whittel na ang curcumin sa turmerik ay may mahalagang papel sa modulating pamamaga, at nag-aalok din ng mga pag-aari ng mood-boosting at binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Hanapin ang recipe ni Whittel dito.

Spaghetti Squash

Ang spaghetti squash na may tomato sauce ay nagbibigay ng likas na tamis at magandang karwahe na hindi kinakailangang pumunta para sa tradisyonal na pasta, ipinaliwanag ni Hermoni. Ito ay umuunlad at masarap sa isang paraan ng nostalhik, sa lahat ng mga oras bilang pagpuno bilang isang non-gulay-sentrik pagkain. Dagdag pa, ang tomato sauce ay naglalaman ng parehong pulang carotenoid lycopene bilang mga nabanggit na soup na kamatis.

Spicy Miso

"Ang temperatura at pampalasa sa sabaw na ito ay hindi lamang magpainit sa iyo, naglalaman ito ng maraming malusog na taba, mababang paggamit ng karbohidrat, mga gulay sa dagat, fermented miso at niyog, at ligaw, purong bakalaw," sabi ni Whittel.

Warm Coconut Milk

"Maraming tradisyon sa partikular na kultura sa buong mundo na kinabibilangan ng pagtamasa ng tasa ng mainit na gatas upang matulungan ang kalmado sa katawan at isip, pati na rin ang mas malalim na pagtulog," sabi ni Whittel, Patuloy na: "Sa aking bersyon ng sinaunang oras ng pagtulog na ito custom, nakikipag-trade ako sa gatas ng gatas para sa anti-inflammatory coconut milk na kung saan ay matamis, lusciously mag-atas at mayaman. " Dagdag pa, mayroong isang tonelada ng mga benepisyong pangkalusugan na nauugnay sa gatas ng niyog, dahil naglalaman ito ng medium-chain triglycerides, na nagpapasigla ng enerhiya (sa halip na maging taba sa iyong katawan) sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na thermogenesis.

Bumaluktot at magrelaks na may gandang tamad na tasa.

Hanapin ang recipe ni Whittel dito.

FYI: Narito ang sampung mahalagang aralin sa kagandahan na natutunan ko sa aking 20, dahil halos 30 ako.