Ito ay Kung Paano Actually Kumain ng Olympic Atleta, Ayon sa isang Team USA Nutritionist

Habang patuloy akong nanonood ng coverage ng 2018 Winter Olympics, ang pag-iisip na tila ang pinakamalawak ay simpleng … paano ?! Paano ang mga skaters ay may sapat na pinagkakatiwalaan ang bawat isa upang malaman na ang kanilang kapareha ay mahuli ang mga ito habang sila ay umiikot sa hangin? Paano gawin ang mga alpine skiers barrel sa gilid ng isang bundok sa 65 milya bawat oras tulad ng ito ay wala? At tunay, kung paano ang isa ba ay nagbibigay-aliw sa ideya ng balangkas?

Ang likas na ipinanganak na talento, masigasig na pagsasanay, pangkalahatang badassery-ang mga ito ay lahat ng wastong mga sagot, alam ko. Ngunit hindi rin natin mababawasan ang mas malalim na pang-araw-araw na ritwal ng mga pangkat na ito sa buong mundo-hanggang sa paraan ng pagsasanay para sa pagsasanay. At dahil hindi ko nakikita ang aking sarili na bumulusok-una-una sa isang malamig na track sa anumang oras sa lalong madaling panahon, ang pagkain tulad ng isang Olympian ay tila tulad ng isang disenteng kompromiso ng pagkakasundo.

Dahil dito, nakipag-ugnayan ako sa Mike Israetel, Ph.D., dating pangunahing nutrisyonista ng koponan ng U.S. Olympic at ng consultant sa siyensiya ng ulo at co-founder ng Renaissance Periodization. Sa ibaba siya ay nagbabahagi kung kumusta talaga ang mga atleta ng Olympics-at ilang mga tip sa gintong medalya upang humiram sa bahay.

Ang mga atleta ng Olimpiko ay hindi kumain na iba sa atin

"Ang mga atleta ng Olympic ay aktwal na kumain ng marami sa parehong mga pagkain na aming lahat kumain, sa iba't ibang mga dami at may mas mahigpit na tiyempo," sabi ni Israetel.

Hindi nakakagulat, may isang diin sa buong pagkain na mayaman sa mga sustansya at protina. "Kapag naiisip ng maraming tao ang 'nutrisyon sa Olympian,' malamang na ipalagay nila na ang lahat ay mga shake ng protina at mga espesyal na formula," sabi niya. "Bagama't tiyak na bahagi ng diyeta para sa mga naturang atleta, ang karamihan sa kanilang mga diyeta ay ang buong pagkain tulad ng mga karne, mga veggie, prutas, buong butil, at malusog na taba tulad ng mga olive oil at nut butters."

Ang protina ay higit sa lahat

Mahalaga para sa maingat na pagtatayo at pagpapanatili ng tono ng kalamnan na kailangan para sa tatag ng mundo, bilis, at katumpakan. Ang Israetel ay nag-aalok ng simpleng patakaran ng hinlalaki para sa iyong perpektong paggamit ng protina: "Tungkol sa isang gramo ng protina bawat kalahating kilong timbang ng katawan sa bawat araw ay magpapanatili sa iyo ng leaner, mas gutom, mas malakas, at malusog. Kaya kung timbangin mo ang £ 150, kukunan para sa paligid ng 150g ng protina kada araw at makakakuha ka ng benepisyo, "sabi niya.

Huwag kang matakot sa carbs

Ang mga atleta ay umaasa sa kanila para sa pinakamainam na enerhiya at pagganap, sabi ni Israetel. "Ang mga carbs ang bilang isang gasolina para sa pagganap. Ang mga Veggie, prutas, at buong butil ay dapat na ang pundasyon ng iyong diyeta pagkatapos mong makuha ang iyong mga sandalan na protina. Panatilihin ang iyong mga taba sa mas mababang dulo (ngunit hindi sa zero) at magkakaroon ka ng toneladang enerhiya para sa iyong pagganap."

Maghangad para sa perpektong balanse ng mga macro

Ang pag-alam ng iyong perpektong proporsyon ng mga carbs, taba, at protina ay maaaring makaramdam na parang isang mapanlinlang na laro ng numero, ngunit sinabi ni Israetel na simple lang. "Ang isang gramo ng protina sa bawat kalahating kilong bodyweight kada araw, tungkol sa 0.3g ng taba bawat kalahating kilong bodyweight kada araw, at ang iba pa sa masarap na carbs," sabi niya. "Ang mga dahilan para sa pagkain tulad nito ay upang suportahan ang mass ng kalamnan, kapangyarihan mataas na pisikal at sikolohikal na pagganap, at manatiling malusog."

Crunch ang iyong mga numero ng isang beses, at magkakaroon ka ng isang pangkalahatang patnubay upang maghangad sa araw-araw.

Panoorin ang iyong mga bahagi

Kahit na naghahanap ka upang magtayo ng kalamnan at makakuha ng timbang, hindi mo na kailangan na gumugol ng daan-daang kaloriya nang higit pa kaysa sa iyo na-ito ay isang balancing game na nagsasangkot ng pagsasaayos ng iyong paggamit (at tumutuon sa iyong mga macro) upang magkasya ang iyong mga layunin. "Kung nawalan ka ng timbang at mababa ang enerhiya at gusto mong gawin sa iyong makakaya, kumain ka nang bahagya," sabi ni Israetel. "Kung naghahanap ka upang mawalan ng timbang at sandalan, kumain ng kaunti mas kaunti."

Sa madaling salita: Walang kailangang marahas na pagbabago. (At isaalang-alang ang pagkonsulta sa iyong doc o isang nutritionist bago gumawa ng anumang mga pangunahing pagbabago sa iyong diyeta.)