Manok Egg Nutrition

Ang mga itlog ng manok ay madalas na pinapaloob para sa kanilang mataas na kolesterol na nilalaman. Ngunit ang mga murang pinagkukunan ng protina ay talagang nag-aalok ng napakalaking nutrisyon at maaaring maglaro ng isang papel sa isang malusog na diyeta. Ang mga itlog ay maaaring kainin sa kanilang sarili o ginagamit sa mga inihurnong gamit, sarsa, puddings, ice cream at casseroles.

Video ng Araw

Macronutrients

Ang isang malaking itlog ng manok ay naglalaman ng 72 calories. Ang mataba na nilalaman ng isang itlog ay 4. 75 g, na may 1. 55 g ng mga puspos. Ang mga itlog ay naglalaman lamang ng isang bakas na halaga ng carbohydrates ngunit mataas sa protina, na may 6. 28 g bawat paghahatid. Ang itlog puti ay naglalaman ng 3. 47 g ng protina na ito.

Iba pang mga Nutrients

Ang mga itlog ay nagbibigay ng maliit na halaga ng kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus, potasa, sink, tanso, mangganeso at siliniyum. Sila rin ay pinagmumulan ng karamihan sa bitamina B, pati na rin ang mga bitamina E, K at A. Ayon sa World's Healthiest Foods website, ang mga yolks ng itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng choline, isang mas bagong karagdagan sa grupo ng bitamina B. Ang mga yolks ng itlog ay isang mapagkukunan ng lutein, isang antioxidant na tumutulong sa pangitain.

Mga Pagsasaalang-alang

Kung paano ang inihandang itlog ay nakakaapekto sa calorie at taba ng nilalaman nito. Ang malinis, malambot at pinakuluang itlog ay hindi naglalaman ng mga idinagdag na calories o taba. Ang isang pritong itlog ay naglalaman ng 92 calories at 7 g ng taba, at ang piniritong itlog ay naglalaman ng 101 calories at 7. 45 g ng taba. Ang paggamit ng nonstick cooking spray sa halip na mantikilya, margarin, bacon grease o langis ng pagluluto ay makakatulong na mabawasan ang mga karagdagang kaloriya at taba. Ang mga itlog ay dapat na luto nang lubusan upang mabawasan ang panganib ng salmonella, isang uri ng pagkalason sa pagkain.

Cholesterol

Ang isang buong, malaking itlog ay naglalaman ng 213 mg ng kolesterol. Sinasabi ng American Heart Association na ang mga taong may normal na antas ng kolesterol ay dapat manatili sa 300 mg o mas kaunti sa bawat araw, samantalang ang mga nasa mga gamot na nakakabawas ng kolesterol o may mataas na kolesterol ay dapat kumain ng mas mababa sa 200 mg araw-araw. Panatilihin ang cholesterol sa pamamagitan ng pag-check sa pamamagitan ng pagkain ng mas kaunting mga high-cholesterol na pagkain mamaya sa araw kung ang isang itlog ay kinakain sa almusal. Dahil ang mga yolks ng itlog ay naglalaman ng karamihan ng mga nutrients lutein at choline, ang ilang mga tao ay pinapayuhan na hindi ganap na i-cut ang mga ito ngunit upang makihalubilo sa isang buong itlog na may ilang mga itlog puti upang gumawa ng isang mas malaking bahagi na may mas mababa kolesterol at calories.

Paggamit ng mga Egg

Ang isang pag-aaral sa "International Journal of Obesity" na inilathala noong Agosto 2008 ay natagpuan na kabilang ang isang itlog na almusal bilang bahagi ng isang diyeta na mababa ang calorie ay maaaring aktwal na madagdagan ang rate ng pagbaba ng timbang sa 65 porsiyento. Ang mga itlog ay isang mahusay na pagpipilian para sa low-carb dieters at frugal mamimili. Ang mga itlog ay maaaring magamit bilang isang sahog sa ibabaw ng mga salad, isang meryenda sa paglalakad o kahit na sa isang hapunan frittata na may sariwang zucchini, parmesan cheese at mga sibuyas.