Mga halimbawa ng Fat Soluble Vitamins

Ang mga bitamina na natutunaw na bitamina ay naka-imbak sa atay upang magamit kapag kailangan. Ang mga maliliit na halaga ng mga bitamina na ito ay kinakailangan para sa malusog na paggana ng katawan, ngunit ang pagkuha ng mga suplemento na naglalaman ng malalaking dosis ng mga bitamina ay maaaring nakakalason. Ang pagkain ng isang mahusay na balanseng diyeta ay hindi dapat humantong sa toxicity, ngunit ang ilang mga tao ay natagpuan na may mga mababang-grade deficiencies ng taba-matutunaw bitamina. Ang mga internasyonal na yunit ay ginagamit upang ipahayag ang inirekomendang pang-araw-araw na paggamit dahil ang katawan ay gumagawa ng ilang mga bitamina-matutunaw bitamina.

Bitamina D

Bitamina D ay ginawa sa katawan bilang tugon sa sikat ng araw. Nakikita rin ito sa mga isda, mga langis ng isda, itlog ng itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang inirekumendang paggamit ay 200 hanggang 400 IU, habang ang upper limit ay nakatakda sa 2, 000 IU. Sinasabi ng Colorado State University na ang 800 hanggang 1, 000 IU vitamin D ay maaaring kailanganin para sa normal na function sa kawalan ng sun exposure. Inirerekomenda ng Linus Pauling Institute ang mga matatanda na kumuha ng 2, 000 IU araw-araw at ipinapahiwatig na ang ligtas na upper limit ay maaaring kasing taas ng 10, 000 IU. Ang bitamina D ay mahalaga para sa pag-unlad ng buto at pagpapanatili, kaligtasan sa sakit, pagtatago ng insulin at regulasyon ng presyon ng dugo. Ang mababang antas ng bitamina D ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga kanser, nakakahawang sakit at autoimmune disease. Labis na kaltsyum sa dugo, pinabagal ang kaisipan at pisikal na paglago, nabawasan ang gana sa pagkain, pagduduwal at pagsusuka ay nauugnay sa sobrang bitamina D.

Bitamina E

Sa halip na gamitin ang 22. 5 IU upang ipahayag ang inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina E, 15mcg ng pinaka-aktibong form, alpha-tocopherol, ay ginagamit. Ang itaas na limitasyon ng paggamit ay 1, 000mcg alpha-tocopherol.Ang bitamina E ay isang antioxidant na pinoprotektahan ang bitamina A at C at mahahalagang mataba acids mula sa pagkawasak. Ang mababang antas ng bitamina E sa mga sakit na malabsorption sa taba ay maaaring makagawa ng mga neuropathy. Ang oksihenasyon ng cholesterol-transporting low-density lipoproteins ay nauugnay sa sakit sa puso. Ang mga natuklasan ay nagpapahiwatig ng isang diyeta na mataas sa mga antioxidant ay maaaring proteksiyon laban sa sakit sa init at kanser, ngunit walang pakinabang ang nakikita mula sa suplementong paggamit. Ayon sa Linus Pauling Institute, mga 30 porsiyento ng U. S. matatanda ay may mababang antas ng bitamina E, na nauugnay sa nadagdagang panganib ng cardiovascular. Ang mataas na antas ng bitamina E ay nakakasagabal sa mga statin at mga gamot sa pagnipis ng dugo. Ang mga langis ng gulay, butil, buto ng mani at pinatibay na siryal ay nagbibigay ng bitamina E.

Bitamina K

Ang bitamina K ay gawa sa bakterya sa bituka. Ang iba pang mga mapagkukunan ng bitamina K ay mga berdeng gulay, mga gulay na tulad ng repolyo, kubol at brokuli, at mga langis ng halaman. Ang sapat na paggamit para sa bitamina K ay 90mcg para sa mga adult na babae at 120mcg para sa mga lalaki. Dahil ito ay bahagi ng sistema ng pagpapangkat ng dugo, ang kakulangan ng bitamina K ay nagpapakita bilang isang disorder ng pagdurugo. Dahil sa mga panganib ng pagdurugo, sinabi ng Linus Pauling Institute na inirerekomenda ng American Academy of Pediatrics na ang lahat ng mga newborns ay bibigyan ng iniksyon ng isang uri ng bitamina K. Sa mga bata at matatanda, ang bitamina K ay nauugnay sa pagbuo ng buto at remodeling at paglago ng cell. Ang sobrang paggamit ng bitamina K ay nauugnay sa pinsala sa atay.