Kung Paano Maghanap ng Xanthan Gum
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang Xanthan gum ay isang pulbos na karaniwang ginagamit bilang isang coagulant sa gluten-free baking. Ito ay kadalasang inirerekomenda ng mga doktor at mga dietitian para sa mga pasyenteng may alerdyi sa trigo o pagkain ng dairy; inirerekomenda rin ito para sa mga indibidwal na may Celiac disease (mga allergy sa gluten). Bukod sa pagdaragdag ng lakas ng tunog sa mga inihurnong pagkain, ang xanthan gum ay maaari ring magamit upang magpakalat ng salad dressing o gravies. May mga madaling paraan upang mahanap at bilhin ito.
Video ng Araw
Hakbang 1
Pumunta sa isang malaking supermarket sa iyong lugar at hanapin ang xanthan gum sa gluten-free na pasilyo. Ang karamihan sa mga malalaking kadena ng supermarket ay dadalhin ito. Kung hindi mo mahanap ito doon, hanapin ito sa pagluluto sa hurno pasilyo. Kung hindi nila ito isinasagawa, hilingin ang serbisyo sa customer kung maaari nilang i-order ito para sa iyo at makipag-ugnay sa iyo kapag handa na itong kunin.
Hakbang 2
Bisitahin ang iyong pinakamalapit na tindahan ng pagkain sa kalusugan. Ang mga tindahan ng pagkain sa kalusugan tulad ng Whole Foods Market at Trader Joe ay madalas na nagdadala ng xanthan gum. Maaari din silang magkaroon ng iba pang mga alternatibong gluten. Kung ang mga tindahan ay hindi nagdadala nito, maaari silang magdala ng guar gum sa halip, na halos katulad sa xanthan gum. Ito ay libre ng gluten at maaaring magamit bilang isang natural na pampalasa ng pagkain pati na rin.
Hakbang 3
Makipag-ugnay sa isang Seventh-day Adventist Church sa iyong lugar. Ang Iglesia Adventista ay nagtataguyod ng lacto-ovo vegetarian diet para sa mga miyembro nito. Kadalasan ay mayroon din silang sariling mga tindahan ng pagkain sa kalusugan malapit sa kanilang mga simbahan, at ang karamihan sa mga tindahan ng kalusugan ng mga Adventista ay magkakaroon ng xanthan gum sa stock. Tumawag at makipag-usap sa isang tao sa simbahan at tanungin kung makatutulong sila sa iyo na hanapin ang isang tindahan na nagdadala nito.
Hakbang 4
Bisitahin ang isang lokal na East Indian grocery store. Dahil ang xanthan gum ay ginagamit sa maraming mga recipes na walang laman na Indian na pastry, dapat kang magkaroon ng problema sa paghahanap nito doon. Ngunit tandaan: Karaniwang magdadala sila ng xanthan gum na ginawa sa India, at dahil na-import ito, maaaring ito ay medyo mahal.
Hakbang 5
Order xanthan gum nang direkta sa online. Maraming mga website na nagbebenta nito, kabilang ang Amazon. com, House of Nutrition at iHerb. com. Magkaroon ng isang mahusay na pakikitungo sa pamamagitan ng paghahambing ng mga presyo bago ka bumili.
