Kung paano mag-alis ng sodium mula sa mga gulay ng gulay

Ang labis na sosa ay maaaring makataas ang presyon ng dugo, na maaaring magdulot ng stroke, sakit sa puso at bato. Ang pagbawas ng asin o paggamit ng sosa ay isang paraan upang mas mababa ang panganib para sa mga sakit na ito. Ang pagkain ng Amerikano ay na-load sa sosa na nagmula sa mga naprosesong pagkain at inumin, at ang mga de-latang gulay ay isang malaking salarin, na naglalaman ng anim hanggang walong ulit ang sosa ng mga sariwang o frozen na gulay ayon sa website ng Langdon, North Dakota, Cavalier County Hospital. Madaling mabawasan ang dami ng sosa sa bawat makakaya.

Video ng Araw

Hakbang 1

Buksan ang lata at may isang strainer na ibuhos ang mga gulay sa isang strainer. Ang likido ay maaaring magkaroon ng karamihan ng sosa.

Hakbang 2

Ilagay ang strainer sa ilalim ng sink spigot.

Hakbang 3

Banlawan ang mga gulay sa pagtakbo ng tubig nang hindi kukulangin sa 30 segundo bago magpainit, magluto o kumain. Ayon sa website ng Cavalier County Hospital, ang gawaing ito ng paglawak na may tumatakbong tubig ay gumagana upang hugasan ang isang malaking bahagi ng labis na sosa.

Mga Tip

• Kapag namimili, pagmasdan ang mga unsalted varieties ng mga de-latang gulay. Ang ilang mga tagagawa ay nagtala ng mga "walang asin" o "walang sosa."

Mga Babala

• Habang ang frozen na gulay ay kadalasang mabubuhay na alternatibo sa mga de-latang gulay kung ang layunin ay upang alisin ang sodium, hindi lahat ng frozen na veggies ay pareho. Mahalaga para sa mga mamimili na basahin ang mga label, dahil ang ilang mga frozen na limang beans o frozen na mga gisantes ay naglalaman ng asin.