L-Lysine & Almonds
Talaan ng mga Nilalaman:
Almonds ay isang popular na pagkain na natupok sa kanilang sarili o bilang isang sangkap sa maraming mga matamis at masarap na pagkain sa buong mundo. Ang L-lysine ay isang mahalagang amino acid na matatagpuan sa maraming pagkain, kabilang ang mga almendras. Sa edisyon ng Septiyembre 2005 ng "Plant Foods sa Human Nutrition," isang pangkat ng mga mananaliksik na pinamumunuan ng propesor ng Florida State University na si Shrihdar K. Sathe, Ph.D., ay sumuri sa l-lysine na nilalaman at iba pang nutritional na mga katangian ng maraming uri ng almendras na popular sa Estados Unidos.
Video ng Araw
Mga Uri
Sinasaysay ng Sathe at mga kasamahan na mayroong tatlong popular na uri ng almond Amerikano, karaniwang kilala bilang Carmel, nonpareil at Mission, batay sa kanilang hugis o lugar ng pinagmulan. Lahat ng tatlong mga tindahan ng kanilang protina sa anyo ng amandin, isang imbakan protina na natatangi sa mga almendras na naglalaman ng medyo maliit na l-lysine. Ang l-lysine na nilalaman ay nag-iiba-iba nang bahagya - mas mababa sa 3 porsiyento - sa pagitan ng iba't ibang mga almond.
Kabuluhan
MDConsult. Ang sabi ng l-lysine na may mahalagang papel sa paglago, pagpapagaling ng sugat, pagsipsip ng kaltsyum at pag-convert ng pandiyeta sa enerhiya. "Ang L-lysine ay" mahalaga, "na nangangahulugan na ang katawan ay dapat makuha ito mula sa mga pagkain dahil hindi ito maaaring gawin ito sa sarili nitong. Ang diyeta na mababa sa l-lysine ay humahantong sa pagkasira ng kalamnan upang mabawasan ang l-lysine para sa mahahalagang gawain. Sinabi ng mga sathe at mga kasamahan na ang mga almendras ay isang mahinang pinagkukunan ng l-lysine.
Mga Kinakailangan
Ang Lupon ng Pagkain at Nutrisyon ng Institute of Medicine ay nagsabi na ang tinatayang average na pangangailangan para sa l-lysine ay nag-iiba ayon sa edad at sukat ng katawan. Ang mga sanggol ay nangangailangan ng pinakamaraming, katimbang, mga 40 milligrams bawat kalahating kilong timbang ng katawan. Ang mga bata sa pagitan ng 1 at 3 ay nangangailangan ng tungkol sa 26 milligrams bawat kalahating kilong timbang ng katawan kada araw, at ang mga bata sa pagitan ng 4 at 12 ay nangangailangan ng tungkol sa 20 milligrams. Ang mga pangangailangan ng L-lysine ay nagpapatatag sa paligid ng edad na 13. Ang parehong mga matatanda at bata na 13 at mas matanda ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 16 milligrams bawat kalahating kilong timbang ng katawan. Ang isang solong paghahatid ng mga almendras ay naglalaman ng mga 145 milligrams ng lysine.
Mga Komplikasyon
Mga Vegan na umaasa nang malaki sa mga almendras para sa protina ay maaaring maging kulang sa l-lysine. Ang mga sintomas ng l-lysine kakulangan, ayon sa University of Maryland Medical Center, ay kinabibilangan ng pagkapagod, pagkahilo, pagkahilo, pagkawala ng gana sa pagkain, pagkabalisa, mga mata ng dugo, mahihirap na paglago, anemia at mga problema sa reproduktibo. Maaaring masuri ng isang doktor ang kakulangan ng l-lysine sa mga pagsusuri sa dugo o kasaysayan ng pagkain. Ang paggamot ay binubuo ng pagtaas ng pagkonsumo ng mga pagkain na mayaman sa l-lysine, tulad ng mga produkto ng toyo at mga legumes para sa mga vegan at manok, isda at mga produkto ng dairy para sa lahat ng iba pa.
Mga Pagsasaalang-alang
Ang l-lysine na nilalaman ng mga almendras ay nakakuha ng pansin dahil sa isang sinasabing relasyon sa pagitan ng paggamit ng nut at herpes outbreaks.Habang ang mga almond ay naglalaman ng maliit na lysine, sila ay mayaman sa isa pang amino acid, l-arginine, na kung saan ay naisip na ma-trigger ang pag-activate ng herpes simplex virus. Lumilitaw din ang L-lysine upang mapahusay ang pagsipsip ng kaltsyum, isang potensyal na mahalagang aplikasyon para sa mga taong nagdurusa sa osteoporosis. Gayunpaman, kung ikukumpara sa gatas ng baka at soy milk, ang almond milk ay naglalaman ng napakaliit na l-lysine at kaltsyum, na ginagawang masamang pagpipilian para sa mga taong sinusubukang tratuhin ang osteoporosis sa pamamagitan ng diyeta.
