Malayo sa pagiging sakit na nagpo-promote ng mga demonyo na puspos at trans fats, ang mga polyunsaturated at monounsaturated fats ay mabuti para sa iyo. mahalaga para sa tamang aktibidad ng nerve, bitamina pagsipsip, function ng immune system at malusog na mga selula. Ang mga pagkain sa pangkalahatan ay naglalaman ng isang halo ng taba, ngunit ang pagpili ng mga pagkain na mayaman sa mga monounsaturated at polyunsaturated na taba (kabilang ang mga omega-3 mataba acids) sa halip na trans at puspos na taba ay tumutulong na mapababa ang panganib ng maraming sakit. Ang "mabuting" taba ay mas mababa sa "masamang" kolesterol sa dugo, ang pagbaba ng panganib ng atake sa puso. Ang Omega-3 na mga taba ay bawasan ang pamamaga at pasiglahin ang pagsunog ng pagkain sa katawan, at pinababa ng monounsaturated fats ang panganib ng kanser sa suso at prosteyt.
Video ng Araw
Malamig na Tubig na Isda
![]()
->
Inihaw na Sardines. Photo Credit: Igor Dutina / iStock / Getty Images
Malamig na tubig na isda ay mataas sa monounsaturated at omega-3 na mga taba, na ginagawa itong isang mahusay na mapagkukunan ng dalawang mahirap na makahanap ng "magandang taba. "Ang bawat paghahatid ng mga matatapang na isda ay nagtatabi ng libu-libong milligrams ng omega-3. Ang pinaka-karaniwang halimbawa ay salmon, alumahan, trout at tuna. Ang iba pang mga isda na mayaman sa monounsaturated fats at omega-3 ay kinabibilangan ng sardines, anchovies, char, black cod, halibut, mussels at oysters. Para sa mga hindi nakaka-enjoy sa panlasa ng isda, ang mga suplemento ng isda ng langis ay nag-aalok ng isang tonelada ng mahusay na taba. Ang bakalaw na langis ng atay ay nakukuha ng halos isang-kapat ng mga taba ng calories nito mula sa monounsaturated fats at isa pang 23 porsiyento mula sa polyunsaturated fats. Higit sa 95 porsiyento ng mga polyunsaturated fats sa suplemento ng langis ng isda ay nagmula sa malusog na puso na omega-3 mataba acids.
Mga Oils ng Plant
![]()
->
Langis ng ubas ng ubas. Ang mga langis na nakabatay sa halaman ay nag-aalok din ng isang malusog na alternatibong taba sa kanilang mga saturated at hydrogenated animal- at laboratoryo na nagmula sa mga katapat. Ang langis ng langis, na nakukuha ng 80 porsiyento ng komposisyon nito mula sa polyunsaturated fats ay may pinakamataas na ratio ng "good fat" ng anumang punong langis ng gulay. Ang langis ng binhi ng ubas ay nasa likod ng abaka, na binubuo ng 70 porsiyento na polyunsaturated na taba. Ang langis ng flax seed ay naghahatid ng 58 porsiyento ng mga taba nito mula sa omega-3 fatty acids na nag-iisa. Ang langis ng oliba ay isang mahusay na sistema ng paghahatid para sa lahat ng magagandang taba, na nagbibigay ng 73 at 11 porsiyento ng taba ng komposisyon nito mula sa monounsaturated at polyunsaturated fats ayon sa pagkakabanggit, kasama ang 1, 644 mg omega-3 kada tasa. Ang langis ng Canola ay nag-aalok ng katulad na taba na may taba na ang bahagyang bumaba sa gilid ng polyunsaturated fats. Ang langis ng Canola ay naghahatid ng walong beses sa wakas ng omega-3 sa bawat paghahatid bilang langis ng oliba, at hindi nagpapahina (maging hydrogenated) sa mataas na temperatura ng pagluluto.
Nuts and Seeds
->
![]()
Chia seeds.Photo Credit: Marekuliasz / iStock / Getty Images
Nuts (kabilang ang mga mani) at mga buto ay isang mahusay na mapagkukunan ng magandang taba. Ang mga hazelnuts, almendras, cashews at peanuts ay nakukuha ng higit sa kalahati ng kanilang mga taba ng calories mula sa monounsaturated fats. Ang mga walnuts at chia seeds (ang parehong mga ginagamit upang palaguin malabo terakota mga alagang hayop) ay lubhang mayaman sa omega-3 taba. Ang sunflower, linga at kalabasa na buto pati na rin ang Brazil nuts ay nag-aalok ng balanse ng parehong poly- at monounsaturated na taba. Ang mga langis na nagmula sa lahat ng mga mani at buto ay mayaman din sa "magandang" taba.
Mga Benepisyong Pangkalusugan
->
![]()
Impormasyon sa mataas na kolesterol sa dugo. Ayon sa American Heart Association, ang pag-ubos ng unsaturated fats sa lugar ng saturated type ay maaaring makatulong na mapababa ang panganib ng mataas na kolesterol sa dugo, na maaaring mag-ambag sa atherosclerosis, sakit sa puso at stroke. Ito ay nagpapahiwatig na ang 25 hanggang 35 porsiyento ng mga calories na iyong ubusin sa bawat araw ay maaaring magmula sa taba, ngunit ang karamihan ng mga taba ay dapat na unsaturated.
