Mackerel Diet

Mackerel ay ang pangalan para sa ilang mga species ng malamig na tubig, may langis isda. Ang mga isda ay nakakakuha pansin dahil sa kanilang mataas na antas ng omega-3 mataba acids, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa cardiovascular kalusugan. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng isda nang hindi bababa sa dalawang beses bawat linggo. Ang mga taong may sakit sa puso ay dapat kumain ng tungkol sa 1 g bawat araw ng omega-3 mataba acids, na masaganang sa madulas na isda.

Video ng Araw

Mga Benepisyo

Ang isda ay nagbibigay ng protina, bitamina at mineral, at maliit na taba ng saturated. Sila rin ay mahusay na mapagkukunan ng omega-3 mataba acids eicosapentaenoic acid, o EPA, at docosahexaenoic acid, o DHA. Ang mga langis ng langis gaya ng mackerel, salmon, tuna at sardinas ay naglalaman ng pinakamataas na antas ng EPA at DHA. Ang katawan ay hindi makagawa ng mga sangkap na ito ngunit nangangailangan ito upang gumana ng maayos, tulad ng nabanggit ng AHA. Ang mga mataba acids ng Omega-3 ay maaaring mabawasan ang panganib ng hindi regular na tibok ng puso, o arrythmia, at pinabagal nila ang paglago ng plaka sa mga ugat.

Mga Epekto sa Presyon ng Dugo

Ang mga pag-aaral na inilathala sa journal Atherosclerosis noong 1985 at 1986 ay sinusuri ang mga epekto ng mackerel sa diyeta sa iba't ibang mga tagapagpabatid ng pangkalusugan ng cardiovascular. Ang mga kalalakihan na may banayad na mataas na presyon ng dugo ay kumain ng de-latang karamote araw-araw bilang karagdagan sa pagkain na nagbibigay ng mga partikular na bahagi ng protina, carbohydrates at taba. Ang mga lalaking ito ay nakaranas ng makabuluhang pagbaba sa presyon ng dugo. Pagkatapos kumain ng mackerel para sa walong buwan at pagkatapos ay itigil ang pamumuhay, ang presyon ng dugo ay bumalik sa mga nakaraang antas pagkatapos ng dalawang buwan.

Cholesterol at Triglycerides

Natagpuan din ng mga singer at kasamahan ang mga benepisyo ng pagkain ng mackerel para sa mga antas ng kolesterol at triglyceride. Sa artikulong 1985, halimbawa, ang mga kalahok ay nakaranas ng isang average na pagbawas sa kabuuang kolesterol ng 9 porsiyento at sa triglyceride na 28 porsiyento. Ang mga antas ng low-density lipoprotein, o LDL, kolesterol, ang tinatawag na masamang kolesterol, ay bumaba ng 14 porsiyento. Sa kaibahan, ang high-density lipoprotein, o HDL, kolesterol, ang mabuting kolesterol, ay nadagdagan ng 12 porsiyento.

Mga Uri

Karamihan sa mga species ng lutong alumahan ay nagbibigay ng 1. 1 g sa 1. 7 g ng omega-3 na mataba acids sa bawat 3 ans. naglilingkod, nag-uulat ng isang artikulo sa Mayo / Hunyo 2003 isyu ng Natural na Kalusugan sa pamamagitan ng iugnay na editor ng pagkain Cheryl Redmond. Piliin ang mas maliit na species ng isda na ito. Ang Atlantic, na tinatawag ding Boston, Pasipiko, na tinatawag ding Jack at Spanish mackerel ay may mas mataas na lebel ng omega-3 na mataba acids kaysa sa king mackerel. Bilang karagdagan, ang mercury na nilalaman ay maaaring maging problema sa malalaking isda tulad ng king mackerel.

Availability

Fresh mackerel ay magagamit sa buong taon, at inirekomenda ni Redmond na lutuin ito sa lalong madaling panahon na bilhin mo ito sa pamamagitan ng pag-ihaw o pagluluto. Kung pipiliin mo ang de-latang alumahan, maaari mong makita ang lasa ng isda na ito sa 4 ans.lata na may langis ng oliba ay mas malambot kaysa sa mackerel na ibinebenta sa 15 ans. lata.