Mga mapagkukunan ng Nucleic Acids

Ang nucleic acids, DNA at RNA, ay kinakailangan para sa imbakan at pagpapahayag ng genetic na impormasyon. Ang nucleic acids ay binubuo ng purines at pyrimidine, na naglalaman ng carbon at nitrogen na naglalaman ng mga molecule na nagmula sa carbon dioxide at amino acids tulad ng glutamine. Dahil nabuo ang mga ito sa katawan, ang nucleic acids ay hindi mahahalagang nutrients. Ang mga pinagmumulan ng pagkain ay mga halaman at mga pagkaing hayop katulad ng karne, ilang gulay at alak.

Video ng Araw

Mga Gulay

Ang mga lata, mga gisantes, lentil, spinach, asparagus, kuliplor at mushroom ay lahat ng pinagmumulan ng halaman ng nucleic acids, partikular na purines. Ang mabilis na lumalaking pagkain tulad ng asparagus ay may pinakamataas na halaga ng nucleic acids ng mga gulay. Ang litsugas, kamatis at iba pang mga berdeng gulay ay hindi makabuluhang pinagkukunan ng nucleic acids.

Karne

Ang lahat ng karne, kabilang ang karne ng organ, at seafood ay naglalaman ng mataas na antas ng nucleic acids. Ang mga karne extracts at gravies ay din kapansin-pansin mataas. Sa mga pagkaing ito, ang mga karne ng organ tulad ng atay ay may pinakamaraming nuclei, at kaya ang pinakamataas sa nucleic acids. Sa kabaligtaran, ang mga produkto ng dairy at nuts ay itinuturing na mababang-nucleic acid na pagkain.

Iba Pang Mga Pagkain

Mga lebadura at lebadura, serbesa at iba pang mga inuming nakalalasing ay mga karagdagang pinagkukunan ng nucleic acids sa diyeta. Sa kabilang banda, ang mga butil tulad ng tinapay at cereal, pati na rin ang mga prutas at prutas na juice, ay hindi mataas sa nucleic acids.

Nucleic Acids and Health

Ang mga nucleic acids sa pagkain ay karaniwang na-convert sa uric acid at pumasok sa dugo at ihi, kung saan maaari silang bumuo ng mga kristal, isang kondisyon na kilala bilang gout. Ang mas mataas na antas ng karne at pagkaing-dagat ay nauugnay sa mas mataas na peligro ng gota, samantalang ang katamtamang pag-inom ng mga gulay na mataas sa nucleic acids, tulad ng asparagus, ay walang epekto. Ng alkohol, ang pagkonsumo ng beer ay nagbibigay ng mas mataas na panganib ng gota kaysa sa whisky o alak.