Vegemite Impormasyon sa Nutrisyon

Vegemite ay isang uri ng masarap na lebadura kunin kumalat, madalas na kinakain sa crackers, toast o sa sandwiches, lalo na sa New Zealand at Australia, kung saan nagmula ito. Katulad ng British na pagkalat ng Marmite, ang Vegemite ay may banayad na lasa at amoy na minsan ay inilarawan bilang katulad ng toyo. Ang Vegemite ay lubos na masustansya, kasama ang ilan sa pinakamataas na antas ng bitamina B ng anumang pagkain sa bawat paghahatid.

Video ng Araw

Paglalarawan

Vegemite ay isang makapal na i-paste na may madilim na kulay-pula-kayumanggi na kulay at makintab na hitsura kapag kumakalat. Ito ay ginawa mula sa lebadura ng brewer na nagreresulta mula sa proseso ng paggawa ng serbesa. Kapag ang lebadura consumes ang lahat ng mga sugars sa beer sa panahon ng fermentation, ito settles at ay inalis. Ang patay na lebadura ay huhugasan at pinainit sa tubig. Habang namatay ang lebadura ng lebadura, naglalabas sila ng mga sustansya. Ang tubig ay nagsisilid sa isang malaking centrifuge upang alisin ang mga cell ng lebadura. Kung ano ang nananatiling ay nabawasan at puro, napapanahon at nakabalot para sa pagbebenta bilang Vegemite.

Mga Bahagi

Ayon sa USDA, isang tipikal na paghahatid ng Vegemite, o sa paligid ng 1 tsp., weighs sa paligid ng 6 g, kabuuan. Nagbibigay ang protina sa paligid ng 1. 7 g bawat paghahatid, habang nasa ilalim lamang ng 1 g ay nagmumula sa carbohydrates, na may bahagi ng panukalang iyon na asukal. Walang masarap na halaga ng taba sa isang paghahatid ng Vegemite. Ang natitira ay ginawa ng iba pang mga nutrients at tubig.

Caloric Value

Ang nag-iisang paghahatid ng Vegemite ay nagbibigay ng tungkol sa 9 calories. Humigit-kumulang 5 calories ang nanggaling sa protina, na may mga carbohydrates na bumubuo sa mga natitirang calories. Ang parehong paghahatid ay nagbibigay ng mas mababa sa 1 porsiyento ng kabuuang pang-araw-araw na caloric na paggamit para sa karaniwang may sapat na gulang.

Mga bitamina at mineral

Ang ilang mga mahahalagang bitamina ay magagamit din sa paghahatid ng Vegemite. Ang Thiamin sa 0.5 mg, at folate sa 0. 1 o 50 porsiyento bawat isa sa inirerekomendang araw-araw na paggamit ay ang pinakamataas na halaga. Kasama rin sa pagkalat ang niacin sa 2. 5 mg, at riboflavin sa 0. 43 mg sa 25 porsiyento bawat isa. Ang nag-iisang paghahatid ay naglalaman din ng mga bakas ng mga iron, potassium, zinc at selenium.

Babala

Vegemite ay mataas sa sosa. Sa orihinal na nilalaman ng asin na 10 porsiyento, ang halaga ay mula noon ay ibinaba sa humigit-kumulang na 8 porsiyento, kabuuan. Isang 1 tsp. Ang paghahatid ng Vegemite ay naglalaman ng higit sa 10 porsiyento ng kabuuang inirerekomendang araw-araw na paggamit. Ang mga indibidwal na sumusunod sa isang mababang-sodium diet, ay maaaring magpasiya na talikdan ang Vegemite bilang bahagi ng kanilang pagkain.