Maaari Diabetics Kumain ng Noodles? Ang mga diabetic

Ang mga diabetic ay maaaring kumain ng mga pansit at anumang iba pang pagkain na may karbohidrat. Ang uri ng carbohydrates na kinakain mo ay hindi kasinghalaga ng halaga ng carbohydrates na iyong kinakain at ang iyong total caloric intake, sabi ng American Diabetes Association. Ang pagkain ng labis na halaga ng carbohydrates ay maaaring gumawa ng iyong timbang at itaas ang antas ng glucose ng iyong dugo, na maaaring madagdagan ang mga komplikasyon ng diabetes. Gayunpaman, kung kumain ka ng katamtamang bahagi ng noodles bilang bahagi ng isang balanseng pagkain, maaari mong tangkilikin ang mga ito nang hindi nababahala tungkol sa kanilang epekto sa iyong kalusugan.

Video ng Araw

Nutritional Content

Ang isang tasa ng mga luto na itlog noodles ay may 221 calories, 40 gramo ng carbohydrates, 3 gramo ng taba at 2 gramo ng fiber. Kung kumakain ka ng 2, 000 calories bawat araw, ang paghahatid na ito ay kumakatawan sa 11 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na caloric na paggamit. Ang American Diabetes Association ay nagpapahiwatig na nilalayon mo ang 45 hanggang 60 gramo ng carbohydrates sa bawat pagkain, depende sa iyong edad, antas ng aktibidad at mga parameter ng blood-glucose na itinakda ng iyong tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan para sa iyo. Makipagtulungan sa iyong tagapagbigay ng serbisyo upang matukoy kung gaano karaming mga karbohidrat gramo ang dapat mayroon ka bawat araw upang panatilihin ang iyong asukal sa dugo sa loob ng iyong target range.

Mga Benepisyo

Tulad ng iba pang mga pagkain na mayaman sa karbohidrat, ang mga bihon ay kumakatawan sa isang mapagkukunan ng enerhiya para sa iyong utak at kalamnan. Ang glycemic index, o GI, ng isang pagkain ay nagpapakita kung gaano kabilis ang iyong katawan ay nag-convert ng isang karbohidrat na naglalaman ng pagkain sa glucose. Ang mga pansit ay may katamtamang halaga ng GI, na nangangahulugan na ang pagkain ng isang paghahatid ay hindi dapat magtaas ng iyong asukal sa dugo. Ang mga carbohydrates sa noodles ay starches, o kumplikadong carbohydrates, na ang iyong katawan digest mas mabagal kaysa sa simpleng carbohydrates sa granulated asukal o mga produkto ng gatas. Ang isang isang tasa na paghahatid ng mga noodles, na sinamahan ng isang matangkad na protina at isang non-starchy na gulay, ay dapat magbigay sa iyo ng enerhiya nang hindi ipinapadala ang iyong asukal sa dugo sa iyong target range.

Pagsasaalang-alang

Dahil ang iyong katawan ay nag-convert ng mga carbohydrates sa glukosa, ang pagkain ng maraming dami ng nutrient na nagbibigay ng enerhiya ay maaaring magresulta sa mataas na antas ng glucose. Ang pagkain ng mga malalaking bahagi ng mga pansit ay maaaring mangailangan sa iyo na gumamit ng mas maraming insulin at maaaring magdulot ng nakuha sa timbang. Kung nakakakuha ka ng regular na ehersisyo, ang pagkuha ng insulin o gamot na ginagamot sa diyabetis na inireseta, at kumakain ng balanseng pagkain na hindi lumampas sa iyong mga layuning pampalusog, maaari kang magkaroon ng mga noodles at iba pang mga carbohydrates bilang bahagi ng isang malusog na diyeta.

Mga Rekomendasyon

Ang uri ng mga noodles na iyong kinakain at ang haba ng oras na iyong niluluto ay gumawa ng isang pagkakaiba sa kanilang epekto sa antas ng glucose ng iyong dugo. Kung mas mahaba ang pakuluan mo ang mga noodles, mas maaari nilang itaas ang iyong asukal sa dugo. Ang mga noodle na kumukulo hangga't sila ay bahagyang matatag ay nagbibigay sa kanila ng mas mababang halaga ng GI.Balansehin ang iyong mga pagkain upang maisama ang mga di-pormal na gulay, mga pantal na protina at mga unsaturated na taba sa iyong mga noodle. Halimbawa, ang isang mangkok ng mga bihon na itinapon na may hiniwang manok, broccoli at isang kutsarita ng langis ng oliba ay matutugunan ang iyong mga pangangailangan para sa mga protina, carbohydrates at unsaturated fats.

Mga Alternatibo

Ang mga noodle na ginawa gamit ang quinoa, buckwheat o mung bean harina ay maaaring magkaroon ng hindi gaanong makabuluhang epekto sa iyong asukal sa dugo kaysa sa mga itlog ng itlog na ginawa ng pinong puting harina. Para sa iba't-ibang at sobrang hibla, subukan ang mga noodle na gawa sa buong-butil na harina. Ang hibla sa mga butil ng buong butil ay pupunuin ka at pigilan ka mula sa sobrang paghuhukay.