Malusog na Crock Pot Chicken & Rice Meals
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Laktawan ang mga Canned Soups
- Piliin ang Skinless Chicken
- Pumunta para sa Brown Rice
- Baguhin Ito Up
Ang manok at bigas ay isang klasikong pagpapares - halos bawat lutuin sa mundo ay pinagsasama ang dalawa sa isa form o iba pa, mula sa arroz con pollo sa pinirito na kanin sa creamed sop casserole. Ang ekonomiya at maraming nalalaman, ang manok at bigas ay isang mahusay na pagpipilian kapag sinusubukan mong kumain ng isang malusog, balanseng pagkain na walang kinakailangang paghahanda. Ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya ay maaaring mabawasan ang iyong mga kamay sa oras ng pagluluto kahit na higit pa. I-maximize ang nutrisyon na nakukuha mo mula sa isang mabagal na kusinang manok at kanin ulam sa pamamagitan ng paggamit ng mababang taba, mataas na hibla na sangkap na mayaman sa mahahalagang bitamina at mineral.
Video ng Araw
Laktawan ang mga Canned Soups
Ang naka-kahong condensed cream ng manok, cream ng mushroom at keso na keso ay isang pangunahing sahog sa isang bilang ng mabagal na kusinang manok at pagkain ng bigas. Habang madali, ang mga soup na ito ay maaaring mataas sa taba at taba ng saturated. Naglalaman din ang mga ito ng mataas na konsentrasyon ng sosa, na may 1/2-tasa ng isang karaniwang de-latang sopas na suplemento ng higit sa 35 porsiyento ng sosa ang isang malusog na may sapat na gulang ay dapat limitahan ang kanyang sarili sa bawat araw. Sa halip na de-latang sopas, gamitin ang low-sodium chicken sabon o stock o isang homemade white sauce na ginawa ng mababang-taba ng gatas. Kung gusto mo pa ring gamitin ang de-latang sopas, pumili ng isang mababang-sosa, nabawasan o walang taba na brand.
Piliin ang Skinless Chicken
Para sa hindi bababa sa halaga ng taba sa bawat paghahatid, gamitin ang mga boneless skinless chicken breasts o thighs. Kung pinapayagan ng oras, mapabuti ang hitsura at lasa ng pangwakas na ulam nang walang pagdaragdag ng higit pang mga calories sa pamamagitan ng pag-browning ng balat na manok sa isang nonstick skillet na gaanong pinahiran ng spray ng pagluluto bago mag-assemble ng mga sangkap sa mabagal na kusinilya. Para sa 1 1/2 pounds ng manok, planuhin ang paggamit ng tinatayang 2 1/2 tasa ng likido. Ang manok at kanin ulam ng laki na ito ay maaaring magluto sa mababang setting para sa anim hanggang pitong oras o mataas sa loob ng apat hanggang limang oras. Kung kailangan mo ng mas maraming oras sa pagluluto, gumamit ng frozen na manok, pinapayo ang manunulat ng cookbook na Jenn Bare.
Pumunta para sa Brown Rice
Ang brown rice ay may higit na fiber, magnesium, potassium, siliniyum, zinc at B bitamina tulad ng folate, niacin at thiamine sa bawat serving kaysa sa isang pantay na halaga ng walang unenriched puting bigas. Ang mga butil ng kanin sa kape ay pinananatiling mabuti sa mahabang panahon ng pagluluto na kailangan para sa mabagal na pagluluto. Gamitin ang tungkol sa 1 tasa ng brown rice para sa bawat 2 1/2 tasa ng likido. Pumili ng medium-grain brown rice kung gugustuhin mo ang mga butil na maging basa-basa; gumamit ng matabang kayumanggi kayumanggi na bigas para sa mga butil na hindi tulad ng malagkit. Subukan ang eksperimento sa iba't ibang uri, tulad ng brown basmati rice, brown jasmine rice o isang sprouted brown rice mixture.
Baguhin Ito Up
Isipin ang isang pangunahing manok at mabagal na cooker ulam bilang isang template na maaari mong mag-iba upang maisama ang anumang bilang ng mga nutrient-siksik na sangkap. Gumalaw frozen green peas, edamame, broccoli floret, diced tomato o thinly sliced gulay tulad ng karot, kintsay, sibuyas, leeks o mushroom sa pinaghalong bago pagluluto. Gumamit ng mga pampalasa at damo na mayaman sa antioxidants tulad ng paprika, turmerik, luya, bawang o haras para sa iba't ibang lasa. Para sa isang dosis ng puso na malusog na omega-3 mataba acids, magdagdag ng seafood tulad ng hipon o scallops.
