Mga pagkain Naglalaman ng mga Fat Soluble Vitamins

Bitamina A, D, E at K ay mga bitamina-matutunaw bitamina. Ang mga ito ay nasisipsip sa maliit na bituka gamit ang parehong mekanismo ng transportasyon bilang cholesterols at taba dahil hindi sila mahusay na pinaghalong may mga puno ng tubig na solusyon tulad ng cellular fluid at dugo. Ang mga kakulangan ng mga bitamina ay mas karaniwan kaysa sa mga malulusog na tubig na bitamina dahil sila ay nakaimbak sa mas mataas na halaga sa katawan. Gayunpaman, ang mga taong may karamdaman ng bituka gaya ng sakit na Crohn ay maaaring magkaroon ng mga kakulangan dahil sa hindi sapat na pagsipsip. Kumonsulta sa sumusunod na listahan para sa mga pagkain na mataas sa bawat bitamina kung kailangan mo upang madagdagan ang iyong diyeta.

Video ng Araw

Bitamina A

Ang bitamina A ay mataas sa mga hayop at isda, kung ang bakalaw na isda ng langis, pabo ng atay o goose sa atay. Ang mga gatas at keso ay naglalaman din ng mga makabuluhang antas. Para sa mga gulay ay maaaring isaalang-alang ang mga karot, spinach, kamote at kale. Ang mga prutas na mataas sa bitamina A ay ang cantaloupe, papaya at mangga. Ang kakulangan ng bitamina ay maaaring maging sanhi ng pagkabulag ng gabi at isang mahinang sistema ng immune.

Bitamina D

Maraming mga pagkain sa Estados Unidos at Europa, tulad ng mga milks at keso, ay pinatibay na may dagdag na bitamina D. Kung hindi ka makakain ng pagawaan ng gatas, isaalang-alang ang pinatibay na cereal at mga oatmeal. Ang pinakamataas na densidad ng bitamina D sa bawat 100g serving ay mula sa bakalaw na langis ng langis sa isda, herring at salmon. Ang mababang antas ng bitamina D ay maaaring humantong sa rickets sa mga bata at osteomalacia (buto kahinaan) sa mga matatanda.

Bitamina E

Ang bitamina E ay nagmula sa mga mani, butil at berdeng dahon na gulay. Ang langis ng trigo sa mikrobyo ay ang pinaka-puro mapagkukunan ng bitamina E na magagamit. Isaalang-alang ang mga almond, sunflower seed, hazelnuts at peanut butter pati na rin. Ang iba't ibang mga langis ay natural na mataas sa bitamina E kabilang ang mirasol, safflower, mais at toyo. Ang kakulangan ng bitamina E ay nagpapakita bilang mga problema sa neurological (nahihirapan sa balanse o panlasa) at dysfunction ng immune system.

Bitamina K

Green leafy gulay ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng mga pagkain na mataas sa bitamina K. Kale, spinach, singkamas gulay at collards ang apat na pinaka-puro pinagmumulan. Ang kakulangan ng bitamina K ay maaaring maging sanhi ng mga clotting abnormalities. Magkaroon ng kamalayan na kung ikaw ay kumukuha ng coumadin, ang isang diyeta na mataas sa bitamina K ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa panaka-nakang mga pagsubok sa dugo ng INR. Hayaang malaman ng iyong mga doktor kung nabago mo ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng bitamina K upang maaari silang gumawa ng wastong mga pagsasaayos.