Kung aling mga prutas at gulay ay nagpapalakas ng buto?

Karamihan sa mga tao ay nag-iisip ng pagawaan ng gatas kapag iniisip nila ang mga pagkain na mabuti para sa mga buto at ngipin. Bagaman totoo na ang pagawaan ng gatas ay isang mahusay na pinagkukunan ng kaltsyum sa pagbuo ng buto, hindi lamang ito o pinakamagandang mapagkukunan ng mahalagang mineral na ito, ayon sa Harvard School of Public Health. Ang ilang mga gulay ay nagbibigay ng kaltsyum pati na rin ang bitamina K, isang nutrient na pantay mahalaga sa kalusugan ng buto. Ang parehong mga gulay at prutas ay nagtataguyod ng kalusugan ng buto sa pamamagitan ng pag-neutralize ng dugo, na nakakatulong na mabawasan ang kaltsyum excretion at kaugnay na pagkawala ng buto.

Video ng Araw

Function

Upang bumuo at mapanatili ang malakas na buto kailangan mo ng sapat na halaga ng kaltsyum, bitamina D at bitamina K. Ang tatlong nutrient na ito ay may kaugnayan sa pagtatayo at pag-aayos ng mga buto, na may mga bitamina D at K na naglalaro ng isang mahalagang papel sa pagsipsip ng calcium. Ang mga mapagkukunan ng pagkain ng bitamina D ay ilang at hindi kasama ang mga prutas o gulay. Ang mga berdeng gulay ay ang pangunahing pinagkukunan ng bitamina K at nagbibigay din ng kaltsyum. Kasama sa mga halimbawa ang kale, turnip greens, broccoli, Brussels sprouts, perehil, berdeng sibuyas, lettuce, asparagus, okra, peas, watercress at bok choy.

Mga Pag-aaral sa Pag-aaral

Ang Pag-aaral ng Tsina, isang koleksyon ng mga pag-aaral sa pananaliksik simula noong 1983, ay natagpuan na ang mga tao sa Asia ay nagdurusa sa mga rate ng bali sa mas mababang rate kaysa sa mga taong nakatira sa mga bansa na may mataas na pagkonsumo gatas ng baka. Bihirang kasama ng lutuing Asyano ang pagawaan ng gatas ngunit kasama ang maraming berdeng gulay-lalo na bok choy, brokuli at repolyo, na nagbibigay ng bitamina K at kaltsyum.

Pagsasaalang-alang

Ang ilang mga gulay na naglalaman ng kaltsyum ay hindi magandang pinagkukunan ng mineral, ayon sa Harvard School of Public Health. Ito ay dahil naglalaman din sila ng oxalic acid, na hinahalo ang pagsipsip ng calcium. Kasama sa mga pagkaing ito ang spinach at Swiss chard. Ang mga bitamina-K-rich collard greens at kale ay mas mahusay na mga pagpipilian para sa kaltsyum.

Proteksiyon Benepisyo

Kapag ang iyong dugo ay nagiging masyadong acidic, ang katawan ay humiram ng kaltsyum mula sa mga buto upang neutralisahin ang dugo. Kung ito ay madalas na nangyayari-at hindi mo masisimulan ang sapat na mga nutrients na bumubuo ng buto, kaltsyum at bitamina K at D-ang iyong mga buto ay maaaring maging malutong at mahina. Upang matulungan ang iyong katawan na mapanatili ang pH na balanse nito nang walang paghiram ng kaltsyum, ubusin ang sariwang o frozen na prutas at gulay, na karamihan ay may natural na alkalizing effect.

Potensyal na Mga Benepisyo

Inililista ng American Medical Association ang enerhiya bilang isa sa mga benepisyo ng isang malusog na diyeta na mayaman sa mga prutas sa mga gulay. Kung mayroon kang mas maraming enerhiya, maaari mong makita ang iyong sarili na nagiging mas aktibo. Ang ehersisyo na may timbang-tulad ng paglalakad o pagsasayaw-humahadlang sa pagkawala ng buto na may kaugnayan sa edad at maaaring magtataas ng nilalaman ng buto ng mineral sa ilang mga tao. Ang mga kababaihan na may sapat na paggamit ng kaltsyum ay maaaring umasa ng mga pinakadakilang resulta mula sa pag-eehersisyo, ayon sa Mga Ulat ng Pampublikong Kalusugan.