Mga Pagkain na Tumutulong Tumulo ng kaltsyum

Ang kaltsyum ay kinakailangan para sa mga malakas na buto at ngipin. Ngunit ayon sa Amerikano Dietetic Association, Amerikano ay hindi nakakakuha ng sapat na kaltsyum. Sa karaniwan, ang mga kababaihan ay kumakain lamang ng isang katlo ng inirekumendang paggamit habang ang mga lalaki ay kumakain ng tatlong-ikaapat. Ang layunin para sa malusog na mga matatanda ay upang ubusin ang 1, 000 milligrams ng kaltsyum hanggang sa edad na 50, kung gayon ang kinakailangang kinakailangang kaltsyum ay tumalon sa 1200 milligrams. Bilang karagdagan sa pag-ubos ng mga pagkain na may kaltsyum, may ilang mga pagkain na tumutulong sa pagsipsip ng kaltsyum.

Video ng Araw

Bok Choy

->

basket ng boo choy Photo Credit: jxfzsy / iStock / Getty Images

Bok choy, na kilala rin bilang chinese repolyo, ay mayaman sa Bitamina D at mahalagang facilitator sa pagsipsip ng calcium. Ayon sa Beth M. Lay Ph.D., isang tasa ng bok choy ay nag-aambag ng 158 milligrams ng calcium at tumutulong sa 54 porsiyento ng pagsipsip ng calcium. Ang pinakamainam na paraan upang maihanda ang bok choy ay sautéed.

Cauliflower

->

sariwang kulipya Photo Credit: Tetiana Vitsenko / iStock / Getty Images

Ang isang tasa ng kuliplor ay naglalaman ng 34 milligrams ng kaltsyum at tumutulong sa 69 porsiyento ng pagsipsip ng kaltsyum. Sa kuliplor, ang pinakamalaking halaga ng kaltsyum ay matatagpuan sa mga gulay na nakapalibot sa ulo. Ang pinakamahusay na paraan upang maihanda ang bahaging ito ng kuliplor ay mas malinis. Ang mga gulay ay maaring idagdag sa mga salad.

Brokuli

->

mangkok ng brokuli Photo Credit: Lars Kastilan / iStock / Getty Images

Brokuli ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at posporus. Ang isang tasa ng broccoli ay naglalaman ng 178 milligrams ng calcium at tumutulong sa 53 porsiyento ng pagsipsip ng calcium. Bigyan ang maliwanag na berdeng broccoli florets ng isang mabilis na banlawan at tangkilikin ang raw o steamed.

Brussels Sprouts

->

sariwang brussels sprouts Photo Credit: LianeM / iStock / Getty Images

Brussels sprouts ay mga miyembro ng pamilya ng repolyo. Ang isang tasa ng brussel sprouts ay nag-aambag ng 56 milligrams ng calcium at tumutulong sa 64 porsiyento ng pagsipsip ng calcium. Pumili ng maliit na solid sprouts na may berdeng dahon, walang mga mantsa. Ang lutuin ng brussel sprouts ay mahusay na nakadikit sa langis ng oliba na may mga walnuts at black pepper.

Kohlrabi

->

dalawang ulo ng kohlrabi Photo Credit: manyakotic / iStock / Getty Images

Ang mga gulay ng Kohrabi ay dapat na malalim na berde na walang kulay. Kumain raw, ang mga tangkay ay maaaring tinadtad at idinagdag sa mga salad. Ang steamed kohlrabi ay maaaring i-cut sa maliit na piraso na sprinkled sa asin at luto na may napakakaunting tubig. Ang isang tasa ng kaltsyum ay tumutulong sa 40 milligrams ng kaltsyum at tumutulong sa 67 milligrams ng pagsipsip ng calcium.

Kale

->

organic kale Photo Credit: thaumatrope / iStock / Getty Images

Ang isang tasa ng kale ay naglalaman ng 94 milligrams ng kaltsyum at tumutulong sa 59 porsiyento na pagsipsip ng kaltsyum. Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng kale ay upang hugasan ang mga dahon sa ilalim ng malamig na tubig upang alisin ang dumi at buhangin. Parehong ang mga dahon at mga tangkay ng kale ay maaaring kainin. Ang Kale ay maaaring itutulak, hinihiga o kinakain raw.

Turnip Greens

->

mga turnip na may mga gulay na naka-attach pa Photo Credit: Bruce Block / iStock / Getty Images

Ang pinakamahusay na singkah na berde ay may berdeng dahon na walang dungis. Linisin ang mga dahon ng singkamas tulad ng iyong spinach at maghanda sauted o lutuing timog estilo na may beans at cornbread. Ang isang tasa ng turnip greens ay nag-aambag ng 198 milligrams ng calcium at tumutulong sa 52 porsiyento ng pagsipsip ng calcium.