Kung anong uri ng pagkain ay hindi naglalaman ng lebadura?

Maaari kang magulat upang matutunan na ang isang bilang ng mga pagkain ay naglalaman ng lebadura. Kung ikaw ay allergic sa lebadura, mahalagang malaman kung aling pagkain ang hindi naglalaman ng lebadura. Ang ilang mga tao din subukan ang isang lebadura libre na pagkain sa isang pagtatangka na gamutin ang isang lebadura impeksiyon, ngunit ang hurado ay sa kung ito ay epektibo, ayon sa University of Maryland Medical Center.

Video ng Araw

Karne, Manok at Manok

Karaniwan, ang mga mapagkukunan ng protina, tulad ng karne, isda at manok, ay hindi naglalaman ng lebadura. Iwasan ang naproseso o tinapay na tinapay, gayunpaman, habang ang mga filler o breading na ginagamit sa paggawa ng mga produktong ito ay maaaring naglalaman ng lebadura. Kung ikaw ay nasa isang pagkain na walang lebadura, mabuti kung kumain ng mga mani at mga legumes, gayunpaman.

Grains and Starches

Maraming inihurnong kalakal, tulad ng tinapay, pretzels, crackers, pizza crusts at bagels, naglalaman ng pampaalsa upang matulungan silang tumaas. Upang maiwasan ang lebadura sa mga inihurnong gamit, pumili ng mga produktong walang lebadura, na hindi naglalaman ng lebadura. Lagyan ng tsek ang listahan ng sahog upang makahanap ng mga inihurnong bagay na gawa sa baking powder o baking soda sa halip ng lebadura - o iwasan ang lahat ng lutong pagkain. Ang mga karaniwang butil tulad ng brown rice, quinoa, popcorn at rolled oats, ay malamang na hindi naglalaman ng lebadura, kaya ihanda ang mga ito bilang isang pinggan sa halip ng tinapay o roll.

Mga Prutas at Gulay

Ang mga sariwang gulay ay hindi naglalaman ng lebadura, ngunit ang mga gulay na may fermented o naitumit ay kadalasang ginagawa sa pamamagitan ng paggamit ng lactobacillus na sinamahan ng lebadura. Ang mga pagkaing ito ay kinabibilangan ng sauerkraut, atsara, kim chi, miso at tempe. Sa pangkalahatan, ang mga prutas ay hindi naglalaman ng lebadura, hangga't sila ay sariwa at hindi nagsisimula sa palayawin. Ang ilang mga prutas, tulad ng berries, citrus prutas at ubas, ay malamang na kontaminado sa lebadura o amag, ang isang pag-aaral na inilathala sa "International Journal of Food Microbiology."

Produktong Gatas

Ang gatas ay hindi naglalaman ng lebadura, ngunit ang ilang mga iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo, na nangangahulugan na maaari silang naglalaman ng lebadura. Kung sinusubukan mong maiwasan ang lebadura, huwag kumain ng yogurt, kefir, buttermilk o keso. Gayunpaman, ang mantikilya, cream at ice cream ay malamang na hindi naglalaman ng lebadura.

Iba Pang Mga Pagkain

Soy sauce at anumang bagay na may suka ay maaaring maglaman ng bakas ng pampaalsa, na nangangahulugang dapat mong iwasan ang mga condiments tulad ng mayonesa, kagandahan, olibo, mustasa at barbeque sauce. Maraming inuming nakalalasing ang naglalaman ng lebadura, kabilang ang alak at serbesa. Maaari mong gamitin ang lemon juice, herbs at pampalasa bilang alternatibong pampalasa para sa iyong pagkain.