Nutrisyon sa Lady Fingers

Ang terminong "mga daliri ng babae" ay isang palayaw para sa okra, isang maliit, mahaba berdeng gulay. Ang texture at hitsura ni Okra ay maaaring maging off-putting para sa mga cooks na hindi sigurado kung paano panghawakan ang gulay, ngunit ipinagmamalaki nito ang kahanga-hangang nutritional value at isang mahalagang tindahan ng mga nakapagpapalusog na bitamina at mineral.

Video ng Araw

Mga Benepisyo

Ang mababang bilang ng calorie ng Okra sa bawat paghahatid ay ginagawa itong napakahusay na pagpipilian para sa mga taong nagsisikap na mawala o mapanatili ang timbang. Itinuro ng Aking Pyramid na ang okra at iba pang mga gulay ay may potensyal na bawasan ang mga panganib ng kanser, stroke, sakit sa puso, diabetes, bato sa bato at pagkawala ng buto bilang bahagi ng balanseng pagkain.

Mga Uri

Kahit na ang lahat ng mga varieties ng okra ay may mga katulad na nutritional profile, may mga bahagyang pagkakaiba sa kanila sa hitsura at panlasa. Ang Centers for Disease Control and Prevention ay nagsasabi na ang isang kalahating dosenang mga uri ng okra ay karaniwang magagamit, kabilang ang mga varieties ng Clemson, Lee, Emerald at Annie Oakley pati na rin ang mga lilang okra at okra ng Tsino, na maaaring lumaki nang higit sa isang paa.

Nutrisyon

Ayon sa University of Illinois Extension, ang isang kalahating tasa na naghahain ng hiwa, lutong okra nang walang anumang karagdagan ay may 25 calories, 2 g dietary fiber, tungkol sa 6 g carbohydrates, 1. 5 g protina at malusog na halaga ng bitamina A, bitamina C, folic acid, kaltsyum, potasa at magnesiyo. Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang okra ay walang taba, kolesterol at sosa at naglalaman ng di-mabilang na halaga ng asukal, na ginagawa itong isang mainam na pagkain sa pagkain.

Mga Tampok

Ang isa sa mga natatanging katangian ng okra ay isang malansa juice na nagmumula sa core nito. Kung higit ka mag slice ng isang piraso ng okra, mas slime ito exude. Ang tala ng CDC ay maaari mong i-cut down sa dami ng okra slime sa pamamagitan ng pagputol sa mga dulo ng gulay at hindi pagsuntok sa panloob na balat o sa pamamagitan ng pag-iwas sa sobrang pag-iipon ng okra. Gayunpaman, maraming mga tao ang nais na gumamit ng mga malubay na piraso ng okra sa mga recipe upang maging makapal na mga sabaw, sustansya at stews.

Ang Iba pang mga daliri ng Lady

Kapag hindi ito tumutukoy sa okra, ang "mga daliri ng babae" ay karaniwang isang karaniwang pangalan para sa isang uri ng cookie, na may iba't ibang impormasyon sa nutrisyon. Ayon sa isang All Recipes na bersyon ng mga daliri ng babae, isang solong maliit na cookie na ginawa sa mga itlog, asukal, harina at baking powder ay may 25 calories, tungkol sa 0. 5 g taba, 18 mg kolesterol, tungkol sa 4. 5 g carbohydrates, halos 1 g protina at hindi bababa sa halaga ng pandiyeta hibla at sosa. Kahit na ito ay isang malusog na gamutin kaysa sa ilang mas mabigat na dessert, ang babaeng daliri cookie ay hindi mahalaga bilang isang diyeta pagpili bilang mas nakapagpapalusog okra.