Kung ano ang pagkain ay mataas sa Malic acid?

Ang iyong katawan ay natural na gumagawa ng malic acid kapag pinalitan nito ang mga carbs na kumain ka sa enerhiya. Ngunit ang malic acid ay likas na natagpuan sa isang bilang ng mga prutas at gulay, at ito ay idinagdag sa naproseso na pagkain bilang isang pang-imbak at pampalasa. Kung mayroon kang fibromyalgia, ang iyong katawan ay may isang mahirap na oras sa paggawa at paggamit ng malic acid, at maaari mong isaalang-alang ang supplementation. Ngunit ang katibayan ay napaka paunang, sabi ng NYU Langone Medical Center, at ang supplementation ay hindi maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang pag-alam kung aling mga pagkain ay mataas sa malic acid ay maaaring makatulong sa iyo ang iyong paggamit nang hindi suplemento.

Video ng Araw

Naturally Rich Fruits

Ang mga prutas ay isang pangunahing mapagkukunan ng malic acid, lalo na ang mga mansanas. Sa katunayan, ang malic acid ay tinutukoy minsan bilang "apple acid", ayon sa Center for Science sa Public Interest. Siyamnapu't apat hanggang 98 porsiyento ng kabuuang acid sa mga mansanas ay mula sa malic acid, ayon kay Bartek. Ang pakwan ay naglalaman din ng isang mataas na halaga ng malic acid, na nag-aambag ng 85 porsiyento sa 95 porsiyento ng kabuuang nilalaman ng acid nito. Ang iba pang mga mapagkukunan ng prutas ng malic acid ay kasama ang mga saging, apricot, blackberry, cherry, lychee, peaches, peras at nectarines.

Malic Acid sa Mga Gulay

Ang malic acid ay natural din sa iba't ibang gulay. Kabilang sa mga magagaling na mapagkukunan ang brokuli, beans, karot, gisantes, patatas, kamatis at rhubarb. Maaaring mahirap kilalanin ang lasa ng malic acid sa pagkain habang nagdadagdag ito ng banayad at makinis na kalamnan, sabi ni Bartek.

Mga Pagkain Na Nagdagdag ng Malic Acid

Bilang isang pagkain additive, malic acid ay sinabi upang mapahusay ang pangkalahatang lasa ng pagkain na ginagamit nito Malik acid ay matatagpuan sa matapang at malambot na kendi, gum, pinapanatili ng prutas at inihurnong mga kalakal ang mga punong prutas tulad ng mga cookies at pie. Ito ay idinagdag sa toyo yogurt upang bigyan ito ng maasim na lasa tulad ng yogurt ng gatas ng tradisyonal na baka.

Mga Inumin Na Nagdagdag ng Malic Acid

Ang malic acid ay idinagdag sa iba't ibang uri ng iba't ibang mga inumin alinman bilang isang enhancer ng lasa o pang-imbak. Maaari kang makahanap ng malic acid sa iyong mga paboritong carbonated o noncarbonated na inumin, kabilang ang regular at asukal-free. Ginagamit ito sa may pulbos na iced na tsaa at mga mix na may lasa ng prutas, pati na rin ang mga alkohol na cider at alak. Ang malic acid ay maaari ring matagpuan sa fruit-flavored dairy drink upang mapahusay ang pagiging mabisa ng mga inumin.