Vegetarian Impormasyon sa Nutrisyon ng Chili

Chili ay isang sopas na tulad ng nilagang karne na kadalasang kinabibilangan ng karne, mga chili at chili powder. Gayunpaman, ang chili ay maaaring gawin sa isang bilang ng iba't ibang mga sangkap, kabilang ang beans, mga kamatis at kahit na tsokolate. Ang karaniwang chili ay karaniwang naglalaman ng mga beans at kung minsan ay isang kapalit ng toyo na nakabatay sa toyo. Inirerekomenda ng U. S. Department of Agriculture na isama mo ang mas maraming pagkain na walang pagkain sa iyong diyeta, at maaaring makatulong ang isang vegetarian chili na matugunan ang pangangailangang iyon.

Video ng Araw

Mga Uri

Kung gumagawa ng mga vegetarian chili sa bahay o kumakain ng iba't ibang handa na, ang mga nilalaman nito ay lubhang magkakaiba. Maaari kang gumawa ng iyong sariling vegetarian chili na may kasamang iba't ibang uri ng beans, o langis na langis at iba't ibang uri ng gulay. Ang mga uri ng yari na mga gulay na gulay ay kinabibilangan ng lahat ng bean, black bean, bean at gulay o beans at mga karne ng toyo.

Ang Paglilingkod Sukat at Calorie

Ang isang homemade vegetarian chili na kinabibilangan ng iba't ibang mga gulay, pampalasa at kidney beans na itinampok sa Allrecipes. gumagawa ng walong servings at naglalaman ng 155 calories bawat serving. Ang brand ng Hormel ay gumagawa ng isang vegetarian chili na may beans na naglalaman ng 190 calories sa isang 247-gramo na bahagi. Ang medium chili ng organic na Amy's ay naglalaman ng 280 calories sa isang 1 serving, at ang black bean vegetarian chili ay naglalaman ng 200 calories sa 1 serving na tasa.

Carbohydrates at Fiber

Ang mga gulay at beans ay likas na mataas sa hibla, na gumagawa ng mga vegetarian chili na isang mataas na bagay sa pagkain ng hibla. Kabilang ang mas maraming hibla sa iyong diyeta ay maaaring mas mababa ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo at mapabuti ang pag-andar ng bituka. Bilang karagdagan, ang hibla ay tumatagal ng mas mahaba upang mahawakan, aiding sa gutom at kontrol ng timbang. Ang mga kababaihang nasa hustong gulang ay nangangailangan ng 21 hanggang 25 gramo ng fiber isang araw, at ang mga adult na lalaki ay nangangailangan ng 30 hanggang 38 gramo ng fiber bawat araw. Ang isang serving ng homemade vegetarian chili ay naglalaman ng 29 gramo ng carbohydrates at 8 gramo ng hibla. Ang vegetarian na hormang Hormel na may beans ay naglalaman ng 35 gramo ng carbohydrates at 10 gramo ng fiber. Ang Amy's Kitchen organic black bean chili ay naglalaman ng 31 gramo ng carbohydrates at 13 gramo ng fiber, habang ang medium chili ay naglalaman ng 35 gramo ng carbohydrates at 7 gramo ng fiber.

Protein

Bilang karagdagan sa pagiging mataas sa hibla, ang mga legyo ay kumikilos bilang isang mahusay na pinagkukunan ng protina, na ginagawa itong malusog na alternatibo sa mga mapagkukunan ng karne ng protina. Gayunpaman, ang protina sa mga binhi ay hindi nagbibigay ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, ginagawa itong isang hindi kumpletong pinagkukunan ng protina. Ang pagkain ng isang diyeta na kinabibilangan ng iba't-ibang pagkain, tulad ng mga buong butil at gulay, ay titiyak na matutugunan mo ang lahat ng iyong mga kinakailangang pangangailangan ng amino acid. Ang isang serving ng homemade vegetarian chili ay may 8 gramo ng protina. Ang hormel na bean chili ng Hormel ay naglalaman ng 11 gramo ng protina sa bawat serving. Ang Amy's Kitchen black bean chili ay naglalaman ng 13 gramo ng protina sa bawat serving, at ang medium chili nito ay naglalaman ng 15 gramo ng protina sa bawat serving.

Taba

Walang karne, karamihan sa mga vegetarian na chili ay napakababa sa taba. Ang isang serving ng homemade vegetarian chili ay naglalaman ng 3 gramo ng kabuuang taba. Ang isang serving ng vegetarian chili ng Hormel na may beans ay naglalaman ng 1 gramo ng kabuuang taba. Ang Amy's Kitchen organic black bean chili ay naglalaman lamang ng 3 gramo ng kabuuang taba sa bawat serving, ngunit ang medium vegetarian chili ay naglalaman ng 9 gramo ng kabuuang taba sa bawat serving.