Kahoy Fired Pizza Nutrisyon
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang isang kahoy na fired oven ay gumagana sa pamamagitan ng pagpapanatili ng init mula sa isang live na apoy at mainit na mga baga. Ang init sa isang kahoy na fired oven ay nagpapakita ng simboryo ng oven papunta sa pizza. Dahil ang oven ay kumukuha ng malamig na hangin at nagpapalabas ng mainit na hangin, ang pagkain ay napapalibutan ng basa-basa na hangin, na gumagawa ng isang texture sa pagkain na hindi tulad ng mga pagkain na niluto sa ordinaryong pizza oven. Ang pizza mula sa fired oven ay may parehong sangkap at nutritional value bilang isang ordinaryong pizza.
Video ng Araw
Mga Nutriente
"Ang Seattle Post-Intelligencer" ay nagsasabi na ang pizza ay nagsisimula sa mahusay na nutritional potential. Ayon sa U. S. Department of Agriculture National Nutrient Database isang slice of cheese pizza mula sa isang restawran ay may 272 calories, 10 g ng taba, 22 mg ng kolesterol, 34 g ng carbohydrates, 2 g ng fiber at 4 g ng asukal. Ang pizza ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at may 18 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng calcium at 12 porsiyento ng inirekumendang araw-araw na allowance of iron.
Calories
Batay sa pamantayan ng Pagkain at Drug Administration, ang pagkain ng isang slice ng plain pizza ay hindi isang mataas na calorie na pagkain. Ang isang problema ay maaaring lumabas kapag nagsimula kang kumain ng dalawa o tatlong hiwa sa isang pagkakataon, o i-load ang iyong pizza sa mga nakakataba na mga extra tulad ng sausage o sobrang keso. Ayon sa FDA, ang mga pagkain na naglalaman ng 40 hanggang 99 calories ay itinuturing na mababang calorie. Ang mga pagkain na naglalaman ng 100 hanggang 399 calories ay moderately mataas na calorie at ang mga may higit sa 399 calories ay mataas na calorie na pagkain. Sa pamamagitan ng pagpindot sa isang plain slice, o isang slice na may topping tulad ng broccoli, maaari ka pa ring manatili sa loob ng iyong maximum na calorie intake para sa araw.
Mga Pangkat ng Pagkain
Pizza ay nagbibigay ng mga nutrient na nabibilang sa maraming mga kategorya mula sa MyPyramid, isang programa na nagtataguyod ng malusog na pagkain para sa mga Amerikano. Ayon sa USDA, ang pizza crust ay bahagi ng grupo ng butil, ang tomato sauce ay nasa grupo ng gulay at keso ay nasa pangkat ng gatas. Depende sa iyong mga toppings, maaari kang makakuha ng mga pagkain mula sa halos lahat ng mga pinapayong mga grupo ng pagkain sa isang upuan. Isang slice mula sa isang medium na manipis-crust keso pizza ay naglalaman ng 1 ans. ng mga butil, 1/8 tasa ng mga gulay at kalahating tasa ng gatas.
Taba
Para sa karamihan, ang pizza ay hindi masyadong mataas sa taba. MayoClinic. nagpapaliwanag na ang mga taba ay tumutulong sa iyong katawan na sumipsip ng mga bitamina at pinapayagan ang iyong immune system na gumana nang wasto. Gayunpaman, masyadong maraming taba sa pagkain ay maaaring humantong sa pagiging sobra sa timbang o napakataba. Bawat gram, ang taba ay naglalaman ng siyam na calories, higit sa dalawang beses na maraming calories tulad ng carbs at protina. Ayon sa MayoClinic. com, ang mga malusog na matatanda ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 78 g ng taba sa isang araw. Sa 10 g ng taba sa bawat paghiwa, ang pizza ay may tungkol sa 15 porsiyento ng RDA ng taba. Ang isang slice na may pepperoni ay maaaring magkaroon ng 12 g ng taba, o 19 porsiyento ng RDA.
Saturated Fat
Ang pagkain ng sobrang taba ng saturated ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo at kolesterol, at itaas ang iyong panganib para sa pagkakaroon ng sakit sa puso. Dapat malimitahan ng malulusog na mga matatanda ang puspos na paggamit ng taba sa hindi hihigit sa 7 porsiyento ng kabuuang paggamit ng calorie, na umabot sa 15 g, batay sa isang diyeta na 2, 000-calorie. Ang isang slice ng plain pizza ay may 4 g ng saturated fat, 22 porsiyento ng RDA. Ang isang slice ng pepperoni pizza ay may 5 g, o 26 porsiyento ng RDA.
