Ang mga Eksperto ay sumang-ayon: Pagkain na Ito ang Pinakamagandang Vegan na Pinagmulan ng Protein
May ilang mga myths tungkol sa veganism na gulong ko ng pagpapalayas higit pa sa mga paniwala na ito ay mahirap upang makakuha ng sapat na protina. Ang mga eksperto ay maaaring i-back up ako sa na: "Ang parehong mga paniwala na planta-based diets kakulangan sapat na protina at mga atleta ay hindi maaaring bumuo ng sapat na kalamnan sa isang planta-based na diyeta [ay hindi maaaring maging] karagdagang mula sa katotohanan," sabi ni rehistradong dietitian Kim McDevitt. Ang katunayan ng bagay ay mayroong mas maraming protina na nagtatago sa mga pagkain na nakabatay sa halaman, mula sa mga lentil hanggang kayumanggi kanin upang maging tofu sa spinach, kaysa sa karamihan sa mga taong nag-iisip.
(Sa aking halos anim na taon bilang isang Vegan, wala akong anumang problema sa kakulangan ng protina-at talagang may posibilidad akong makaiwas sa karamihan ng mga powders ng protina at mga kamalian sa katawan.)
Ang lahat ng ito ay sinabi, ang ilang mga pinagkukunan ng protina ng halaman ay malinaw na nakahihigit sa iba, at lalo na para sa mga taong naghahanap upang bumuo ng kalamnan o amp up ang kanilang pang-araw-araw na paggamit, maaari itong maging kapaki-pakinabang upang malaman kung aling mga pagkain partikular na nag-aalok ng pinaka-bang para sa kanilang usang lalaki. Nalalapat ito sa mga vegans at non-vegans, sa pamamagitan ng mga mapagkukunan ng planta ng protina ay mas malinis kaysa sa mga mula sa mga hayop at mas malamang na naglalaman din ng kolesterol at makatutulong sa balanse ng mga hormone. (Siyempre pa ito ay bumababa sa mas matalinong pamimili sa grocery store.)
Kaya kung aling mga planta na nakabatay sa planta ang itinuturing ng mga eksperto na ang pinakamahusay na mapagkukunan ng protina? Panatilihin ang pag-scroll upang malaman.
Ipinagmamalaki ang isang napakalaki 10 gramo ng protina sa bawat kutsara at isang buong hanay ng mga magandang bitamina para sa boot, ang buto ng abaka ay isang mainam na mapagkukunan ng protina kahit na ang iyong mga paghihigpit sa pagkain (o kakulangan nito). "Ang mga buto ng abaka ay may mataas na antas ng bitamina A, C, at E at beta-karotina at mayaman sa protina, carbohydrates, mineral, at fiber," writes Andrew Weil, MD. Ipinakikita rin ng mga pag-aaral na ang abaka ay naglalaman ng isang perpektong ratio ng mga omega mataba acids at sa kabilang banda ay maaaring makinabang sa aming cardiovascular kalusugan. "Nagtatakip sila ng isang napakalaking halaga ng nutrisyon sa isang maliit na paglilingkod," dagdag ni Danielle DuBoise at Whitney Tingle, mga tagapagtatag ng malusog na serbisyo sa paghahatid ng pagkain Sakara Life.
Higit pa sa lahat ng agham na nagsasalita, personal na ako upang magbigay ng garantiya para sa lasa-abaka buto ay nagkakaroon ng lasang nuwes, masarap, at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala maraming nalalaman, at gumawa ng isang mahusay na karagdagan sa anumang bagay mula sa smoothies sa salad. Isang nutritional at lasa boost? Ang isang manalo-win talaga.
