4 Mga Pagkain na Ginagawang Mas Masahol ang Iyong Memorya

Saturated Fat

Ang mga tao na may pagkakaiba-iba sa genetic ng APOE e4 ay may mas malaking bilang ng malagkit na protina na tinatawag na beta-amyloid plaques, sa utak. Kaya, ang isang diyeta na mataas sa saturated fat ay maaaring bawasan ang kakayahan ng utak na labanan ang plaka, na pumipinsala sa mga selula ng utak at nakaugnay sa Alzheimer's.

Gayundin, paniwalaan ito o hindi, ang taba ng puspos ay nakakabawas sa kakayahan ng iyong utak na matuto at makabuo ng mga bagong alaala sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumain. Ang ganitong mga pagkain ay kasama ang bacon, pepperoni, baboy sausage, at chorizo, pati na rin ang mantikilya at keso. Ayon kay Christopher Calapai, DO, isang osteopathic physician ng New York City, sertipikado ng board sa pamilya at anting-gamot na gamot, "Narito, gusto nating lahat na magpasasa paminsan-minsan, at mabuti iyan, ngunit kapag ang puspos na taba ay mga staples sa ang iyong diyeta, pagkatapos na iyon ay magkakaroon ng toll."

White Foods

Ang "mga pagkaing puti" tulad ng puting bigas, tinapay, at pasta ay nagpapataas ng index ng glycemic ng katawan, na nagdaragdag ng pamamaga sa utak.

Bahagyang Hydrogenated Oils

Naisip na ang pinakamasamang pangkat ng pagkain sa mundo, bahagyang naka-hydrogenated na pagkain (nabasa: mga tindahan na binili na cookies at cake, at mga pagkaing pinirito) ay mahirap na masira sa katawan at mag-hang out tulad ng isang menacing toxin, na humahantong sa sakit sa puso at Alzheimer's.

"Ang mga diyeta na mataas sa trans fats ay nagpapataas ng beta-amyloid, deposito ng peptide plaka sa utak. Isang pag-aaral mula sa Neurolohiya natuklasan na ang mga tao na kumain ng mataas na antas ng trans fats ay may mas mababang kakayahan sa pag-iisip at mas maliliit na talino mamaya sa buhay, "sabi ni Calapai.

Nagdagdag ng Sugars

Handa ka para sa kagulat-gulat na istatistika? Ang average na Amerikano kumakain 79 pounds ng mga idinagdag na sweeteners bawat taon, na nagiging sanhi ng neuron-damaging na pamamaga. Isang pag-aaral na inilathala sa Utak, Pag-uugali at Kaligtasan natagpuan na ang malaking halaga ng asukal ay nagiging sanhi ng hippocampus (sentro ng kontrol ng memorya ng utak) upang maging inflamed, na nakakaapekto sa kakayahang gumana ng maayos.

Ang asukal ay maaaring maging sanhi ng depression, ayon kay Calapai. "Sugar ay isang malaking bitag dahil kapag kumain ka ng isang bagay na matamis, may isang mataas na sa una. Ito ay nararamdaman mabuti sa unang lasa, ngunit pagkatapos ay sa sandaling ito ay nagsisimula sa maproseso sa katawan, may isang masamang na sumusunod."

Ngayon, ang mabuti

Avocados

Ayon kay Calapai, ang mga avocado ay isang masaganang pinagmumulan ng antioxidant vitamin E, na nagmumungkahi ng pananaliksik na nauugnay sa isang mas mababang panganib ng pagkakaroon ng Alzheimer's. Sa ganitong diwa, ang pagbabayad ng sobra para sa guac ay tila tulad ng isang karapat-dapat na pamumuhunan, hindi ba?

Blueberries

"Kumain ako ng mga pang-araw-araw at hinihikayat ang mga pasyente na magdagdag ng mga blueberries sa maraming bagay hangga't maaari," nagpapayo si Calapai. "Ang mga ito ay mahusay sa kanilang sarili, idinagdag sa isang iling, sa oatmeal, o kahit na sa isang salad."

Ang mga Blueberries ay puno ng bitamina C, bitamina K, at hibla, pati na rin ang mataas na antas ng gallic acid, na pinoprotektahan ang utak mula sa pagkabulok. "Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng mga blueberries ay maaaring mapalakas ang focus at memorya hanggang limang oras," dagdag ni Calapai.

Beet Juice

Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pag-inom ng beet juice ay nagdaragdag ng daloy ng dugo sa utak (kilala rin bilang perfusion). Ang mga beet ay mataas sa mga nitrates, na nagbubukas ng mga daluyan ng dugo at pinapayagan ang mas mataas na daloy at paghahatid ng oxygen, lalo na sa mga lugar na kulang. Susunod na oras na mayroon kang isang malaking pagsusulit o pagtatanghal, subukan ang isang baso ng kabutihan (o kung hindi mo maaaring tiyan ito, timpla ito sa isang mag-ilas na manliligaw).

Leafy Greens

Ang mga leaf greens na tulad ng spinach at kale ay mataas din sa brain-nourishing nitrates. Sa isang pag-aaral ng 950 na mas matatanda, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga indibidwal na kumain ng isa hanggang dalawang servings ng mga leafy gulay sa bawat araw ay nagkaroon ng kakayahan sa isang taong 11 taong gulang na mas bata kaysa sa mga hindi nakakain.

Isda

Ang mga isda tulad ng salmon, tuna, at alumahan ay mataas sa omega-3, isang napakalakas na nakapagpapalusog na pagpapagamot ng utak. Sinabi ni Calapai, "Ang mga taong kulang sa omega-3 ay maaaring makaranas ng mood swings at pakiramdam na nerbiyoso o negatibo. Ang Omega-3 ay kilala bilang mga mood-boosters bilang karagdagan sa pagpapabuti ng focus at memorya."

Brokuli

Gawin ang iyong sarili ng isang pabor at magkaroon ng hindi bababa sa isang tasa ng brokuli nang mas madalas hangga't maaari-ang maliit na bahagi na ito ay nagbibigay sa iyo ng 150% ng iyong inirerekomendang araw-araw na paggamit. Ito ay puno din ng bitamina K at choline, na isang bitamina B na kilala para sa pag-unlad ng utak at pagpapanatiling matalim ang memorya.

"Ang mga tao ay nakarinig ng broccoli at pinapalitan ang kanilang mga mata na iniisip na ito ay mura at mayamot," sabi ni Calapai. "Mag-isip ng brokoli bilang canvas na handa nang maipinta na may pampalasa at lasa." Inirerekomenda niya ang pagpapakain sa isang bit ng olive oil, red pepper flakes, asin, at paminta.

Mga Nuts at Seeds

"Ang pagdaragdag ng mga mani sa iyong pagkain ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng enzymes na humantong sa pagbuo ng plaka at demensya," sabi ni Calapai. "Ang mga nuts ay maaari ring bawasan ang pamamaga ng utak at panatilihin ang presyon ng dugo na may dalawang bagay na susi sa pagpigil sa stroke." Subukan ang pagkain ng mga walnuts, hazelnuts, Brazil nuts, almonds, cashews, mani, sunflower seeds, sesame seeds, flaxseed, at un-hydrogenated nut butters tulad ng peanut butter, almond butter, at tahini.

Hanggang sa susunod, basahin sa kung paano nakakaapekto ang lakas ng pagsasanay (positibo) sa iyong utak.