Ang mga Carbs ay hindi ang Kaaway-ngunit Ang Grupo ng Pagkain na Ito

Magsimula tayo sa mga pangunahing kaalaman. Kung ang mga carbs ay hindi kaaway, pagkatapos ay ipaalala sa amin: Ano ang mga ito? "Ang mga carbohydrates, taba, at mga protina ay lahat ng macronutrients na natagpuan sa pagkain na masira sa katawan," paliwanag ni Taibe. Ang mga tao ay natatakot sa mga carbs dahil sinabi lamang namin na sila ay nakakatulong upang makakuha ng timbang, ngunit ayon sa Taibe, kung gaano karaming nabigo ay ang mga carbs ay sa lahat ng dako, kahit na sa prutas at gulay. Kung maiwasan mo ang lahat ng mga carbs, baka mawawala ka sa mahahalagang pinagkukunan ng fiber, bitamina, at enerhiya.

'Ito ay hindi isang macronutrient na matakot ng, "Sabi ni Taibe.

Para sa mga tunay na epekto ng carbs sa aming mga katawan, pag-isipan ito sa ganitong paraan: Hinikayat ng carb-phobia ang marami sa atin na maabot ang mga pagkaing ibinebenta bilang "low-carb" at "gluten-free." Ang mga pagkaing ito ay kadalasang gumagamit ng taba bilang tagapuno, sabi ni James. Halimbawa, ang "low-carb, gluten-free bread (tinapay na Paleo bread) ay ginawa gamit ang harina na harina o harina ng niyog na may kaparehong halaga ng calories, na kung saan ay binibilang pa," sabi niya. "Nagtrabaho ako sa iba't ibang mga kababaihan na sinabihan ko na idagdag ang mga carbs pabalik sa kanilang diyeta upang pasiglahin ang pagkawala ng taba dahil sila ay naging carb-pinagkaitan ng maraming buwan!"

Sa madaling salita, ang mga carbs nixing mula sa iyong pagkain ay hindi isang napapanatiling estratehiyang makakuha ng malusog. Kung hinahangad mo ang prutas, tinapay, o pasta, hindi maabot ang bersyon na na-market bilang "low-carb." Hangga't kumakain ka sa pag-moderate, mas mahusay para lamang magkaroon ng tunay na bagay.

Kung Paano Makinabang ang Carbs ng Iyong Katawan

Kung hindi ka pa rin kumbinsido, tingnan ito tulad nito: "Ang mga carbs ay mahalaga dahil sila ay nagsasalin bilang enerhiya," sabi ni Taibe. "Ito ay mahalagang post-ehersisyo, halimbawa. Carbs ay kinakailangan upang ibalik at lagyang muli."

Iyon ay upang sabihin, kung ikaw ay depriving ang iyong sarili ng mga carbs, logro ikaw ay deprived ng enerhiya. Nangangahulugan ito na mas malamang na gumamit ka ng caffeine upang mapahusay ang iyong sarili. Hindi na kailangang sabihin, ang pagpapalit ng pagkain na may kape at Diet Coke ay hindi napapanatiling. "Kapag kailangan mo ng matibay na enerhiya na magtatagal, maabot ang mga carbs, "sabi ni Taibe.

Ano ang Mga Pagkain na Dapat Mong Iwasan sa halip

Iyon ay sinabi, kung ikaw binge sa mga carbohydrates, maaaring i-follow ang mga resulta (tulad ng kung gusto mong magpalaki sa karne o keso o anumang bagay). "Kung kumain ka ng masyadong maraming tinapay, pasta, cereal, at bagel, malamang na magkakaroon ka ng timbang," sabi ni James. Ang sobrang carbs ay ganap na nagko-convert sa taba.

Ngunit mahalaga na makilala ang buong carbohydrates mula sa naprosesong carbs. "Ang mga patatas, quinoa, at chickpea (na mas maraming carb kaysa sa protina) ay iba sa tinapay, cake, at cookies," paliwanag ni James. Ang dating, na kung saan ay buong carbs, ibigay ang iyong katawan sa mga mahahalagang nutrients tulad ng magnesium, anthocyanins, sink, at bakal. Ang huli, na kung saan ay na-proseso carbs, rob ang iyong katawan ng nutrients. Madalas din silang naglalaman ng mga tambak ng pinong asukal at asin. Kung talagang nag-aalala ka tungkol sa paraan ng hitsura at pakiramdam ng iyong katawan, Ang mga hyperprocessed na pagkain, hindi carbs, ay dapat na sa iyong listahan ng kung ano ang hindi kumain.

Sa huli, tinutukoy ni James ang lahat ng ganito: "May art sa carbs." Kung kumain ka ng tamang halaga ng tamang uri, ikaw ay tumingin at pakiramdam kamangha-manghang. Kung kumain ka ng labis, lalo na ng maayos na proseso, ang kabaligtaran ay malamang na mangyari.

Ngunit ang salita carbs hindi dapat maging isang marumi. Ang mga carbohydrates sa loob at ng kanilang mga sarili ay hindi gagawin ang iyong fitness. Kaya sige-mayroon na ang roll mula sa bread basket bago dumating ang iyong salad.

Ihanda ang iyong mga carbs sa tamang paraan sa cookbook ng Buwan Juice sa ibaba.