Malubhang Tanong: Ang Turkey ba ay Talagang Nag-aantok?
Talaan ng mga Nilalaman:
Ito ay isang Thanksgiving canon sa puntong ito: kumain ng turkey, pagod. Ang isa sa mga pinakadakilang piraso ng tradisyonal na Pasasalamat ay ang palagay na ang pagkain ng pabo ay ginagawang sobrang antukin. Iyan ay salamat sa isang sangkap na tinatawag na tryptophan, ang sahog sa pabo na may parang naghihiwa-hula kapangyarihan. Ngunit kung ang tryptophan ay talagang makatutulong sa iyo na matulog, bakit hindi namin ginugol ang natitirang taon ng pagkakaroon ng isang late-night snack ng madilim na karne sa halip na maingat na sinusubukan ang dose-dosenang suplemento upang matulungan kaming makakuha ng ilang mga shut-eye? (Gilid ng tala: White karne ay hindi halos bilang masarap na lang-sayin '.)
Lumalabas, ang lahat ng iniisip namin na alam namin tungkol sa pabo na nag-aantok sa amin ay marahil isang kasinungalingan. Nagpunta kami sa Lindsey Bristol, ang in-house na dietitian ng Swanson, upang malaman ang isang beses at para sa lahat: Nagbubulong ka ba ng turkey?
Ano ba ang Tryptophan?
May 22 kabuuang amino acids, at siyam sa mga ito ay itinuturing na mahalaga, ibig sabihin ang iyong katawan ay hindi makagawa ng mga ito, kaya kailangan mong makuha ang mga ito sa pamamagitan ng iyong diyeta. Ang tryptophan ay isa sa mahahalagang amino acids at gumaganap ng isang mahalagang papel sa stress at mood (higit pa sa na sa isang sandali).
Tryptophan at iyong Utak
Kung ikaw ay naniniwala sa gawa-gawa, ang pabo ay isa lamang ang suliran ng pagdidilig ng pagdiriwang ng Thanksgiving, na may kakayahang maghintay ka ng daan-daang taon. (Okay, medyo dramatiko, ngunit nakakuha ka kung saan kami pupunta sa metapora na ito.)
"Ang ideya ng pabo na nag-aantok sa iyo ay nagmumula sa katotohanan na naglalaman ito ng tryptophan, isang mahalagang amino acid na ginagamit ng katawan upang gumawa ng niacin (isang bitamina B) at serotonin," sabi ni Bristol. Ang serotonin ay isang pauna sa melatonin, na kung saan ay ang hormon na tumutulong sa pagkontrol sa iyong circadian ritmo. Sa pangkalahatan, ang produksyon ng melatonin ay nagpapahiwatig ng iyong katawan na oras na matulog. At ito ang paglahok ng tryptophan sa produksyon ng melatonin na nagbibigay nito sa reputasyon nito para sa pag-aantok sa iyo.
Ang Turkey ay malayo sa tanging pagkain na naglalaman ng tryptophan. Ang mga pagkaing tulad ng manok, keso, itlog, at mga oat ay naglalaman din ng amino acid na ito, sabi ng Bristol. Kaya bakit hindi tayo nagagalaw pagkatapos kumain ng mga itlog sa umaga o ng dibdib ng manok para sa hapunan? Gayunpaman, ang pabo ay hindi isa sa mga nangungunang 50 na pagkain na naglalaman ng tryptophan. Para sa turkey nag-iisa upang makapagsimula kang makaramdam ng pag-aantok, kakailanganin mong kumain sa paligid ng 12 ounces nito, at sa lahat ng iba pang masarap na pagkain na makakain sa Thanksgiving, walang paraan na nangyayari. Iyon ay sa mababang dulo ng pagtatantya, pagkuha sa iyo tungkol sa isang gramo kabuuang tryptophan, na kung saan ay ang halaga na kailangan mong ubusin upang makakuha ng nag-aantok, ayon sa isang pag-aaral.
Bakit ang Sleepiness Post-Thanksgiving?
"Ang tipikal na over-indulgence na dumating kasama ng Thanksgiving ay malamang na ang tunay na salarin ng iyong tuyong mag-snooze," sabi ni Bristol. Sa halip na masisi ang pabo, sisihin ang labis na asukal at mga starch. Dagdag pa, kapag kumakain ka ng higit sa karaniwan mong ginagawa, ang iyong katawan ay dapat na magpalipat-lipat ng mas maraming mapagkukunan sa paghuhugas ng lahat ng pagkain na iyon, na maaaring mag-ulat para sa ilang kabagalan.
Inirerekomenda niya ang pagmasid sa laki ng iyong bahagi, pag-inom ng tonelada ng tubig, at paglakad ng mag-post-feast upang mapanatili ang iyong sarili mula sa pakiramdam ng pagod.
Ngayon na namin demystified tryptophan, narito ang gabay ng tamad na batang babae sa isang post-Turkey Day detox.
