Isang Araw sa Buhay: Kung Paano Talagang Kumain ang Ultramarathon Runners

Almusal

Sinimulan ni Moehl at Teshima ang kanilang mga araw sa mga pagkakaiba-iba sa parehong tema: isang superfood Greek yogurt parfait. Ang pagkain ay mataas sa mataba protina at carbs ngunit mababa sa taba, na ginagawang madali ang pagdurog-ang perpektong fuel pre-training. "Kadalasan kumain ako ng 3/4 sa 1 tasa ng 0% Fage plain yogurt na nangunguna sa chia seeds, cherries, at isang drizzle ng dark maple syrup," sabi ni Teshima. "Ang pagiging Canadian, ako ay isang bit ng isang fanatic ng maple syrup!" Ang Moehl ay nangunguna sa kanyang signature Greek yogurt concoction na may maca powder ($ 11), granola, sariwang o pinatuyong prutas, at isang serving ng 7 Pinagmumulan ng Langis ($ 35), isang mahalagang mataba acid supplement.

Para sa mga manlalaro ng ultramarathon, ang caffeine ay tiyak din sa mesa. Mayroong ilang mga kontrobersya na nakapaligid sa papel ng kapeina sa diyeta ng isang atleta, ngunit ang mga pros ay nagsasabi na ito ay talagang gumagana upang pasiglahin ang nervous system at mapalakas ang pagganap. Teshima hindi kailanman napupunta sa isang umaga na walang isang "magandang malakas na tasa" ng ibuhos sa kape, habang ang isang tasa ng mate tsaa na may almendro gatas ay Moix's elixir ng pagpili.

Tanghalian

Para sa isang ultra runner, ang tanghalian ay tungkol sa lahat pantal na protina, carbs, at malusog na taba. Kadalasan, ang Teshima ay pumupunta sa ruta ng pagkain ng Mexico na may isang mangkok ng bigas at itim na itlog na may tuktok na repolyo, magkakahalo na veggies, at guacamole, kung minsan ay sinamahan ng isang corn tortilla.

Ang Moehl ay may gawi sa meryenda sa buong araw sa halip na kumain ng isang malaking tanghalian. Sa kalagitnaan ng araw, nag-opt siya para sa isang bagay na tulad ng toast na may trail butter ($ 9) -ang lahat ng natural na nut butter-at saging. (Sana may "makapal na tinapay na yari sa kamay!" Idinagdag niya.)

Mga meryenda

Ang pakikinig sa iyong katawan at pagkain kapag nararamdaman mo ay gutom ay ang ultra runner's M.O., kaya madalas na snacking ay mahalaga. Kasama sa mga paborito ni Moehl at Teshima malusog, kasiya-siya na mga pagpipilian tulad ng hummus na may crackers o chips, karot, prutas, keso, popcorn, madilim na tsokolate na natatakpan ng almendras, at mga butcher ng mani.

Trail Food

Ang mga nagpapatakbo ng Ultra ay tumatagal ng matagal na oras-kung minsan ay araw-upang makumpleto. Ang pagsasanay para sa kanila ay walang pag-alog sa parke alinman. Na nagbibigay ng "trail food" isang pangangailangan. Ang mga ito ay mabilis na fuel foods na maaari mong dalhin sa iyo sa iyong mga pockets o running pack. Ang go-tos ng Moehl ay kinabibilangan ng Clif Blok Energy Chews ($ 36 kada 18-pack), Clif Kids Z Bar ($ 12 para sa isang 18-pack), at mga petsa na puno ng trail butter.

Hapunan

Tulad ng kanilang mga oras ng tanghalian, ang mga ultra runner ay may posibilidad na pagsamahin ang pantal na protina at carbs na may kaunting halaga ng malusog na taba para sa hapunan. "Ang aking paboritong hapunan ay inihaw na veggies!" sabi ni Teshima. "Kumakain ako ng mga inihaw na veggies nang maraming beses bawat linggo, karaniwan ay mga patatas na rosemary, bawang na inihaw na mushroom, inihaw na asparagus, at blanched broccoli sa brown rice o quinoa." (Sigurado ka drooling pa?) Ang kanyang iba pang mga pumunta-sa hapunan ay isang vegan Caesar salad. "Kukunin ko ang isang malaking mangkok na ito ng ilang beses bawat linggo," sabi niya. "Ang pagbibihis ay base sa cashew, at gumawa ako ng mataba, malutong na crouton 'ng malutong para sa idinagdag na texture, protina, at hibla.

Napakaganda nito!"

Ang musnivorous version ng Moehl ay binubuo ng bigas at veggies sa kanyang pagpili ng karne. "O gagawin ko ang isang napakalaking salad na may tonelada ng mga buto, karne, bigas, o quinoa," sabi niya. "O, kung ano lang ako ng labis na pananabik!"

Pangalawang Hapunan

Yep, kung ikaw ay isang 50-milya runner, kumita ka ng dagdag na pagkain. "Sa panahon ng rurok na pagsasanay, kilala rin akong magkaroon ng kung ano ang gusto kong tumawag sa 'pangalawang hapunan,'" sabi ni Teshima. "Ito ay karaniwang isang uri ng veggie ulam, sopas, o salad-isang bagay na madali."

Gusto ng higit pang kamangha-manghang diyeta inspirasyon? Huwag palampasin ang kuwentong ito sa kung ano ang mangyayari kapag kumain ka ng walang bunga kundi isang prutas para sa isang linggo.