Panahon ng Trangkaso! Kumain ng mga 12 Pagkain upang Palakasin ang Iyong Immune System

Ito ay oras na iyon ng taon muli-at hindi, hindi namin pinag-uusapan ang panahon ng pumpkin spice at peppermint flavorings. Pinag-uusapan natin ang panahon ng trangkaso. Kahit na armado ka ng maraming mga hand sanitizer at Emergen-C, may pagkakataon ka pa ring mabiktima sa mga bastos na virus na ito. Kaya nag-uusap kami sa Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD, at Vandana Sheth, RDN, CDE, parehong tagapagsalita para sa Academy of Nutrition and Dietetics, upang malaman ang 12 mga pagkain na nakapagpapalusog sa kaligtasan na maaaring makatulong sa pagbawas sa dami ng oras Nasa ilalim kami ng panahon. (Sapagkat sino ang gustong gumastos ng kanilang mga sakit sa araw na talaga, alam mo, pakiramdam ng sakit?)

Panatilihin ang pagbabasa upang makita ang 12 mga pagkain na maaaring makatulong sa iyo na makakuha ng higit sa trangkaso.

Chili Peppers

"Tanggalin ang recipe ng chili, dahil ang chili peppers ay isa sa mga pinaka-underrated mapagkukunan ng bitamina C," sabi ni Jones Armul. "Sa dami, ang chili peppers ay ang nag-iisang pinakamataas na mapagkukunan ng pagkain ng bitamina C, bagaman malamang na ang isang tao ay kumain ng higit sa isang kagat o dalawa." Upang mag-ani ng mga benepisyo, inirerekomenda niya ang pagkuha ng iyong crockpot upang gumawa ng homemade na sopas, o pagdaragdag ng ilan sa paminta na ito sa mga sarsa.

Nagtataka kung bakit ang bitamina C ay isa sa mga tinatanggap na mga remedyo sa trangkaso? "Nakakatulong ito na maprotektahan tayo mula sa impeksiyon at mapalakas ang ating kaligtasan sa pamamagitan ng pagpapahusay ng mga antibodies ng ating katawan," paliwanag ni Sheth.

Karot

Maaari kang maging pamilyar sa katotohanang ang mga karot ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng beta-karotina, ngunit ano ang talagang ginagawa ng antioxidant na ito? "Ang mga antioxidant ay tumutulong na maprotektahan ang mga selula mula sa pinsala, kaya kapaki-pakinabang ang mga ito kapag nakikipaglaban sa impeksiyon," sabi ni Jones Armul. Ang beta-carotene ay nagiging Vitamin A sa katawan, at ang munching sa 10 baby carrots ay sapat upang makuha ang halaga ng iyong buong araw ng bitamina.

Oysters

Parehong Jones Armul at Sheth ang nagsasabi na ang mga talaba ay lalong malaki kapag nakikitungo sa trangkaso, dahil sila ay isang mahusay na mapagkukunan ng sink. "Ang zinc ay mahalaga sa isang mahusay na gumaganang immune system," paliwanag ni Jones Armul. Nagdagdag din ang tonelada na maaari rin itong makatulong na mabawasan kung gaano kakila-kilabot ang iyong trangkaso, kasama ang gaano katagal ito. Tatlo lang talaba ang nakakatugon sa 100 porsiyento ng aming pang-araw-araw na mga pangangailangan ng zinc, sabi ni Jones Armul.

Subalit kung hindi mo maaring tiyan ang pag-iisip ng mga oysters kapag ikaw ay may sakit, binanggit niya na ang isang mas kasiya-siya na opsyon ay isang tasa ng pinatibay na cereal, na nakakatugon sa araw-araw na rekomendasyon ng zinc. Ang lean meat tulad ng manok at isda, kasama ang gatas (ang lahat ng mas mahusay na splash sa iyong cereal), ay din ng mga mahusay na pagpipilian ayon sa Sheth.

Kale

Mayroong isang dahilan kung bakit ang dahon na berde na ito ay gumawa ng mundo sa pamamagitan ng bagyo sa mga nakaraang taon. Isang tasa lamang ang puno ng Bitamina A at C (na "350 porsiyento ng inirerekomendang bitamina A at 90 porsiyento ng bitamina C," sabi ni Jones Armul). "Cup para sa tasa, luto ng gulay ay mas nakapagpapalusog-siksik kaysa raw, bagaman ang pinakamahusay na form ay alinman ikaw ay pinaka-malamang na kumain!"

Mga mushroom

Siguraduhing magdagdag ng mga mushroom sa iyong noodle noodle na sopas (higit pa sa na mamaya). Sinasabi ng sheth na maaari nilang tulungan mapalakas ang kaligtasan sa sakit sa pamamagitan ng "pagpapahusay ng produksyon ng mga cytokine ng ating katawan," na mga protina na tumutulong sa paglaban sa mga impeksiyon.

Orange Juice

Kahit na ang mga label na nakabili ng tindahan ng OJ ay may malaking halaga ng Vitamin C, sinabi ni Jones Armuls na ang paggawa ng iyong sariling juice ay nagbibigay sa iyo ng mas maraming benepisyo (dagdag pa, ito ay mas mababa ang idinagdag na asukal). Inirerekomenda rin ng sheth ang iba pang mga prutas, tulad ng kahel, dalanghita, at strawberry para sa kanilang mataas na nilalaman ng Vitamin C.

Chicken Noodle Soup

Ito ay isang klasikong dahilan. "Ang mga mainit na likido gaya ng mga herbal na tsaa at soup ay maaaring maging kaaya-aya at nakapapawi," sabi ni Sheth. Nalaman din niya na may mga pag-aaral na nagpapakita na ang mga sopas na may veggies (tulad ng mga nabanggit karot) ay maaaring maging anti-namumula at tulong sa mga sintomas tulad ng trangkaso.

Brokuli

Ang isa pang veggie na mataas sa Bitamina C, ang brokuli ay isang solidong pagpipilian sa pagpapalakas sa kaligtasan sa mga tao na nagsisikap na panoorin ang kanilang paggamit ng asukal.

Kamote

Ang matamis na patatas, tulad ng mga karot, ay puno ng mahusay na Vitamin A at sila rin ay isang mahusay na pinagmumulan ng Bitamina C. "Bagamat ang karamihan sa pananaliksik ay nagsasabi na ang Vitamin C ay hindi maaaring aktwal na maiwasan ang pagkuha ng trangkaso," sabi ni Jones Armul., "maaari itong makatulong na bawasan ang tagal ng ito."

Luya

Inirerekomenda ng sheth ang ugat na ito sapagkat naglalaman ito ng mga kemikal na may kapangyarihan sa pagpapaganda ng kaligtasan. Sinabi niya na idagdag lamang ito sa iyong mga pagkain bilang isang enhancer ng lasa, o gumamit ng ginutay-gutay na luya sa isang mainit na inumin, tulad ng tsaa.

Bawang

Kahit na ito ay maaaring gumawa ng iyong hininga ng isang maliit na stinky, bawang ay mahusay para sa iyong immune system."Ang bawang ay may kapasidad na labanan ang bacterial at viral impeksyon," sabi ni Sheth.

Almonds

Ang mga nuts na ito ay mayaman sa Bitamina E. Kapag ang iyong katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na bitamina E, maaari itong makapinsala sa iyong immune system, sabi ni Jones Armul. Almonds ay isa sa mga pinakamahusay na pagkain na maaari mong kumain upang makuha ang bitamina; isang onsa nakakatugon 36 porsiyento ng araw-araw na halaga ng iyong mga pangangailangan sa katawan.

Alin sa mga ito ang kamangha-mangha sa iyo? Mayroon kang anumang mga recipe ng go-to kapag ikaw ay may sakit? Tunog sa mga komento sa ibaba!