Beans ay bahagi ng pamilya ng gulay na butil, na kinabibilangan din ng mga gisantes at lentils. Bagaman mayroong maraming iba't ibang uri ng beans, ang mga ito ay lubos na nakapagpapalusog. Ang mga beans ay isang mababang-taba, walang-cholesterol na pagkain, mayaman sa maraming mga mineral kabilang ang folic acid, bakal, potasa at magnesiyo. Ang mga ito ay mataas sa hibla at protina pati na rin. Ang ilang mga uri ng beans ay may mas maraming protina kaysa sa iba, ngunit ang mga bansi para sa karamihan ay itinuturing na isang mataas na protina na pagkain.
Video ng Araw
Mga Soybeans
![]()
->
Soybeans ay naglalaman ng mataas na halaga ng protina sa parehong mga mature dilaw na iba't at ang berdeng soybeans, na kilala rin bilang edamame. Ang yellow soybeans ay naglalaman ng isang protina na nilalaman ng 14. 3 gramo para sa bawat ½-tasa na paghahatid. Ang Edamame ay bahagyang mas mababa sa 22. 2 gramo sa bawat tasa. Ang protina na nasa soybeans ay itinuturing na isang kumpletong protina, ibig sabihin ito ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids na kailangan ng ating katawan.
Navy Beans
![]()
-> Navy beans ay pinangalanan pagkatapos ng sangay ng militar na ginamit ito bilang isang malaking bahagi ng kanilang supply ng pagkain sa unang bahagi ng ika-20 siglo. Ang mga sisidlan ng Navy ay naglalaman ng 15 gramo ng protina sa isang serving na isang tasa. Naglalaman din ito ng malalaking halaga ng hibla, bakal, tanso, mangganeso at bitamina B1. Maaaring bumili ng Navy beans ang tuyo at dapat ibabad para sa pinakamahusay na mga resulta ng pagluluto.
Itim na Beans
->
![]()
Ang mga itim na beans ay kadalasang nagsisilbing bahagi ng pinggan sa tabi ng mga lutuing inspirasyon sa Mexico tulad ng mga tacos at quesadillas. Ang isang tasa ng black beans ay nagbibigay ng 15. 2 gramo ng protina, halos 1/3 ng inirerekumendang araw-araw na allowance ng protina. Ang black beans ay isang mahusay na pinagkukunan ng antioxidants.
Pinto Beans
->
![]()
Pinto beans ay isang napaka-tanyag na iba't ibang mga bean na maaaring bumili ng naka-kahong o tuyo. Ang mga ito ay din popular mashed na may karagdagan ng pampalasa at ilang taba. Ang protina na nilalaman ng isang tasa ng pinto beans ay 14 gramo. Naglalaman din ito ng isang mineral na kilala bilang molibdenum na nakakatulong upang alisin ang mga sulfite. Sulfites ay isang uri ng pang-imbak na kung saan ang ilang mga tao ay sensitibo. Ang mga reaksiyon sa sensitivity ng sulfite ay may sakit ng ulo at mabilis na tibok ng puso. Kung mababa ang antas ng molibdenum sa katawan, mas madaling magkaroon ng reaksyon sa sulfites. Ang pagkain ng pinto beans ay maaaring makatulong na maiwasan ang ganitong uri ng reaksyon.
