Mga tatak ng Wheat-Free Cereal

Ang isa sa mga unang bagay na naaalaala kapag ang isang tao ay nahaharap sa pagsunod sa isang pagkain na walang trigo ay kung ano ang makakain para sa almusal. Maraming mga cereal ng almusal ang nakabatay sa trigo, at kung ikaw ay isang mangangain ng siryal, na maaaring maging matigas na lumulunok. Sa kabutihang palad, ang ilang mga kilalang cereal ay natural na walang trigo, at maraming iba pang mga tagagawa ngayon ay gumagawa ng cereal na walang trigo, kaya maraming mga mahusay na mga opsyon na magagamit.

Video ng Araw

Mga Paborito ng Wheat

Ang ilan sa mga siryal na lumaki sa iyo ay ginawa lamang mula sa mga oats, mais o kanin. Dapat mong palaging suriin ang label, kung sakaling nagbago ang kanilang pagbabalangkas, ngunit ang Kellogg's Rice Krispies, ang Cornflakes ng Kellogg, General Mills Kix at General Mills Chex cereals - maliban sa Wheat Chex - ay ayon sa kaugalian na ginawa nang walang trigo. Maraming cereal na Quaker, kabilang ang mga varieties ng oatmeal, grits at Quisp, ay libre din sa trigo. Kung kailangan mong sundin ang gluten-free diet, mahalaga na tandaan na maraming cereal ay maaaring walang trigo ngunit naglalaman pa rin ng gluten mula sa iba pang mga sangkap, additives o cross-contamination na may trigo.

Mas Maliit na Tagagawa

Maliit na nagbibigay ng maliit na mga tagagawa ng pagkain ng pamilya ang mas malawak na hanay ng mga allergen-free at all-natural na cereal. Path ng Kalikasan ay gumagawa ng mga organic cereal, na marami sa mga ito ay dinisenyo para sa mga espesyal na diet. Nag-aalok ang kumpanya ng ilang mga walang trigo, kabilang ang Whole O, Jungle Munch at Mesa Sunrise Flakes na may Raisins. Si Barbara ay isa pang maliit na tagagawa na gumagawa ng maraming produkto, kabilang ang mga cereal, para sa mga espesyal na pagkain. Ang kanilang butil-butil na butil ay may Puffins, Honest O at Cornflakes.

Sinaunang Butil

Habang ang trigo, mais, kanin at oats ay karaniwang ginagamit upang gumawa ng cereal, ang mga sinaunang butil tulad ng quinoa, amaranto at dawa ay isa pang opsyon na tulad ng cereal. Ang mga ito ay hindi nauugnay sa trigo, kaya ligtas na kainin sila kung ikaw ay nasa isang pagkain na walang trigo. Maraming mga tagagawa, tulad ng Red Mill ng Bob, nagbebenta ng mga pakete ng plain butil na maaari mong lutuin at pagsamahin sa gatas, prutas at mani upang gumawa ng iyong sariling mainit o malamig na cereal. Ang Arrowhead Mills ay isa pang maliit na organikong tagagawa na gumagawa ng malamig na mga butil mula sa sinaunang mga butil. Ang mga siryal nito ay ang Amaranth Flakes, Maple Buckwheat Flakes at Puffed Millet.

Labelling Laws

Kung sinusunod mo ang isang pagkain na walang trigo dahil sa isang allergy sa pagkain o isang di-pagtitiis ng pagkain, mahalaga na basahin ang label ng pagkain tuwing bumili ka ng isang produkto dahil maaaring mabago ang mga recipe at formulations nang walang abiso. Sa kabutihang palad, dahil ang trigo ay isang pangunahing allergen, ang Food Allergen Labeling at Consumer Protection Act ay nangangailangan ng lahat ng mga produktong pagkain na naglalaman ng trigo na malinaw na ilista ito sa label ng pagkain. Paminsan-minsan, ang mga produkto ng walang trigo ay maaaring manufactured sa isang pasilidad na gumagawa din ng mga produkto na nakabatay sa trigo, kaya maaaring mayroong kontaminasyon.Nasa sa mga tagagawa upang magpasiya kung nais nilang ilista ang impormasyong ito sa label dahil walang mga batas tungkol sa pagsasama ng mga pahayag ng pag-iingat.