Buckwheat Nutrition

Kung naghahanap ka para sa mga masasarap na paraan upang mapabuti ang iyong kalusugan at ang iyong timbang, simulan ang paggawa ng mga butil ng prayoridad sa iyong diyeta. Habang ang buong trigo, kayumanggi bigas at oatmeal ay gumagawa ng mabubuting pagpipilian, nagpapatuloy at nagsisikap ng isang bagong butil, tulad ng bakwit, ay maaaring magbukas ng isang buong bagong culinary world. Ang Buckwheat ay isang maliit, hugis-tatsulok na butil na ginamit upang makagawa ng Japanese soba noodles, blintzes at pancakes. Gumagawa din ito ng magandang pilaf o tabbouleh. Ang Buckwheat ay isang malusog na carb at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at magnesiyo.

Video ng Araw

Healthy Source of Calories

Ang isang pagkaing mayaman sa pagkaing nakapagpalusog ay mababa sa calories ngunit mataas sa bitamina at mineral. Bilang isang buong grain, buckwheat ay tulad ng isang pagkain, na ginagawa itong isang malusog na mapagkukunan ng calories. Ang 1/2-cup serving, o 99 gramo, ng mga lutong soba na naglalaman ng 91 calories. Sa mas mababa sa 1 calorie kada gramo, ang lutong soba ay isa ring mababang enerhiya-siksik na pagkain, na nangangahulugang pinupuno ka nito sa mas kaunting mga calorie at makakatulong sa iyo na mas mahusay na pamahalaan ang iyong timbang.

Healthy Carb

Bilang isang unprocessed grain, ang mga pabilog na pabilog ay isang malusog na pinagkukunan ng carbohydrates. Ang iyong katawan ay gumagamit ng mga carbs sa mga pagkain tulad ng buckwheat bilang isang mapagkukunan ng enerhiya upang suportahan ang normal na function ng katawan at pisikal na aktibidad. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng mga lutong soba na naglalaman ng 20 gramo ng carbs. Ang Buckwheat ay isa ring magandang pinagkukunan ng fiber, na may halos 3 gramo sa parehong 1/2-cup serving. Ang hibla sa bakwit ay nakakatulong na mapanatili ang mababang enerhiya nito.

Mataas sa Protein at Masyadong Mababa-Taba

Kumpara sa iba pang mga butil, ang bakwit ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng protina. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng mga luto ng mga lutuin ng buckwheat ay naglalaman ng 3 gramo ng protina. Bagama't mataas ang protina sa bakuna, gayunpaman, ang pagkahilo sa protina nito ay maaaring mababa, ayon sa Whole Grains Council, kaya hindi ka dapat umasa dito bilang iyong tanging pinagkukunan ng protina. Ang Buckwheat ay napakababa rin sa taba, na may 0. 6 na gramo ng kabuuang taba sa 1/2-tasa na lutuin na naghahain.

Pinagmulan ng Bitamina at Mineral

Buckwheat ay naglalaman ng isang bilang ng mga mahahalagang bitamina at mineral na kailangan ng iyong katawan para sa mabuting kalusugan, kabilang ang B bitamina, folic acid, tanso at sink. Ang B complex ay isang grupo ng walong bitamina na tumutulong sa pag-on ang pagkain na kinakain mo sa enerhiya. Ang folic acid ay isa sa bitamina B na tumutulong din sa iyong katawan na gumawa ng mga bagong selula. Ang mga kababaihan ng edad na nagdadala ng bata ay nangangailangan ng sapat na paggamit ng folic acid bago at sa panahon ng pagbubuntis upang maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan. Ang sapat na paggamit ng mineral na tanso ay pumipigil sa mga sakit sa neurodegenerative. Ang pagkuha ng sapat na zinc ay tumutulong sa iyo na labanan ang sakit sa pamamagitan ng pagpapalakas ng iyong immune system.