Calories sa Pork Tamales

Bago dumating ang mga espanyol ng mga explorer sa Mexico noong 1500s, ang mga tamales ay naging isang pangunahing pagkain sa sinaunang pagkain ng Aztec. Na kinabibilangan ng kuwarta sa kuwelyo na nakabalot sa isang pagpuno, at pagkatapos ay pinapalitan sa isang corn husk wrapper, ang tamales ay maaaring maglaman ng prutas, beans, keso, isda, manok o karne. Ang baboy tamales ay isang popular na pagpipilian para sa mga cooks sa bahay o bilang isang palamigan, restaurant o frozen na pagkain. Masiyahan sa baboy tamales sa pagmo-moderate: Karamihan ay mataas sa saturated fat at sodium.

Video ng Araw

Mga Calorie sa Restaurant Tamales

Ang isang tipikal na istilo ng restaurant na pork tamale na walang idinagdag na sarsa ay naglalaman ng 250 calories. Sa numerong ito, 90 calories o humigit-kumulang 36 porsiyento ng kabuuang caloric nilalaman ng ulam, ay ibinibigay ng tamales ng 10 gramo ng kabuuang taba, 4 gramo na nagmumula sa puspos na taba. Ang isang restaurant pork tamale ay nakakakuha ng 48 porsiyento ng mga calories nito, o 120 calories, mula sa 30 gramo ng carbohydrates. Ang protina ay nagbibigay ng 40 calories bawat baboy tamale, na 16 porsiyento ng kabuuang bilang ng calories.

Mga Calorie sa Frozen Tamales

Ang 5-onsa na komersyal na magagamit na frozen na pork tamale ay naglalaman ng 270 kabuuang calories. Sinasabi ng mga tagagawa na ang frozen baboy tamales ay nakakakuha ng 120 ng mga calories na ito mula sa 13 gramo ng taba, kabilang ang 4. 5 gramo ng puspos na taba - na nangangahulugan na ang 44 porsiyento ng calorie ng entree ay mga taba ng calories. Nag-ambag ang carbohydrates sa 34 porsiyento ng calories sa isang frozen na pork tamale, na may 23 gramo bawat serving, habang ang 14 gramo ng protina sa bawat supply ay humigit-kumulang sa 56 calories, o halos 21 porsiyento ng kabuuang kabuuang bilang ng calories.

Mga Calorie sa Refrigerated Tamales

Ang mga tatak ng mga refrigerated baboy tamales ay naglalaman ng isang katulad na calorie count sa frozen o estilo ng restaurant tamales, na may 260 calories bawat serving. Sa 14 gramo ng taba, 5 gramo ng mga ito ay puspos na taba, ang isang palamigan na tamale na tamale ay naglalaman ng humigit-kumulang na 120 calories mula sa taba, ayon sa mga tagagawa. Ang bilang na ito ay 46 porsiyento ng kabuuang bilang ng mga calories ng tamales. Ang carbohydrates account para sa mga 40 porsiyento ng mga calories sa palamigan na tamales ng baboy, at ang protina ay responsable para sa 12 porsiyento ng caloric na nilalaman.

Mga Calorie sa Homemade Tamales

Para sa isang pork tamale na may pinakamababang bilang ng kabuuang mga kaloriya sa bawat paghahatid, subukan ang paghahanda ng iyong sariling sa bahay. Ang isang homemade baboy tamale na ginawa mula sa isang tipikal na recipe ay naglalaman ng 190 calories at 13 gramo ng taba. Upang makakuha ng isang leaner na bersyon, ang "Cooking Light" ay nagpapahiwatig na gumamit ka ng baboy na lomo sa halip na baboy ng baboy at isang maliit na langis ng langis upang ihanda ang kuwarta. Karamihan sa mga baboy tamales na ginawa sa bahay ay mas mababa sa carbohydrates kaysa frozen, palamigan o restaurant pagpipilian. Kadalasan, naglalaman ang bawat isa ng 9 gramo ng carbohydrates, o halos 19 porsiyento ng kabuuang calories.Ang protina ay nagbibigay ng 18 porsiyento ng caloric content, na may 9 gramo bawat tamale.