Ang Eastern Diet

Ang diyeta na mababa ang pulang karne at mga hayop na nakabase sa taba at mayaman sa buong butil, gulay, prutas at pagkaing-dagat ay maaaring mas mababa ang panganib ng kanser, sakit sa puso, stroke at labis na katabaan. Iyon ang uri ng pagkain ayon sa kaugalian na sinundan ng mga taong naninirahan sa mga bansa sa Silangan tulad ng Tsina, Indonesia, Pilipinas, Japan, Korea, India at Thailand. Kung ubusin mo ang isang standard American diet mabigat sa mga produkto ng hayop at taba, lumipat sa isang Eastern-style na pagkain plano ay malamang na humantong sa pagbaba ng timbang. Tanungin ang iyong doktor o isang dietitian para makatulong sa pagpapaunlad ng malusog, balanseng balanseng pagkain ng Eastern na masisiyahan ka.

Video ng Araw

Kumain ng Buong Grains Araw-araw

Ang mga butil tulad ng bigas, mais, bakwit, barley at noodles, kabilang ang soba, udon o somen noodles, ay isang pangunahing bahagi ng bawat pagkain sa Eastern diet, ayon sa Oldways, isang nonprofit na organisasyong nutrisyon na naghihikayat sa pagsunod sa mga tradisyunal na kultura na mga pattern sa pagkain. Ang isang tipikal na araw ay maaaring nagtatampok ng lutong dawa sa almusal, noodles sa tanghalian at isang halo ng mga varieties ng bigas tulad ng pula o itim na bigas na may hapunan. Para sa karamihan ng nutrisyon, piliin ang buong butil tulad ng buong-wheat bread, whole-grain noodles at brown rice sa mga pinong produktong tulad ng white rice o white bread.

Mga Gawa sa Pagkain sa Mga Produkto ng Plant

Sa isang pagkain sa Silangan, kakain ka ng humigit-kumulang tatlong beses na mas maraming mga pagkaing nakabatay sa halaman bilang karne, manok o seafood. Kabilang sa mga karaniwang gulay ang bean sprouts, spinach, eggplant, bok choy, repolyo, gumawa ng dagat tulad ng kombu, kale, mustard greens, snow peas, leeks at mushrooms, habang ang mga ubas, melon, mangoes, tangerines, pepaya, petsa, lychees, cherries, coconut at mga petsa ay mga tipikal na prutas. Ang bawat pagkain ay naglalaman ng raw, basta-basta na steamed o pampaalsa gumawa kasama ang mga mani tulad ng almonds o cashews, buto tulad ng linga buto, beans tulad ng toyo o mung beans, lentils, tofu o tempeh. Maaari kang magkaroon ng sauteed spinach at tofu sa almusal, spring roll pinalamanan na may putol raw gulay sa tanghalian at isang gulay curry sa hapunan kasama ang toasted mani o steamed edamame bilang meryenda sa pamamagitan ng araw.

Kumain ng Iba Pang Pagkain kaysa sa Meat o Poultry

Isda at molusko tulad ng alimango, mussel, tuna, bass ng dagat, dilaw na buntot, abalone, whelk, tulya at patak ng lilo ay kadalasang kinakain araw-araw sa Eastern diet, lalo na sa mga bansang tulad ng Japan na may mahabang baybayin. Maaaring linisin ang manok at pato linggu-linggo, habang ang pulang karne tulad ng karne ng baboy at baboy ay maaaring kainin nang hindi hihigit sa minsan sa isang buwan, kung sa lahat. Kumain, mag-poach, mag-ihaw o pukawin ang karne sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay at iwasan ang Pagprito upang panatilihing mababa ang iyong paggamit ng taba. Ang mga vegetarians ng Lacto-ovo na hindi kumakain ng karne ay maaaring magkaroon ng mababang-o walang gatas na pagawaan ng gatas tulad ng yogurt o keso araw-araw at itlog lingguhan, kung nais.

Tangkilikin ang Mga Matamis at Alkohol sa Pag-moderate

Ang mga matamis at masarap na pagkain ay may lugar sa pagkain sa Silangan, ngunit ang mga ito ay mas madalas kaysa sa karaniwan sa pagkain sa Kanluran.Ang mga cake, candies at puddings ay hindi na lalampas sa lingguhan, na may sariwang prutas na nagsisilbing regular na dessert option. Ang serbesa, alak at kapakanan, isang alak na gawa sa fermented rice, ay natupok sa moderation. Sa Estados Unidos, nangangahulugan ito ng dalawang inumin kada araw para sa mga lalaki at isang inumin araw-araw para sa mga babae, na may isang inumin na katumbas ng 12 ounces ng serbesa, 5 ounces ng alak o 1 1/2 ounces ng alak. Sa halip, uminom ng maraming tubig at tsaa bawat araw.