Ang Epekto ng Pag-alis ng Sugar & White Flour Mula sa Diet

Ang asukal at puting harina ay binubuo ng dalawa sa tatlong pinakakaraniwang uri ng carbohydrates: mga sugars at starches. Bagaman ang asukal ay isang halimbawa ng isang simpleng carbohydrate at puting harina ay isang halimbawa ng isang kumplikadong karbohidrat, parehong may net effect ng mabilis na metabolismo na maaaring maging sanhi ng mga spike sa mga antas ng asukal sa dugo. Dahil sa rate kung saan ang mga sangkap na ito ay nakapagpapalusog, kasama ang kanilang kakulangan ng nutritional value, ang pagtanggal ng asukal at puting harina mula sa iyong pagkain ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa iyong kalusugan.

Video ng Araw

Nutrisyon

->

Sugar cubes Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Ayon sa Nutrient Facts, isang online nutrient database, 2 kutsarita ng granulated sugar ay nagbibigay ng 30 calories, 8 gramo ng carbohydrates at walang iba pang nutritional halaga. Ang isang magkatulad na halaga ng walang unenriched puting harina ay nagbibigay ng 20 calories, 4 gramo ng carbohydrates at walang iba pang nutritional value. Ang mayaman na harina ay nagbibigay ng maliliit na halaga ng riboflavin, thiamin, niacin at folate.

Pagkakakilanlan

->

Ayon sa Felicia Drury Kliment, may-akda ng" Eat Right for Your Metabolism, "ang fiber content sa isang pagkain ay nagpapasiya kung gaano kabilis ang nalikom ng metabolismo. Ang mga pagkain na mas mataas sa hibla ay mas mahaba upang mahawahan at makapagpapalabas ng glucose sa iyong daluyan ng dugo sa isang mabagal na rate. Sa kaibahan, ang asukal at almirol sa mga pinong pagkain ay mabilis na mag-metabolize at magpapalabas ng glucose sa iyong daluyan ng dugo nang sabay-sabay. Tulad ng spikes ng asukal sa dugo, ang iyong pancreas ay nagsisimulang lihim sa malalaking dami ng insulin na pinasisigla ang pagsipsip ng glucose sa mga selula at mga tisyu ng katawan. Ayon kay Kliment, sobra ang insulin na ito ay nagiging sanhi ng mga antas ng asukal sa dugo upang bumagsak at umalis sa iyong pakiramdam na nagugutom, na lumilikha ng isang pag-ikot ng pagkain na hinimok ng asukal sa glucose.

Potensyal

->

Man pagluluto ng hurno na may puting harina Photo Credit: amoklv / iStock / Getty Images

Kliment estado na dahil ang asukal at puting harina pasiglahin ang iyong gana sa pagkain at maging sanhi ng pagkain cravings, sila ay may potensyal na magreresulta sa timbang ng nakuha. Bilang karagdagan, ang kanilang kakulangan ng nutritional value ay maaaring magkaroon ng epekto sa iyong pangkalahatang kalusugan kung patuloy kang pumili ng mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap na ito kaysa sa mataas na pagkaing nakapagpapalusog. Sa wakas, ang iyong panganib ng pagbuo o paglala ng diyabetis ay malaki ang pagtaas kapag ang iyong pagkain ay may kasamang malaking halaga ng pinong pagkain tulad ng asukal at puting harina.

Mga Epekto

->

Woman slicing bread Photo Credit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images

Ayon kay Dr. Gabe Mirkin, may-akda at multidiscipline na espesyalista sa kalusugan, inaalis ang pino carbohydrates asukal at puting harina mula sa iyong diyeta mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan.Sinabi ni Dr. Mirkin na bilang karagdagan sa pagtaas ng iyong panganib na maging napakataba at / o pagbuo ng diyabetis, pinapadali din ng pinong carbohydrates ang iyong panganib na magkaroon ng mataas na kolesterol at mataas na presyon ng dugo.

Solusyon

->

Bowl of oatmeal Photo Credit: ErikaMitchell / iStock / Getty Images

Tulad ng maling uri ng carbohydrates ay maaaring negatibong makaapekto sa iyong kalusugan, upang maalis ang carbohydrates mula sa iyong diyeta. Ang carbohydrates ay nagbibigay ng enerhiya sa iyong katawan at utak ay dapat na gumana at manatiling buhay. Sinasabi ng Harvard School of Public Health na sa halip na pino carbohydrates, pipiliin mo ang kumplikadong carbohydrates tulad ng buong butil, luma oatmeal, brown rice at pinatuyong beans na protektahan sa halip na makapinsala sa iyo.