Pagkain Mga Kinakailangan sa Pag-unlad at Pagpapanatili ng mga Selula ng Katawan

Ang dahilan kung bakit kailangan mong kumain ng pagkain ay ang pagkuha ng nutrients na ginagamit ng iyong katawan upang mapanatili ang iyong mga cell. Ang ilan sa mga nutrients na ito ay ginagamit ng mga cell upang magbigay ng enerhiya. Ang iba ay naging mga bloke ng gusali para sa mga cellular na produkto; ang iba pang mga nutrients ay lumahok sa mga kemikal na reaksyon na bahagi ng paglago at pagpapanatili ng cellular.

Video ng Araw

Mga Uri ng Nutrients

Mayroong dalawang pangunahing klase ng nutrients - macronutrients at micronutrients. Ang mga macronutrients ay kinabibilangan ng mga protina, taba at carbohydrates. Ginagamit ng mga cell ang mga ito upang magbigay ng mga agarang pangangailangan ng enerhiya, at iimbak din ang mga ito sa iba't ibang mga anyo para sa paggamit ng enerhiya sa ibang pagkakataon. Ang mga micronutrients ay kasama ang mga bitamina at mineral. Ang iyong katawan ay nakasalalay sa mga ito upang makilahok sa iba't ibang mga reaksiyong kemikal na kasangkot sa paglago at pagpapanatili ng cellular, ngunit hindi nila ibinibigay ang iyong mga cell sa anumang enerhiya.

Mga Kinakailangan sa Enerhiya

Ang iyong mga cell ay nakikipag-ugnayan sa maraming mga proseso sa bawat araw, ang ilan ay nagsunog ng enerhiya. Ang cellular paglago at pagpapanatili ng mga selula ng katawan, tulad ng paggawa ng mga kemikal para sa mga layunin sa komunikasyon, pag-aayos ng pinsala sa cellular at pagbubuo ng mga bagong selula upang palitan ang mga lumang, ay lahat ng mga proseso na umaasa sa enerhiya. Ipinaliwanag ni Dr. Lauralee Sherwood sa kanyang aklat na "Human Physiology," habang ang iyong enerhiya ay nangangailangan ng pagtaas kung ikaw ay aktibo at lumilipat sa paligid, ang iyong mga cell ay napakalakas na aktibo kahit na ikaw ay nasa kapahingahan, kaya kailangan mo ng isang patuloy na supply ng mga molecule ng enerhiya.

Macronutrients

Ang macronutrients na nagbibigay ng enerhiya - carbohydrates, protina at taba - lahat ay binubuo ng mga maliliit na molecule na ang iyong mga cell ay sinunog na chemically upang palayain ang enerhiya. Kapag hinuhubog mo ang pagkain, binabali mo ang malalaking nutrient molecules sa mga mas maliliit na nakukuha ng iyong bituka, sabi ni Dr. Gary Thibodeau sa kanyang aklat na "Anatomy and Physiology." Kinukuha ng mga cell ang mga maliliit na molecule ng nutrient mula sa bloodstream at pagsamahin ang mga ito sa oxygen, upang makabuo ng ATP, isang molecule ng enerhiya ng kemikal. Ang iyong mga selula ay gagamitin ang ATP upang pasiglahin ang kanilang mga gawain.

Micronutrients

Karamihan sa mga proseso sa katawan ay nangangailangan ng mga enzymes, na mga kemikal na makatutulong sa mga reaksyon na maganap nang mas mabilis kaysa sa kung gagawin nila, ipaliwanag Drs. Reginald Garrett at Charles Grisham sa kanilang aklat na "Biochemistry." Marami sa mga micronutrients, kabilang ang karamihan sa mga bitamina, ay tumutulong sa enzyme function. Walang mga bitamina, ang iyong mga enzymes ay hindi maaaring gumana, at ang mga cell ay hindi maaaring gumawa ng enerhiya mula sa macronutrients. Ang mga mineral ay maaaring makatulong sa mga function ng enzyme o tumutulong sa pagpapanatili ng balanse ng likido, na nagpapanatili sa mga cell na buhay at may kakayahang makipag-usap sa isa't isa.

Expert Insight

Habang ang katawan ay nangangailangan ng mga sangkap ng pagkain upang gumana sa isang antas ng cellular, higit pa sa anumang pagkaing nakapagpapalusog kaysa sa mga pangangailangan ng katawan ay hindi nakatutulong na ito upang gumana nang mas mahusay - sa katunayan, masyadong maraming isang nutrient may mga nakakapinsalang epekto.Ang sobrang enerhiya-pagbibigay ng nutrisyon ay humahantong sa pagkakaroon ng timbang at mga isyu sa kalusugan na nauugnay sa labis na katabaan. Ang sobrang pagkonsumo ng maraming bitamina - partikular na ang mga bitamina-matutunaw na bitamina tulad ng A, D, E at K - ay maaaring humantong sa mga masamang epekto at mga reaksyon ng toxicity.