Mga pagkain na mayaman sa Beta Glucan
Talaan ng mga Nilalaman:
Beta Glucan ay isang uri ng natutunaw na fiber na pinaniniwalaan na naglalaro ng isang papel sa pagpapababa ng kolesterol. Ayon sa isang artikulo sa Hulyo 2012 na "Mga Ulat ng Comprehensive sa Pagkain at Kaligtasan ng Pagkain," ang hibla na ito ay isang mekanismo ng paglakip ng sarili sa mga acids ng apdo, at pagpapalabas ng mga asido mula sa katawan bilang mga dumi. Kapag ang mga acids na ito ng bile, na nalikha ng atay gamit ang mga tindahan ng kolesterol ng katawan, ay pinatalsik mula sa katawan, ang atay ay kinakailangan na gumamit ng mas maraming kolesterol upang makagawa ng mga bagong acids ng bile. Sa ganitong paraan, ang antas ng kolesterol ng katawan ay maaaring mabawasan.
Video ng Araw
Mga Oats
Ang mga Oats ay kabilang sa pinakamayamang pinagkukunan ng beta glucan. Ayon sa Medicinal Food News, ang U. S. Food and Drug Administration ay nagpapahintulot sa mga claim sa kalusugan na gawin sa mga pagkain na naglalaman ng oat bran, rolled oats o oat flour. Ito ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng natutunaw na hibla mula sa beta glucan na nakapaloob sa oats. Ayon sa isang pagrepaso sa Hunyo 2011 "Mga Pagsusuri sa Nutrisyon," ang mga taong kumakain ng 3 gramo ng natutunaw na oat fiber kada araw ay maaaring mas mababa ang kanilang kabuuang kolesterol sa pamamagitan ng 5 hanggang 10 porsiyento. Ang mga oats ay hindi itinuturing na isang kapalit para sa medikal na paggamot ng mataas na kolesterol.
Barley
Ang pandiyeta hibla sa barley ay kilala rin na abundant sa beta glucan, ngunit ipinagmamalaki ng barley fiber ang karagdagang benepisyo ng naglalaman ng propionic acid, na maaaring sugpuin ang HMG-CoA reductase enzyme. Ang enzyme na ito ay responsable sa pagbuo ng kolesterol sa atay. Ang isang pag-aaral na inilathala noong 2001 sa "American Journal of Clinical Nutrition" ay nagtapos na ang barley dietary fiber ay makabuluhang nabawasan ang parehong kabuuang kolesterol ng plasma at low-density-lipoprotein cholesterol.
Mushrooms
Mga mushroom ay isa pang mayaman sa pinagmumulan ng beta glucan, mga ulat ng HealthCheckSystems. com. Kilala rin na naglalaman ng mga phytonutrients at polysaccharides, ang mga mushroom ay naisip na magkaroon ng mga katangian ng anti-kanser, ayon sa isang pagrepaso sa isyu ng "Experimental Biology and Medicine" noong Nobyembre 2010. Ang beta glucan sa mushroom ay naisip din upang bolster ang immune system, mga ulat ng HealthCheckSystems. com.
