Magandang Cholesterol sa Hard-Boiled Eggs

Ang mga itlog ay nagbigay ng kanilang lugar sa listahan ng mga pagkain upang maiwasan. Ito ay lumiliko na ang dietary cholesterol ay may maliit na epekto sa mga antas ng kolesterol sa dugo para sa karamihan ng mga tao. Ang mga itlog na may masarap na itlog ay maaaring makatulong upang mapataas ang antas ng magandang kolesterol, nag-uulat ng isang pag-aaral sa isyu ng "Advances in Nutrition" noong Setyembre 2012. Bagama't ito ay mabuting balita para sa mga mahilig sa itlog, hindi pa rin pahintulot na palaguin - ang iyong katawan ay gumagawa ng lahat ng kolesterol na kailangan nito, at ang dietary cholesterol ay maaari pa ring maging sanhi ng mga problema sa ilang mga tao.

Video ng Araw

Mga Benepisyo ng Cholesterol

Ang kolesterol ay kinakailangan upang makagawa ng mga acids ng bile, na ginagamit upang mahawakan ang taba, kabilang ang mga malulusaw na bitamina at phytonutrients. Tinutulungan nito ang form na istraktura at kontrolin ang aktibidad ng bawat cell sa iyong katawan. Kailangan mo rin ng cholesterol upang gumawa ng bitamina D at steroid hormones tulad ng estrogen at testosterone. Ang kolesterol na nakuha mula sa pagkain ng isang malutong na itlog ay makakatulong sa punan ang lahat ng mahahalagang papel na ito. Ang iyong katawan ay natural na gumagawa ng sarili nitong kolesterol, ngunit ang dami na ginagawa nito ay bahagyang kinokontrol ng halaga ng kolesterol mula sa iyong pagkain, ang mga ulat sa Medical Biochemistry Page.

Magandang Kumpara sa Bad Cholesterol

Sa panahon ng panunaw, ang kolesterol ay inilagay sa loob ng isang shell na gawa sa protina at lipid. Ang nagresultang istraktura ay tinatawag na isang lipoprotein. Ang iyong katawan ay gumagawa ng ilang uri ng mga lipoprotein, at ang kolesterol mula sa isang malutong na itlog ay maaaring maging bahagi ng anumang uri. Ang high-density na lipoprotein, o HDLs, ay tinatawag na "good cholesterol" dahil kinokolekta nila ang sobrang kolesterol at inalis ito sa iyong dugo sa pamamagitan ng pagdadala nito pabalik sa atay. Ang low-density lipoproteins, o LDLs, ay nagsisilbi ng isang mahalagang trabaho dahil naghahatid sila ng kolesterol sa mga selulang nangangailangan nito. Gayunpaman, ang mga ito ay "masamang kolesterol" dahil mananatili sila sa iyong daluyan ng dugo, at ang kolesterol na kanilang dinadala ay maaaring maglakip sa mga pader ng arterya.

Egg Boost Good Cholesterol

Sa isang pag-aaral, kalahati ng mga kalahok kumain ng tatlong buong itlog araw-araw, habang ang iba pang kalahati ay kumain ng katumbas na halaga ng kapalit ng itlog. Sinundan nila ang lahat ng pagkain na pinaghihigpitan ang carbohydrates sa 25 hanggang 30 porsiyento ng kabuuang calories, na halos kalahati ng normal na inirerekomendang paggamit. Sa katapusan ng 12 linggo, ang parehong mga grupo ay may mas mataas na antas ng HDL, ngunit ang grupo na kumain ng mga itlog ay nagkaroon din ng mas mababang triglyceride at ang pag-andar ng kanilang HDL ay napabuti, ayon sa journal "Lipids" noong Hunyo 2013. Ang isa pang pag-aaral ay natagpuan na ang LDL bumaba, habang ang mga antas ng HDL ay nadagdagan, kapag ang mga taong may metabolic syndrome ay naghihigpit ng mga carbs at kumakain ng tatlong itlog araw-araw, ang mga ulat ng Marso 2013 na isyu ng "Metabolismo. "

Inirerekomendang Pagkaing

Ang pagkain ng hanggang sa isang itlog araw-araw ay hindi nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso sa mga malusog na tao, nagpapayo sa Harvard School of Public Health.Kung mayroon kang mataas na kolesterol o diyabetis, huwag kumain ng higit sa tatlong yolks ng itlog na lingguhan, o kumain lamang ng mga itlog na puti dahil ang yolk ay naglalaman ng lahat ng taba at kolesterol. Ang isang nilagang itlog ay naglalaman ng 5. 3 gramo ng kabuuang taba, kabilang ang 186 milligrams ng kolesterol. Ang halagang ito ay naghahatid ng 62 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng 300 milligrams, ayon sa American Heart Association.