Malusog na Tsino Pagkain Menu

Ang pagkain ng Tsino ay isang regular na lutuin sa Amerika, na may mga restaurant na matatagpuan sa buong bansa. Maraming mga bagay sa menu ng Intsik na pagkain ay pinirito, puno ng sosa at nalunod sa mga sarsa. Gayunpaman, kung pinili mong matalino maaari kang gumawa ng ilang mga malusog na pagpipilian. Naghahain ang mga restawran ng Tsino ng isang hanay ng mga gulay at sandalan ng mga pagkaing protina para matamasa ka. Nilagyan ng tamang impormasyon, ikaw at ang iyong baywang ay maaaring mag-iwan ng isang Chinese restaurant na masaya.

Video ng Araw

Mga Tuntunin ng Menu

->

Ang pag-aaral kung anong mga salita ang hahanapin sa menu ay makakatulong sa iyo na pumili ng mga mas malusog na opsyon sa isang Chinese restaurant. Lumayo sa breaded, crispy o pinirito na mga pagpipilian, dahil ang mga ito ay karaniwang mataas sa taba at calories. Hanapin ang mga salita zheng, ibig sabihin steamed; jum, na kung saan ay poached; kao, o inihaw; at shao, ibig sabihin ay barbecued. Ipinapahiwatig nila ang malusog na mga pagpipilian sa menu. Gayundin, mag-opt para sa mga pagkaing walang MSG, o monosodium glutamate.

Appetizers at Soups

->

Maraming mga restawran ng Tsino ang naglalagay ng mga noodle na malutong sa mesa para sa iyo upang mag-snack habang naghihintay ka para dumating ang iyong pagkain. Ngunit ang paglaktaw ng isang paghahatid ay maaaring makatipid sa iyo ng hindi bababa sa 200 calories at 14 na gramo ng taba. Ang barbecue spare rig ay isa sa mga maliliit na malusog na pagpipilian ng pampagana, kaya mas mabuti kang makalimutan ang mga ito. Apat na ekstrang tadyang ang ipinagmamalaki sa paligid ng 600 calories at 14 gramo ng taba ng puspos. Ang mga sopas tulad ng mainit at maasim, itlog drop at wonton ay may posibilidad na maging ligtas na mga pagpipilian upang panatilihin ang iyong baywang sa check. Gayunpaman, kung pinapanood mo ang iyong presyon ng dugo, maaaring gusto mong laktawan ang sopas. Ang karamihan sa mga soup ay may hindi bababa sa 800 milligrams ng sosa sa bawat serving. Pumili ng steamed na gulay o kahit dumplings ng baboy sa halip na pritong wontons. Ang mga spring roll ay isang mas malusog na opsyon kaysa sa mga itlog na roll, tumitimbang sa sa 100 calories at 1 gramo ng puspos na taba sa bawat roll.

Entrees

->

Mga pagkaing nakabatay sa noodle tulad ng lo mein at chow mein ay mataas sa calories, saturated fat at sodium, kaya pinakamahusay na laktawan ang mga ito. Ang mga tradisyunal na paborito gaya ng manok ng General Tso, lemon chicken, sweet at sour pork at orange beef ay mayroon ding hindi bababa sa 1, 300 calories at 11 gramo ng saturated fat per dish. Sa halip ng mga paborito, piliin ang mga pinggan na mayaman sa mga gulay at mga karne. Ang malusog na pagpipilian sa protina ay kinabibilangan ng mga sariwang isda fillet, shrimp, scallop, manok, walang taba karne ng baka at tofu, hangga't hindi sila ay pinirito. Ang mga pagkaing nakabase sa mga gulay ay maaaring maging malusog na mga pagpipilian, kung sila ay steamed o pagpapakain-pinirito gamit ang isang napakaliit na halaga ng langis. Ang hipon na may sarsa ng bawang, moo goo gai pan at mga halu-halo na pinaghalong gulay na may tofu, ay malamang na kabilang sa mga mas malusog na opsyon na may 900 calories at 9 gramo ng taba ng saturated o mas mababa sa bawat serving.

Rice

->

Pritong kanin - kahit na anong uri - ay napakataas sa taba at calories. Kadalasan ang isang ulam ng fried rice ay naglalaman ng 4 hanggang 5 tasa ng bigas at mayroong hindi bababa sa 1, 000 calories at 2, 700 milligrams ng sodium. Sa halip na pritong kanin, mag-opt para sa steamed rice. Ang isang tasa ng steamed rice ay may 200 calories. Batay sa calories lamang, ang brown at puting bigas ay pantay na maihahambing. Gayunpaman, hangga't maaari, mag-opt para sa brown rice, na mas mataas sa hibla, mineral at bitamina.

Sauces

->

Iwasan ang mga sarsa na base sa asukal, harina o mais, dahil mas mataas ang mga ito sa calorie. Kabilang sa mga pagpipilian sa malusog na sarsa ang hoisin sauce, hot mustard sauce, plum sauce, duck sauce at oyster sauce. Bagaman ang mga ito ay may mas mababang mga calcium sa calories, maaari pa rin itong maging mataas sa sosa, kaya maging maingat. Tanungin ang iyong server kung posible na hatiin ang halaga ng sarsa na ginagamit sa iyong ulam. Iwasan ang pagdaragdag ng karagdagang asin o toyo sa iyong mga pinggan, dahil karaniwan nang ito ay mataas sa sosa kapag dumating sila sa iyong mesa. Kung pupunta ka upang magdagdag ng toyo, gamitin ang nabawasan-sosa toyo sa halip na regular na toyo.

Calorie-Saving Tips

->

Bilang karagdagan sa pagpili ng malusog na mga item, maaari mo ring i-save ang calories sa iba pang mga paraan. Una, ang paggamit ng mga chopstick sa halip na isang tinidor ay pipilitin mong kumain ng mas mabagal, na nagbibigay sa iyo ng sapat na oras upang mapagtanto na ikaw ay puno na. Mag-iiwan ka rin ng mas maraming langis at sarsa sa likod ng plato. Pangalawa, hindi mo kailangang kainin ang buong ulam sa isang pagkakataon. Ang laki ng bahagi sa mga restawran ng Tsino ay may posibilidad na dalawa hanggang tatlong beses ang angkop na sukat. Hindi alintana kung ang isang ulam ay kabilang sa malusog na mga pagpipilian, ito ay maaaring mabilis na gawin ang mga calories magdagdag ng up. Ang pagbabahagi sa isang kaibigan o pagkuha ng hindi bababa sa kalahati ng bahay ng ulam ay mag-i-save ang taba, calories at sosa.