Malusog na mga hapunan para sa mga kabataan

Hanggang sa 33 porsiyento ng mga bata at tinedyer sa Estados Unidos ay sobra sa timbang, at ang bilang na may mga sakit na may kinalaman sa timbang tulad ng Type 2 diabetes, Ang mataas na kolesterol at mataas na presyon ng dugo ay tumaas, ang mga ulat ng American Heart Association. Ang mga pagkain na mababa sa taba, sosa at pinong asukal ay susi sa pagtulong sa mga tinedyer na maiwasan ang labis na katabaan at mga problema sa medisina. Ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura, para sa hapunan upang maging isang malusog na pagkain, dapat itong maglaman ng limang bagay: gulay, prutas, pantal na protina, butil at pagkain na may kaltsyum.

Video ng Araw

Bigyan ng Paboritong Pagkain ang Twist

Ang mga tinedyer ay hindi kailangang magbigay ng pagkain tulad ng pizza, burgers at tacos - bigyan ang kanilang mga paborito ng masustansyang tulong sa pamamagitan ng paggamit buong butil sa halip ng pinong mga pagpipilian, pagdaragdag ng maraming ani at pagbawas ng taba. Mag-alok ng iyong tinedyer ng isang hapunan ng pizza na inihanda sa isang buong butil na tinapay at nanguna sa kanyang mga paboritong gulay, isang mababang sosa tomato sauce at pinababang-taba na keso. Gamitin ang inihaw na dibdib ng manok o isda bilang isang pagpuno para sa buong butil na tortillas sa halip na karne ng baka o karne ng baboy at magkaroon ng maraming tinadtad o ginupit na mga bagay sa kamay bilang mga toppings, kabilang ang manipis na hiwa ng repolyo, mga sibuyas, mga avocado, mga kamatis at sariwang salsa. Paglilingkod ng sobrang walang butil na karne ng baka, ground turkey o veggie burger sa mga bunsang butil.

Dalhin sa Seafood

Ang American Heart Association ay nagpapayo na ang lahat - kabilang ang mga tinedyer - ay dapat magkaroon ng 3. 5 ounces ng isda o molusko na hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Ang mga pagpipilian tulad ng salmon, pollock, cod, flounder, shrimp, scallop at clam ay mababa sa mga kontaminant tulad ng mercury habang ang isang mayamang pinagkukunan ng mga bitamina, mineral at ang omega-3 mataba acids na maaaring makatulong sa mas mababang kolesterol ng dugo. Ang isang malusog na pagkaing hapunan para sa isang tinedyer ay maaaring kasama ang inihurnong salmon na ipinares sa buong butil na pasta, steamed broccoli at isang spinach salad o inihaw na hipon at mga skewer ng gulay na nasa ibabaw ng brown rice.

Go Meatless

Kahit na ang iyong tinedyer ay hindi isang vegetarian o vegan, magandang ideya na kunin siya sa ugali ng regular na pagkain ng walang karne. Ang isang tinedyer na kumakain ng higit pang mga protina na nakabatay sa halaman tulad ng mga beans, mani, buto, toyo at quinoa kaysa sa mga mapagkukunan ng protina ng hayop - lalo na pula at naproseso na karne - ay maaaring magkaroon ng nabawasan na panganib ng kanser at sakit sa puso bilang isang may sapat na gulang, ayon sa isang 2012 pag-aaral mula sa "JAMA Internal Medicine." Para sa mga pagkain na walang karne na mataas sa hibla at protina ngunit mababa ang taba, subukan ang isang sopas na may bean na may prutas na may buong butil na tinapay o ng tofu ng isang tofu.

Magsimula ng DIY Salad Bar

Ang Mga Sentro para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit ay iniulat noong 2011 na mas mababa sa 10 porsiyento ng mga Amerikanong estudyante sa high school kumain ng tatlo hanggang apat na servings ng gulay sa bawat araw. Ang isang paraan upang matulungan ang iyong tinedyer na dagdagan ang kanyang paggamit ay sa isang hapunan na nagtatampok ng salad na siya ay nagtitipon ng kanyang sarili.Magbigay ng ilang mga uri ng mga gulay - romaine, pula o berdeng dahon litsugas, spinach o escarole, halimbawa - kasama ang malusog na toppings tulad ng diced raw o steamed vegetables, hiwa ng sariwang prutas, inihaw na unsalted na mani, sunflower seed, lutong beans o buo - Mag-imbak ng mga hugis ng pasta, mga cubes ng tofu o lutong manok at kinunan ng pinababang-taba na keso. Isama ang ilang mga magaspang na roll ng buong wheat at isang low-fat vinaigrette.