Ang pagpapalit ng anumang pagkain na may isang simpleng berdeng salad ay nagse-save ng maraming calories, ngunit ang paglilimita sa iyong sarili sa mga salad ay nag-iisa ay maaaring maubos ang iyong katawan ng ilang mahahalagang nutrients na kailangan nito upang gumana sa isang pangunahing antas. Ang isang salad-heavy diet ay dapat maglaman ng iba't ibang uri ng toppings at sangkap upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan ng iyong katawan at nutrient.
Video ng Araw
Mga Gulay
![]()
->
Isang spinach salad na may mga dalandan, pulang sibuyas, at pecans. Kredito sa Larawan: Lesyy / iStock / Getty Images
Ang murang yelo na luntian ng murang may napakakaunting nutritional value. Kahit romaine litsugas, na may pangunahing leafy makeup nito, ay patuloy pa rin ng hindi bababa sa dalawang beses bilang nutrient mayaman kaysa sa isang pantay na halaga ng malaking bato ng yelo litsugas. Ang spinach ay isa pang tanyag na dahon ng lettuce, at sa kabila ng paminsan-minsang alalahanin sa kaligtasan ng pagkain, tulad ng pag-alaala ng salmonella noong Setyembre ng 2009, ito ay mayroong maraming mga benepisyo sa nutrisyon. Ang isang tasa ng raw spinach ay naglalaman lamang ng 7 calories, higit sa kalahati ng iyong araw-araw na bitamina A at mataas sa bitamina K.
Mga Gulay
![]()
->
Ang iba't ibang mga sariwang piniling mga gulay sa hardin sa isang galvenized bucket. Photo Credit: TMingi / iStock / Getty Images
Ang isang paglalakbay sa anumang salad bar sa isang restaurant ay nagbibigay sa iyo ng isang malawak na bilang ng mga makukulay at masarap toppings upang ilagay sa iyong salad. Dahil lamang na naka-pre-load ang iyong plato na may berdeng litsugas, hindi ka binibigyan ng lisensya upang laktawan ang malutong, malusog na gulay. Cherry mga kamatis at karot ay ang lahat ng mababang calorie salad veggie toppings. Ang mga kamatis ay naglalaman ng mataas na bakas ng anti-oxidant lycopene, na ayon sa isang ulat mula sa Harvard Public School of Health, maaaring mabawasan ang iyong mga pagkakataon na magkaroon ng prosteyt cancer. Ang mga karot ay naglalaman ng beta-karotina, na mahalaga para sa pangitain at maaaring makatulong na protektahan laban sa kanser, ayon sa National Institutes of Health Office ng Dietary Supplements.
Protina
![]()
->
Isang dibdib ng manok na nagsilbi sa isang abukado, bean, pulang paminta, at sibuyas na tinadtad na salad. Inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang lahat ng mga matatanda kumain ng hindi bababa sa 0 gramo ng protina araw-araw para sa bawat kalahating timbang ng katawan. Ang litsugas at gulay ay hindi naglalaman ng sapat na protina upang mapangalagaan ang ganitong uri ng paggamit, kaya, ang ilang uri ng protina ay kailangang idagdag sa iyong mga salad sa isang regular na batayan. Ang dibdib ng manok ay isang mataas na protina, mababang taba na opsyon na maaaring masiyahan ang iyong mga pangangailangan sa protina nang mabilis at mahusay. Ang isang tasa ng lutong manok ay naglalaman lamang ng 231 calories, habang ang pag-iimpake sa 43 gramo ng protina at 5 gramo lamang ng taba. Kung ikaw ay vegetarian gusto mong magdagdag ng mga mani, buto o beans sa iyong mga salad para sa paggamit ng protina.
Dressing
->
![]()
Ang isang grey salad amag nang basta-basta na may langis ng oliba. Photo Credit: evgenyb / iStock / Getty Images
Ang mga salad ay mas malusog kaysa sa isang burger kung ang mga malusog na toppings ay pinili. Lamang 2 tablespoons ng ranch dressing ay naglalaman ng 140 calories, at 14 gramo ng taba. Iyan ay 5 gramo ng mas maraming taba kaysa sa makikita mo sa isang 1/4 lb. Damo-fed patty ng lupa karne ng baka. Sa halip ng pag-load up sa mataba dressing, ang isang malusog na diyeta salad ay upang gumawa ng paggamit ng "basa" toppings mas matalinong. Ang isang lite na bersyon ng Italian dressing ay naglalaman lamang ng 50 calories, at 5 gramo lamang ng taba. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "American Journal of Clinical Nutrition" noong 2003, ang mga kababaihan na kumain ng langis at suka na batay sa salad dressings ay regular, binawasan ang kanilang mga pagkakataon na magkaroon ng coronary artery disease sa pamamagitan ng 50 porsiyento.
Balanse
->
![]()
Isang quinoa salad na may spinach, peras, ubas, at pecans. Photo Credit: MariaShumova / iStock / Getty Images
Ang katawan ay nangangailangan ng mga bitamina at mineral upang gumana sa araw-araw. Ang mga ito ay dapat na dadalhin sa pamamagitan ng isang balanseng diyeta na pulls mula sa lahat ng anim na pangunahing mga grupo ng pagkain. Ang mga salad, kahit na ang mga may iba't ibang mga toppings, ay sumasaklaw pa lamang ng tatlo hanggang apat sa mga grupong ito. Ang mga butil ay nagbibigay sa iyong katawan ng mga kumplikadong carbohydrates na mahalaga sa paglalagay ng gas sa mga kalamnan ng iyong katawan. Ang isang salad-mabigat na diyeta ay maaari lamang magpatuloy kung susundin mo ang isang timbang na caloric na paggamit. Ang National Heart, Lung and Blood Institute ay nag-uulat na ang isang malusog at balanseng plano ng pagkain ay nagsasama ng mga prutas, gulay, mababang-taba ng pagawaan ng gatas, buong butil, at mga pantal na protina tulad ng mga itlog, mani at beans.
