Kung gaano ang mabilis na gumagana ang Whey Protein Powder?

Gatas at kasein na nakabatay sa pagawaan ng gatas ang pinakasikat na pinagmumulan ng protina sa mga shake sa kalamnan at mga suplemento na ibinebenta sa buong bansa, ayon sa ehersisyo ng physiologist na si Dr. Helen Kollias. Ang whey ay neutral na sapat upang lasa madali, karamihan sa mga malusog na tao ay maaaring magparaya ito ng mabuti at - marahil pinaka-mahalaga - ang katawan ng tao ay maaaring digest ito mabilis. Ang mga eksperto ay may iba't ibang opinyon sa eksakto kung gaano mabilis na maipapaiksi ang mabilis na whey, ngunit maaaring ito ay mas mabilis hangga't 15 minuto.

Video ng Araw

Mga Uri ng Whey

Ang anumang uri ng whey protein powder ay isang medyo "mabilis na kumikilos" na protina, ngunit hindi lahat ay may parehong mga panunaw at mga rate ng pagsipsip. May tatlong uri ng patis ng gatas na ibinebenta bilang mga pandagdag: pag-isiping mabuti, ihiwalay at hydrolyzate. Ang concentrate ay ang hindi bababa sa naproseso na iba't at naglalaman ng pinaka lactose, taba at carbs. Isolate ay karagdagang nasala upang makabuo ng isang pulbos na may isang mas mataas na porsyento ng purong protina. Ang hydrolyzate ay "predigested" na patak ng gatas na natanggal sa panahon ng pagproseso upang magkaroon ng mas mabilis na antas ng panunaw kaysa sa mga di-hydrolyzed concentrates o isolates.

Digestion Rate

Iba't ibang uri ng patis ng gatas ay natutunaw sa iba't ibang mga rate. Ayon sa nakarehistrong dietitian na si Jeffrey Volek, Ph.D., isang mataas na kalidad na whey protein supplement ay magsisimulang lumitaw sa iyong daluyan ng dugo mga 15 minuto pagkatapos mong inumin ito. Si Jim Stoppani, Ph.D D., na nagsusulat para sa "Muscle and Fitness" magazine, ay nagsasaad sa isang artikulo sa 2014 na ang whey ay naghahatid ng karamihan sa mga amino acids nito sa iyong mga kalamnan sa loob ng 30 minuto. Ayon kay Kollias, kailangan ng humigit-kumulang 90 minuto pagkatapos uminom ng whey shake para sa mga antas ng amino acid sa iyong daluyan ng dugo hanggang sa peak, kahit na magsisimula sila na tumaas bago lumipas ang isang oras.

Rate ng Absorption

Bilang ito ay lumalabas, ang rate ng panunaw para sa whey protein ay hindi katulad ng rate ng pagsipsip nito. Kung umiinom ka ng isang iling na naglalaman ng 50 o 60 gramo ng protina, halimbawa, ang iyong katawan ay malamang na hindi ma-absorb ang lahat ng protina nang sabay-sabay. Ang anumang labis na protina na hindi maaaring metabolize ng iyong katawan ay nagiging isang basurang produkto o binago sa taba ng katawan. Ayon kay Kollias, ang maximum na rate ng pagsipsip para sa whey ay halos 8 hanggang 10 gramo ng protina kada oras. Kaya, kung umiinom ka ng isang iling na may 50 gramo ng protina at ito ay natutunaw sa loob ng isang oras at kalahati, kakailanganin mo lamang na makuha ang maximum na 15 gramo ng protina na iyon.

Timing ng Protein

Dahil sa mabilis na antas ng digestion ng whey ngunit limitado ang rate ng pagsipsip, maaari itong maging kapaki-pakinabang na uminom ng mas maliit na halaga nito nang mas madalas. Iminumungkahi ng Volek na kumukuha ng 10 hanggang 20 gramo ng protina, kalahati bago at kalahati matapos ang iyong pag-eehersisyo. Bago ka magdagdag ng anumang uri ng dietary supplement sa iyong plano sa pagkain, kumuha ng pag-apruba mula sa iyong doktor.