Kung paano Deep-Fry Sa Coconut Oil

Kung naghahanap ka ng isang paraan upang ipakilala ang isang natatanging bagong dimensyon ng lasa sa iyong mga paboritong malabay na pritong pagkain, subukang magprito sa langis ng niyog. Ang langis ay nagtataglay ng isang banayad na matamis na niyog na lasa na subtly ibinahagi sa mga pagkain na niluto dito. Subukan ang pagluluto ng lahat ng bagay mula sa mga pakpak ng manok patungo sa kamote sa jalapeno poppers, pati na rin ang mga dessert na tulad ng donut at battered candy bar, para sa isang tropikal na spin sa iyong mga paboritong malalim na pritong pagkain.

Video ng Araw

Hakbang 1

Magdagdag ng sapat na langis ng niyog upang lubusang ipasok ang iyong pagkain sa isang palayok o electric deep-fryer.

Hakbang 2

Heat ang langis ng niyog ayon sa iyong resipe, o sa karaniwang malalim na temperatura ng 325 hanggang 375 degrees Fahrenheit. Gumamit ng isang deep-fry o kendi thermometer upang matukoy ang isang tumpak na pagbabasa.

Hakbang 3

Kapag naabot ng langis ang nais na temperatura, malumanay na ipakilala ang mga pagkaing masalimuot mo sa isang pares ng sipit o slotted na kutsara. Lamang magdagdag ng ilang mga item na pagkain sa isang pagkakataon upang mapanatili ang temperatura ng langis.

Hakbang 4

Magluto ng mga pagkaing pagkain hangga't ang mga recipe ay nagmumungkahi, na mag-iiba depende sa laki. Alisin ang pagkain mula sa maiinit na langis at hayaan ang alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis.

Hakbang 5

Hayaan ang langis na bumalik sa iminungkahing temperatura ng recipe at ulitin ang proseso ng pagluluto kasama ang natitirang mga item sa pagkain.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Electric deep-fryer o malalim, mabigat na bottom pot
• Deep-fry o kendi thermometer
• Slotted metal na kutsara o sipit
• Papel tuwalya

Mga Tip > Maraming iba't ibang uri ng langis ng niyog ang umiiral, ang bawat isa ay may pinakamahusay na application mula sa pagluluto hanggang sa buhok at pag-aalaga ng balat sa kalusugan at pagbaba ng timbang. Ang pinakamainam na langis ng niyog ay pinakamahusay para sa pagluluto. Kung ikaw ay walang malalim na fry o handheld thermometer na madaling gamitin, subukan ang pagbuhos sa isang maliit na piraso ng tinapay sa langis upang matukoy kung o hindi sapat na mainit upang lutuin. Kung ang tinapay ay naghuhugas ng ilang segundo golden brown, ang langis ay tama para sa pagluluto. Kung walang mangyayari o marahas na pagsabog ng langis kapag ipinakilala ang tinapay, ang langis ay masyadong malamig o masyadong mainit, ayon sa pagkakabanggit.

• Mga Babala

Ang mainit na langis ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkasunog, kaya maging maingat kapag malalim na pag-iinuman. Kung maaari, patuyuin ang iyong pagkain bago idagdag ito sa langis bilang kahalumigmigan na nagiging sanhi ng mainit na langis upang mag-splatter. Kung malalim ka sa isang palayok sa kalan, punan ito ng hindi hihigit sa kalahati na puno ng langis upang maiwasan ang mga spillover at maglaman ng anumang magguhit. Gumamit ng mga mahahabang sipit o isang slotted na kutsara na may mahabang hawakan upang maiwasan ang pagkuha ng masyadong malapit sa mainit na langis kapag nagdadagdag o pagkuha ng pagkain. Dapat mangyari ang isang grasyang apoy, gumamit ng baking soda, isang basang tuwalya o isang pamatay ng apoy upang alisin ang mga apoy.