Listahan ng Lipid
Talaan ng mga Nilalaman:
Isang lipid ang pangalan para sa isang uri ng tambalan na naglalaman ng mga elemento ng carbon, oxygen at hydrogen. Ang mga lipid ay hydrophobic, na nangangahulugang hindi sila natutunaw sa tubig. Ang lipids sa katawan ay may mahalagang papel sa pagkakabukod, imbakan ng enerhiya, istraktura ng cell at transportasyon ng protina, ayon sa "Nutrisyon at Ikaw," ni Joan Salge Blake. May tatlong pangunahing paraan ng lipids: sterols, phospholipids at triglycerides.
Video ng Araw
Sterols
Sterols, na binubuo ng apat na singsing ng carbon at hydrogen, kumikilos bilang mga prehenyor sa iba't ibang mga sangkap sa iyong katawan. Ang pinaka-kilalang sterol ay kolesterol. Ang kolesterol ay bumubuo ng bahagi ng mga lamad ng iyong mga selula at nagsisilbing prekursor para sa bitamina D at mga bile acids, na kinakailangan upang maayos na mahuli ang mga taba na ubusin mo sa iyong diyeta. Ang kolesterol ay isang tagapagpauna din para sa sex hormones estrogen at testosterone. Ang tamang dami ng kolesterol sa dugo ay mahalaga para sa tamang pag-andar ng katawan. Gayunpaman, kapag ang mga antas ng kolesterol ay masyadong mataas, maaari nilang dagdagan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Sinabi ng "Nutrition and You" na hindi kinakailangang ubusin ang anumang dietary cholesterol dahil ang lahat ng kolesterol na kailangan mo para sa normal na function ng katawan ay na-synthesized sa iyong katawan.
Phospholipids
Phospholipids ay binubuo ng tatlong mataba acids at isang phosphorous group. Ang mataba acids ay binubuo ng isang kadena ng carbon at hydrogen atoms at naglalaman ng isang grupo ng acid sa dulo ng kanilang istraktura. Higit sa 20 iba't ibang uri ng mataba acids umiiral. Ang phosphorous na bahagi ng phospholipid ay polar, na nangangahulugang ito ay umaakit ng mga sisingilin. Ang fatty acid na bahagi ng phospholipid ay nonpolar, at hindi ito nakakuha ng anumang mga particle. Ang phospholipids sa iyong katawan ay nakaayos sa kung ano ang tinutukoy bilang phospholipid bilayer. Ang layer na ito ay pumapalibot sa iyong mga selula at nagsisilbing proteksiyon, na nagpapahintulot sa tubig sa selula ngunit pinapanatili ang mga mahahalagang elemento mula sa pagiging excreted mula sa cell. Ang "Nutrition and You" ay nagpapahiwatig na ang lecithin ay ang pangunahing phospholipid na nakapaloob sa iyong mga lamad ng cell.
Triglycerides
Triglycerides ay ang taba ng chemical form na tumatagal sa iyong dugo. Ang triglycerides ay maaaring matupok sa pamamagitan ng iyong diyeta o synthesized sa iyong katawan mula sa labis na calories o carbohydrates, ayon sa American Heart Association. Kapag kumakain ka ng labis na calories, sila ay naka-imbak bilang triglycerides sa iyong taba cell. Ginagamit ng katawan ang mga triglyceride na ito bilang pinagkukunan ng enerhiya sa pagitan ng mga pagkain o sa panahon ng pag-aayuno. Kung kumain ka ng labis na calories sa isang regular na batayan, ang mga triglyceride ay mananatili sa iyong daluyan ng dugo sa halip na maging naka-imbak sa iyong taba na mga selula. Ang sobrang antas ng triglycerides sa iyong daluyan ng dugo ay maaaring humantong sa pagpapaunlad ng atherosclerosis at coronary artery disease.
