Mga Gulay na mababa ang Protein
Talaan ng mga Nilalaman:
Maliban sa soybeans, ang mga mapagkukunan ng protina ng halaman ay kulang sa isa o higit pa sa mahahalagang amino acids na matatagpuan sa mga pagkain na nakabatay sa hayop. Bagaman maaari kang makakuha ng maraming mga mahahalagang amino acids sa pamamagitan ng pagkain ng isang mahusay na binalak vegetarian na pagkain, karamihan sa mga varieties ng gulay ay tumutulong sa isang maliit na porsyento ng protina na natupok sa isang average na diyeta na kasama ang mga produkto ng hayop.
Video ng Araw
Pagkakakilanlan
Ang U. S. Food and Drug Administration ay nagtatalaga ng nutrients at macronutrients na pang-araw-araw na halaga, na kumakatawan sa iminungkahing paggamit ng isang partikular na nutrient. Ang pang-araw-araw na halaga para sa protina ay 50g para sa mga matatanda, batay sa isang 2, 000-calorie na pagkain. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng protina ay nagbibigay ng 5 hanggang 10g. Para sa isang gulay upang maging kuwalipikado bilang mapagkukunan ng mababang protina, dapat itong naglalaman ng 4g o mas mababa sa protina.
Mga Uri
Kahit na ang protina na nilalaman ng mga gulay ay nag-iiba ayon sa uri, ang karamihan sa mga gulay ay itinuturing na mababa sa protina. Ang mga gulay na gulay, tulad ng litsugas, repolyo, kampanilya at asparagus ay nagbibigay lamang ng 1 hanggang 2g ng protina sa bawat paghahatid. Ang brokuli at spinach ay mga pagbubukod, na nagbibigay ng 4 at 5g bawat paghahatid, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga gulay na gulay, kabilang ang mga karot, matamis na patatas at kalabasa ay naglalaman din ng 1 hanggang 2g.
Ang mga gulay na may starch ay karaniwang mas mataas sa protina kumpara sa iba pang mga varieties. Ang mga patatas at mais, halimbawa, ay nagbibigay ng 3 at 4g ng protina. Ang mga green peas ay kwalipikado bilang isang mahusay na mapagkukunan ng protina, na nagbibigay ng higit sa 8g ng protina bawat 1-tasa na naghahain, ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura.
Kabuluhan
Ang iba't ibang pagkain, kabilang ang mga gulay, ay naglalaman ng hindi bababa sa ilang protina at nakakatulong sa pangkalahatang paggamit ng protina. Bukod sa mga itlog ng gulay, ang mga gulay sa pangkalahatan ay hindi kinikilala para sa kanilang nilalaman ng protina. Ang mga gulay ay mahusay na mapagkukunan ng maraming iba pang mga nutrients, kabilang ang potasa, bitamina A, bitamina C at hibla. Iba-iba ang mga gulay sa iyong diyeta upang matiyak na nakukuha mo ang mga benepisyo ng nutritional na iba't ibang uri na kailangang mag-alok.
Mga pagsasaalang-alang
Karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng sapat na protina nang hindi binibilang ang gramo. Ang pagkakaroon ng labis na protina ay malamang na hindi maliban kung ang iyong pagkain ay may kasamang hindi katimbang na halaga ng mga pagkain na may mataas na protina, tulad ng karne at manok. Sa pangkalahatan, ang 10 hanggang 35 porsiyento ng iyong mga kaloriya ay dapat na nagmula sa protina, ayon sa Centers for Disease Control and Prevention.Maaaring kailanganin ng mga indibidwal na may sakit sa bato na sundin ang diyeta na mababa ang protina at dapat humingi ng payo mula sa isang propesyonal sa kalusugan upang bumuo ng isang angkop na plano sa pagkain.
Mga Pagbubukod
Ang dry beans at mga gisantes ay maaaring mabilang bilang alinman sa mga gulay o bilang mga pinagkukunan ng protina sa grupo ng karne at beans, ayon sa USDA. Kung ubusin mo ang karne, isda at manok, tuyong beans at mga gisantes ay kadalasang binibilang patungo sa paggamit ng prutas at gulay. Ang mga legumes, tulad ng soybeans, chickpeas, kidney beans, black-eyed peas at pinto beans, ay mahusay na mapagkukunan ng protina, na nagbibigay ng 11g o higit pa sa isang 1-tasa na paghahatid. Sa kabilang banda, ang ilang mga varieties ng gulay ay walang protina, kabilang ang kintsay, berdeng sibuyas at mga radish.
