Maasai Tribe Diet

Ang Maasai ay isang tribong seminomadiko na naninirahan sa hilagang Tanzania at timog Kenya. Ayon sa tradisyon, sila ay umasa sa kanilang mga hayop, pangunahin ang mga baka, para sa karamihan ng kanilang nutrisyon at iba pang mga pangangailangan. Mula noong dekada ng 1990, ang ilang mga Maasai ay sinimulan din ang pagsasaka, dahil ang tagtuyot at ang mas mataas na populasyon ay naging mahirap upang matugunan ang mga pangangailangan ng komunidad sa pamamagitan ng mga hayop na nag-iisa. Nagresulta ito sa ilang mga pagbabago sa pagkain.

Video ng Araw

Tradisyonal na Diet

Ang tradisyunal na pagkain ng Maasai ay halos binubuo ng dugo at gatas ng baka, na may karne sa mga espesyal na okasyon. Ang iba pang mga pagkain na kung minsan ay kinakain ng Maasai ay kinabibilangan ng bigas, sorghum wheat, mani, mais, beans, chapati, peas, bulgar gulay, cabbage, kale, potato, sweet potato, cassava, isda, karne ng tupa at gatas, karne ng kambing at gatas., pasas at ligaw na prutas at damo. Ang mga prutas ay karaniwang magagamit lamang sa ilang mga panahon at higit sa lahat ay kinakain ng mga kababaihan at mga bata.

Nutrient Intake

Ang pagsalig sa gatas, dugo at karne ay nangangahulugan na ang Maasai sumusunod sa isang tradisyonal na pagkain ay maaaring kumonsumo ng isang napakalaki ng dalawang-katlo ng kanilang mga kaloriya mula sa taba pati na rin ang 600 hanggang 2, 000 milligrams ng kolesterol bawat araw. Ito ay higit sa doble na inirerekomenda ng American Heart Association. Ang diyeta na ito ay nagbibigay ng malaking halaga ng bakal, kaltsyum, bitamina A at protina. Mas kamakailan-lamang na ang mga Maasai ay nagsimulang kumain ng iba pang mga pagkain na may mas regularidad, kabilang ang repolyo, patatas, maize meal at kanin, na ginagawang mas mahusay ang kanilang diyeta at pinababa ang taba at kolesterol na nilalaman ng kabuuang pagkain.

Lumipat sa Pagsasaka

Ang kultura ng Maasai ayon sa tradisyonal na pagmumura sa pagsasaka, dahil ang paglilinang ng lupa ay hindi na angkop para gamitin sa pagtataas ng mga baka at iba pang mga hayop na batay sa kanilang buhay sa Maasai. Ang ilan ngunit hindi lahat ng mga Maasai ay nagsimula sa pagsasaka upang mapabuti ang kanilang mga kabuhayan, gayunpaman. Lumalaki ang mga ito ng mga kamatis, mais, sibuyas at beans. Pinahihintulutan ng mga pananim na ito ang isang mas maraming pagkain at isang pinagkukunan ng salapi upang bumili ng mga kinakailangang suplay, tulad ng uling, butil, kuwintas, mga uniporme sa paaralan at mga cell phone. Nagbibili rin sila ng kanilang pagkain, maliban sa gatas, karne, dugo, mani at mga damo at mga ligaw na bunga na maaari nilang tipunin. Maraming mga Maasai ang hindi na umaasa sa tradisyonal na gatas, karne at dugo ngunit sundin ang isang mas maginoo diyeta ng Kenya, ayon sa Food and Agricultural Association.

Potensyal na Effects sa Kalusugan

Ang mga diyeta na mataas sa taba at kolesterol ay maaaring mapataas ang panganib para sa mataas na kolesterol at sakit sa puso. Lumilitaw na ang Maasai ay may ilang mga pagkakaiba sa genetiko na nagpapahintulot sa kanila na magpatuloy sa pag-inom ng gatas bilang mga matatanda na walang lactose intolerance at upang limitahan ang pagpapataas ng kolesterol na epekto ng kanilang diyeta, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa PLOS ONE noong Setyembre 2012.Ito ay maaaring isang paliwanag para sa limitadong bilang ng mga pagkamatay sa gitna ng Maasai na may kaugnayan sa sakit sa puso.

Isa pang potensyal na paliwanag ay ang Maasai ay hindi may posibilidad na mabuhay hangga't ang mga tao sa Western bansa at mamatay sa iba pang mga dahilan bago sakit sa puso, ang isang artikulo na inilathala sa Physicians Committee for Responsible Medicine website. Ang may-akda ng artikulong ito ay tumuturo sa mga pag-aaral na nagpapakita ng pagbara ng mga arterya sa mga taong Maasai na namatay ng trauma upang ipakita na ang pagkain sa high-fat at high-cholesterol ay hindi malusog.

Ang Maasai ay kadalasang naglalakad ng maraming, mas maraming ehersisyo sa bawat araw kaysa sa karaniwang Westerner. Ang mataas na antas ng pag-eehersisyo ay maaari ring ipaliwanag ang bahagi ng pangkalahatang kalusugan ng Maasai sa kabila ng pagkain ng mataas na taba na pagkain, ayon sa isang artikulong inilathala sa website ng Science Nordic, na ang mga matatanda sa Maasai ay malamang na hindi magkaroon ng mataas na presyon ng dugo, mataas kolesterol o diyabetis kaysa sa iba pang mga Aprikano, bagaman ang ilang mga Maasai ay may masyadong maraming taba ng tiyan.