Magkakaroon ka ng maraming bitamina A, antioxidants, bitamina B at hibla mula sa mga karot, ngunit hindi sila kailangang maging isang mayaman na meryenda. Maaari kang maghanda ng mga karot sa iba't ibang mga paraan upang mapanatili ang mga ito na liwanag at malusog habang nakakatuwa ang iyong lasa sa parehong panahon. Dahil ang mga karot ay natural na mababa sa calories, na nagbibigay sa iyo ng 60 calories mula sa tatlong 5 1/2-pulgada ng karot, gugustuhin mong ipagpatuloy ang mga ito gamit ang mga damo o pampalasa upang magdagdag ng lasa, nang hindi gumawa ng spike sa calorie na nilalaman.
Video ng Araw
Sa Hummus
![]()
->
Mga karot at hummus. Dahil ang mga karot ay sobrang mayaman sa hibla, nagbibigay sa iyo ng halos 4 na 5 gramo mula sa tatlong 5 1/2-pulgada ng karot na may timbang na 150 gramo, sa pamamagitan ng pagpapares sa mga ito ng protina na puno ng hummus, magkakaroon ka lamang ng tamang kumbinasyon upang mapuksa ang iyong gana sa hapon. Pack iyong sarili ng 1/4-tasa bahagi ng hummus kasama ang iyong karot sticks. Makakakuha ka ng kabuuang 160 calories, para sa isang meryenda na may 6. 5 gramo ng protina at higit sa 8 gramo ng kabuuang hibla.
Bilang isang Steamy Side
->
![]()
Steamed karot na may pagkain. Photo Credit: Paul_Brighton / iStock / Getty Images
Maaari kang mag-singaw karot sa itaas ng iba pang mga pagkaing niluluto mo sa iyong kalan. Halimbawa, kung ikaw ay kumukulong pasta, maglagay ng isang veggie o kawayan bapor sa tuktok ng iyong pinainit na palayok ng tubig. Tulad ng pagluluto ng iyong iba pang pagkain, gayon din ang iyong mga karot. Bagaman hindi mo kailangan ang isang kalan upang magpainit ng karot. Maglagay lamang ng diced o baby carrots sa isang mababaw na mangkok, magdagdag ng ilang patak ng tubig at takpan ng isang basa-basa na tuwalya. Microwave ang iyong mga karot hangga't sila ay sapat na malambot para sa iyo upang masiyahan. Ang dahilan ng steaming ay tulad ng isang malusog na paraan upang magluto ay dahil hindi ka nagdadagdag ng anumang taba sa iyong mga veggies sa panahon ng proseso ng pagluluto. Bukod pa rito, dahil hindi mo ilantad ang mga karot sa init o tubig para sa masyadong mahaba, tulad ng gagawin mo kung nilaga mo ang mga ito, hindi mo mawawala ang maraming mahalagang mga bitamina na nalulususan sa tubig, tulad ng bitamina C.
< ! --3 ->
Roasted to Perfection
->
![]()
Roasted carrots. Photo Credit: neiljlangan / iStock / Getty Images
Sa halip na plain lumang lutong french fries bilang isang gilid para sa iyong entree, inihaw up ang ilang mga karot sticks. Gupitin ang iyong mga karot sa manipis kahit na mga piraso, na kahawig ng mga fries. Ipatong ang karot na hibla sa isang mainit na baking sheet, ambon na may hawakan ng malusog na langis ng oliba sa puso at ilagay sa ilalim ng ihawan sa iyong oven. Kakailanganin mong i-rotate ang mga karot sticks madalas upang matiyak na kahit na pagluluto, ngunit kapag sila ay tapos na, magkakaroon ka ng isang matamis, nakapagpapalusog na puno na alternatibo sa fries.
Bilang isang dalisay
->
![]()
Carrot puree. Photo Credit: mathieu boivin / iStock / Getty Images
Kung ikaw o ang isang tao sa iyong pamilya ay hindi isang tagahanga ng mga karot, maaari mong purihin ang mga ito at maging isang bit sneaky.Magpainit lamang ang iyong mga karot hangga't sila ay magkahiwalay-malambot. Matapos ang mga ito ay cool, pile ang mga ito sa iyong pagkain processor na may isang maliit na halaga ng tubig. Purihin ang karot nang lubusan, na bumubuo ng isang makapal, pantay na pare-pareho na i-paste. Maaari mong idagdag ang karot na katas sa iyong mga paboritong sarsa ng marinara, recipe ng meatloaf, patties ng lupa turkey, gilid ng brown rice o kahit pukawin ang ilang mga scoop sa iyong umaga oatmeal. Makakakuha ka ng isang hawakan ng dagdag na tamis pati na rin ang kapaki-pakinabang na hibla at nutrients karot na kailangang mag-alok, nang hindi na kinakailangang aktwal na pagtikim sa isang karot stick.
