Mga Diyeta sa Diet ng Muslim
Talaan ng mga Nilalaman:
Maaaring nakakita ka ng mga label o palatandaan na ang pagkain ng estado ay 'halal. 'Ito ay nangangahulugan na ang pagkain ay inihanda ayon sa Muslim na mga paghihigpit sa pagkain. Maraming nagsasanay sa mga Muslim ang sumusunod sa mga alituntuning ito upang bumili ng mga pagkain at mga produkto ng pagkain. Sinabi ng University of Toronto na ang mga kasulatan ng Islam ay nagpapahiwatig ng kapahintulutan at kadalisayan ng pagkain dahil nakakaapekto ito sa kaluluwa, puso at isip.
Video ng Araw
Mga Batas at Dalisay na Pagkain
Ang Muslim Food Board ay nagsasaad na ang salitang Arabic na 'halal' ay pinapayagan, pinahihintulutan o legal. Para sa pagkain, halal sa pangkalahatan ay tumutukoy sa kung paano pinapatay ang mga hayop at naghanda upang gumawa ng mga produkto ng karne at karne. Ayon sa batas ng Islam, ang mga hayop ay dapat papatayin na makatao at ang kanilang dugo ay dapat ganap na pinatuyo, upang gawing halal ang mga ito. Ayon sa kasulatan ng Islam, ang mga pagkain ay dapat ding maging 'tayyib' o dalisay. Nangangahulugan ito na ang mga hayop na pinapatay ay kinakain ng malinis at natural na pagkain. Ang kadalisayan ng pagkain ay naisip din na isama ang mga pagkain na walang mga nakakapinsalang additives tulad ng mga pestisidyo at artipisyal na mga tina, gayunpaman ang kadalisayan ng pagkain ay mas mahigpit na ipinapatupad kaysa sa mga halal na pamantayan.
Mga Ingredients ng Hayop
Dahil ang lahat ng halal na karne ay dapat na ihanda sa pamamagitan ng mga pamamaraan na nakabalangkas sa ilalim ng Islamikong batas, ang mga produktong pagkain ay dapat maglaman lamang ng mga halal na sangkap. Ang ilang mga non-meat food products ay hindi itinuturing na halal dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap mula sa mga hayop na hindi pinapatay ng pamamaraan ng halal. Kabilang dito ang yogurt, sweets at iba pang mga pagkain na naglalaman ng gelatin, rennet o iba pang mga gelling ingredients mula sa mga mapagkukunan ng hayop. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay itinuturing na halal, maliban kung naglalaman ang mga ito ng mga idinagdag na enzym na hayop o iba pang mga sangkap. Karagdagan pa, ang mga hayop at hayop na patay na mula sa mga likas na sanhi o aksidente ay hindi pinahihintulutan na kainin, ayon sa Islamikong kasulatan.
Mga Produkto ng Baboy
Tulad ng tradisyon ng mga Hudyo, ang mga karne ng baboy at mga produkto ng baboy ay hindi pinapayagan sa ilalim ng mga paghihigpit sa pagkain ng Muslim. Ang mga impormasyon mula sa University of Toronto ay nagsasaad na kasama dito ang lahat mula sa isang baboy, kabilang ang baboy, bacon, ham at mantika. Kahit na bakas ng mga halaga ng mga additives tulad ng gelatin mula sa mga buto ng isang baboy gumawa ng isang pagkain marumi at samakatuwid impermissible para sa isang Muslim upang kumain.
Alcohol
Ang lahat ng mga uri ng alak at iba pang nakalalasing na mga sangkap ay hindi pinahihintulutan ayon sa Muslim pandiyeta batas. Kabilang dito ang lahat ng mga alcoholic drink tulad ng alak, beer, rum at vodka. Kahit na ang ilang mga patak ng alak, tulad ng alak o ram na idinagdag sa lasa sauces o desserts, ay gumagawa ng mga pagkain na ito ay hindi pinahihintulutan.Ang mga Muslim ay iiwasan din ang mga pagkain na maaaring naglalaman ng alak tulad ng ilang mga uri ng gourmet chocolates at vanilla extract, na maaaring maglaman ng higit sa 50 porsiyento ng alak.
